Je to podzim a pro mnohé to znamená jednu věc a pouze jednu věc: Dýňové koření je zpět v nabídce.
Pázová svorka je oblíbená sladká pochoutka pro miliony Američanů, kteří každý rok každý rok utratí na dýňové koření na dýně 800 milionů dolarů Arizonská státní univerzita.
Mnoho z nich však nemusí vědět, že s dýňovým kořením existují skryté zdravotní přínosy – skutečné koření, tj. A nikoli umělé sirupy plné cukru a chemikálií.
Je to proto, že jeho hlavní ingredience – skořice, muškátový oříšek a zázvor – jsou teplé koření, které vám pomáhají udržovat silné a vytvářet vůni podpisu. Dýňový koření se původně prodával jako doplněk k Pumpkin Pie ve 30. letech 20. století, pro ty, kteří se chtějí do sezóny brzy ponořit brzy.
„Asociace, kterou má vůně s sezónou v našich vzpomínkách, jí umožňuje silně evokovat osvěžující pocity pádu,“ vysvětlil Jason Fischer, docent psychologických a mozkových věd na univerzitě Johns Hopkins, vysvětlil v a prohlášení.
Skořice
Společné pečení je vyrobeno z kůry skořicového stromu a je plné vitamínů a minerálů. Má železo, hořčík a vápník, které udržují silné kosti. Skořice také obsahuje zink, který pracuje na ochraně imunitního systému a obsahuje protizánětlivé vlastnosti.
Zánět může vést k autoimunitním, neurodegenerativním, gastrointestinálním a srdečním onemocněním, jakož i k určitým rakovinám.
Podle skořice může také pomoci snížit hladinu cukru v krvi Clevelandská klinika. Vysoká hladina cukru v krvi ohrožuje lidi rizikem srdečních chorob a mrtvice.
„Výzkum skořice ukazuje, že může snížit zánět díky vysoké hladině kyseliny salicylové a může také pomoci s snížením hladin špatného cholesterolu a zvýšením dobrého cholesterolu, “řekla klinika dietologka Julia Zumpano.
Konzumace půl lžičky denně je podle Ministerstvo zemědělství.
Zázvor
Ginger je používán ve východní medicíně po staletí a je známý pro svou schopnost bojovat proti zánětu a pomáhat zdraví střev.
„Zázvor může pomoci s nevolností, zvratem a zácpou. Pomáhá urovnat žaludek,“ řekl Zumpano. „Má také protizánětlivé a antioxidační sloučeniny, které vás chrání před oxidačním stresem a poškozením.“
Ginger často používaný v čaji obsahuje vitamín C, který pracuje na opevnění našich imunitních systémů.
A může to snižovat cholesterol. Vysoký cholesterol staví lidi na zvýšené riziko srdečních chorob a mrtvice.
Podle se doporučují pouze tři až čtyři gramy zázvoru denně UCLA zdravíprotože konzumace dalšího by mohla způsobit problémy s gastrointestinálním problémem.
Matice
Zatímco skořice je vyrobena z kůry a zázvor pochází z kořene zázvoru, muškátový oříšek je vyroben ze semene stromu muškátového oříšku.
Neexistuje žádné konkrétní doporučené denní množství muškátového muškátu, ale lidé by neměli konzumovat více než jeden nebo dva miligramy denně, podle britského zdravotnického řetězce Holland & Barrett.
Ořínkový oblíbený, který se přidá do EggNog, obsahuje také protizánětlivé sloučeniny.
Má silné antioxidanty, což jsou látky nalezené v potravinách, které mohou zabránit poškození našich buněk a DNA.
„Muškát přidává skvělou ořechovou chuť do dýňového koření, díky čemuž je přitažlivý pro sladká a slaná jídla,“ poznamenává Zumpano.
