7 potravin s více vitamínem K než kale

Kale je známá svou vysokou hladinou živin, včetně vitamínů A, C, E a K. Jeden šálek vařeného kale obsahuje 493 mikrogramů Vitamin K., který pokrývá 410,8% denní hodnoty (DV).

Vitamin K hraje základní role ve zdraví kosterních, srážení krve a mnoha dalším důležitým procesům v těle, a proto je důležité zajistit, abyste zasáhli doporučený denní příjem.

Zatímco kale je vynikajícím zdrojem, spousta dalších potravin obsahuje více vitamínu K na porci. Zde jsou 7 potravin, které dodávají více vitamínu K než kalePlus tipy, jak je zahrnout do vaší stravy.

• Obsah vitamínu K: 889 mikrogramů nebo 740,8% DV
• Přínosy pro zdraví: Špenát je jedním z nejlepších zdrojů vitamínu K, který můžete jíst, s vařeným šálkem pokrývajícím více než 700% vašich denních potřeb. Špenát je také nabitý folátvitamin A, hořčík a karotenoid Antioxidanty Lutein a Zeaxanthin, které chrání před poškozením buněk a podporují zdraví očí.
• Jak jej používat: Můžete přidat syrový špenát do salátů, polévek, misek na obily a smoothies nebo sauté špenát s česnekem a olivovým olejem pro rychlou a výživnou přílohu.

• Obsah vitamínu K: 572 mikrogramů nebo 476,6% DV
• Přínosy pro zdraví: Kromě toho, že je vynikajícím zdrojem vitamínu K, Švýcarský mangold Poskytuje živiny nezbytné pro zdraví srdce. Šálek vařeného švýcarského mangoldu poskytuje 20% vašeho denního draslík potřeby a 35% vašich denních hořčíků. Tyto živiny jsou nezbytné pro zdravé řízení krevního tlaku a strava s vysokým obsahem těchto minerálů může snížit riziko vysoký krevní tlakOchrana před srdečními chorobami.
• Jak jej používat: Hodit švýcarský mangold do polévek, dušených masa a salátů, nebo ho restujte olivovým olejem a citronem. Švýcarský mangold také dělá chutný nízké sacharidy Nahradit zábaly a burritos.

• Obsah vitamínu K: 609 mikrogramů na vařené pohár nebo 507,5% DV
• Přínosy pro zdraví: Zelení zelí jsou zelená na živinu, která je bohatá na vlákno, vápníkVitamin K a další základní živiny. Šálek vařených kolárů přináší téměř 20% vašich denních potřeb vlákna a 24,9% vašich potřeb vápníku, čímž se kolardům poskytuje dobrou volbu pro podporu kostí, střev a Heart Health.
• Jak jej používat: Přidejte zelení zelí do obilných misek, salátů a hranolků nebo je vařte s cibulkou, vývarem a kořením pro rychlou a zdravou přílohu.

• Obsah vitamínu K: 530 mikrogramů na vařené pohár nebo 441,6% DV
• Přínosy pro zdraví: Tuníky Greens nejsou tak populární jako jiné greeny, jako je kale, ale poskytují působivé množství živin a přispívají k vaší stravě chytrým doplňkem. Jsou obzvláště vysoké vitamin ccož je nezbytné pro produkci kolagenu, imunitního zdraví a absorpci železa. Šálek vařených tuřínných greenů poskytuje 43,8% vašich denních potřeb vitamínu C. Zelení tuřín mají také vysoký obsah folátu, vitamínu A a dalších nezbytných živin.
• Jak jej používat: Greens tuřín jsou s nimi lahodné napařené nebo sautéd s česnekem a olivovým olejem. Mohou být také promíchány do polévek a dušených posílení pro podporu výživy.

• Obsah vitamínu K: 830 mikrogramů na vařené pohár nebo 691,6% DV
• Přínosy pro zdraví: Spolu s masivní dávkou vitamínu K obsahují hořčičné zelené řadu sloučenin ochranných rostlin, jako je karotenoid AntioxidantyStejně jako β-karoten, lutein, violaxanthin a neoxanthin, které mají silné buněčné ochranné vlastnosti.
• Jak jej používat: Hořčičná zelená má kořeněnou chuť a mohou si být užívány syrové v salátech nebo na sendvičích. Můžete také přidat vařené hořčičné greeny do jídel, jako jsou misky zrna a polévky.

• Obsah vitamínu K: 850 mikrogramů na porci 3-unce, nebo 708% DV
• Přínosy pro zdraví: Natto je tradiční japonské jídlo vyrobené z fermentovaných sójových bobů. Je plná vitamínu K a je vynikajícím zdrojem vlákna, proteinvápník, hořčík a zinek. Natto je obzvláště zdravá volba pro ty, kteří sledují veganskou a vegetariánskou stravu, protože poskytuje 34 gramů proteinu na bázi rostlin na šálek.
• Jak jej používat: Natto lze použít jako rostlinné maso na bázi masa v nádobí, jako jsou míchací hranice, a může být užíván na vrcholu rýže nebo toast pro podporu plnicího proteinu.

• Obsah vitamínu K: 697 mikrogramů na porci 3-unce, nebo 580,8% DV
• Přínosy pro zdraví: Zelení řepy obsahují působivou řadu živin, včetně železoDraslík a vitamín C. řepné zelené jsou také vysoké dusičnany, což jsou sloučeniny, které pomáhají relaxovat krevní cévy a podporují zdravý krevní tlak.
• Jak jej používat: Můžete sauté řepy zelení s česnekem a olivovým olejem, smíchat je do smoothies nebo je přidat do polévek a hranolků.

Kale je vynikajícím zdrojem vitamínu K, ale mnoho dalších potravin sbalí více této základní živiny.

Špenát, švýcarský mangard, Collard Greens, Tuřínná zelená, řepná zelená, hořčičná zelená a natto, všechny balíčky více vitamínu k na porci než kale a nabídnout celou řadu dalších vitamínů, minerálů a ochranných rostlin.

Zkuste do jídla začlenit různé potraviny bohaté na vitamín K, abyste zajistili, že vyhovujete svým každodenním potřebám.