Zdravotní přínosy dýňových semen mohou zahrnovat pomoc získat dobrý odpočinek a podporovat účinnost různých tělesných funkcí. Dýňová semena také poskytují antioxidanty, vlákninu, zdravé tuky, hořčík, protein a další.
Dýňová semena jsou zdrojem hořčík. Tento minerál hraje zásadní roli ve více než 300 reakcích. Pomáhá:
Dýňová semena poskytují více tuku než sacharidy a bílkoviny na jednoruční porci nebo asi jednu čtvrtinu šálku. Tuk v dýňových semenech je většinou mononenasycený a polynenasycené tuky. Tyto zdravé tuky Snižte hladinu cholesterolu LDL („špatné“)což pomáhá snížit vaše riziko srdeční choroby a mrtvice.
Jednorázová porce nesolených dýňových semen bez skořápky také dodává 1,84 gramů vlákna. Odborníci doporučují, aby ženy jedly 25 gramů vlákniny denně a muži jedli 38 gramů denně. Rozpustná vlákna, typ vlákniny v dýňových semenech, může chránit před srdečními chorobami.
Některé důkazy naznačují, že semena dýně pomáhají zlepšovat aspekty plodnosti mužů, jako je ejakulační latence a sexuální stimulace. Ejakulační latence je čas, který trvá ejakulaci během vaginální penetrace.
Výzkum ukázal, že nedostatek zinku může narušit kvalitu spermií a Vývoj spermatických buněk. Dýňová semena jsou zdrojem zineks asi 2,17 miligramy na jednu unce.
Fytoestrogeny jsou přírodní sloučeniny nalezené v některých potravinách, včetně dýňových semen. Sloučeniny jsou podobné hormonu estrogen. Některé důkazy naznačují, že konzumace potravin, které obsahují fytoestrogeny pomáhá snižovat Riziko rakoviny prsu.
Další výzkum spojení mezi fytoestrogeny a rakovinou prsu byl smíchán. Je zapotřebí více studií, aby bylo možné vědět, zda existuje pozitivní účinek.
Dýňová semena jsou zdrojem TryptofanAminokyselina s asi 576 miligramy tryptofanu na 100 gramů semen. Tryptofan pomáhá vašemu tělu produkovat Melatonin a serotoninHormony, které podporují dobrý odpočinek. Melatonin řídí váš cyklus spánku a bdění a serotonin pomáhá regulovat náladu a spánek.
Jedna unce nesolených dýňových semen bez jejich skořápek poskytuje:
- Kalorie: 163
- Tuk: 13,9G
- Nasycený tuk: 2,42g
- Nenasycený tuk: 10,09G
- Sodík: 5,1 mg
- Uhlohydráty: 4,17G
- Vlákno: 1,84G
- Přidané cukry: 0g
- Protein: 8,45 g
Jednorázová porce také obsahuje 2,17 miligramů zinek. Zinek hraje roli v buněčném růstu, vývoji těhotenství, hojení ran, rozpadu sacharidů a působení inzulínu. Vaše tělo také potřebuje zinek pro vůni a chuť.
Získáte asi 2,29 miligramů železo. Železo je součástí hemoglobinu, který nese kyslík po celém těle a pomáhá svalů ukládat a používat kyslík.
Dýňová semena obsahují Antioxidantyvčetně flavonoidů a fenolů. Tyto antioxidanty pomáhají odradit poškození buněk, které mohou chránit před stárnutím a nemocí.
Výzkum spojil flavonoidy s několika účinky podporujícími zdraví, včetně ochrany před kalením tepny, rakovinou a kognitivním poklesem. Fenoly mají také protirakovinové, protizánětlivé a antimikrobiální účinky.
Pečení dýňových semen může tyto účinky zvýšit. Pečená dýňová semínka jsou k dispozici ke koupi, nebo je můžete pečit sami po vyřezávání dýně.
Dýňová semena jsou obecně bezpečná k jídlu, ale na paměti jejich kalorií a obsah vláken. Jednorázová porce dýňových semen má asi 163 kalorií, což způsobuje dobré občerstvení.
Jíst příliš mnoho dýňových semen může stále zvýšit příjem kalorií, což má za následek přibývání na váze. Kvůli jejich obsahu vlákna může také způsobit nadměrná spotřeba semen dýně Bloating, nepohodlía plyn.
Můžete si užít dýňová semena skořápkových nebo neošetřených. Existuje spousta dalších způsobů, jak jíst dýňová semena a sklízet jejich výhody, včetně:
- Přidejte je do salátů nebo jako ozdobu pro vařenou zeleninu, hummus, slaw, polévky a míchací hračky
- Začlenit dýňové semen máslo do pečeného zboží, energetických koulí, pesto, omáček a koktejlů
- Pečená semena dýňové skořápky
- Posypeme dýňová semena na avokádový toast, ovocný salát, ovesné vločky, přes noc oves a jogurt
- Whip dýňový osivo protein do smíšených polévek, šťouchaný květák a smoothies, aby se zvýšil příjem proteinu
Shelled vs. neosřámovaný
Semena skořápkových dýně jsou bílá a sevřená se sehana vypadají zeleně. Můžete jíst dýňová semena s nebo bez jejich skořápek.
Jen se ujistěte, že pijete hodně vody, pokud jíte semena dýně. Voda pomáhá vašemu trávicímu systému zpracovat obsah vlákna. Přestože jsou vzácné, došlo k několika zprávám o mužů se střevním blokováním po konzumaci velkého množství skořápkových dýňových semen.
