Projděte se po zdravotní uličce jakéhokoli supermarketu a uvidíte police lemované jasně zabaleným vitamínem a minerálem doplňky navrženo pro děti.
Tyto produkty slibují podporu imunitaZvyšte vývoj mozku a podporují zdravý růst – vedou mnoho rodičů k tomu, aby věřili, že jsou nezbytným doplňkem stravy jejich dítěte.
Zejména pro rodiče pochmurných jedlíků, doplňky Může se cítit jako rychlé a uklidňující řešení. Ale jsou vlastně potřeba?
Děti živiny opravdu potřebují
Je pravda, že děti vyžadují širokou škálu vitamínů a minerálů – jako jsou vitamíny A, B, C, D, E a K, spolu s folátem, vápníkem, jódem, železo a zinek – pro zdravý vývoj. Tyto živiny hrají základní roli ve vývoji mozku a nervů, vidění, síle kostí, imunitní funkce, metabolismu a udržování zdravé hmotnosti.
Pro většinu zdravých dětí však tyto živiny mohou a měly by pocházet z jídla – ne z doplňky.
Dokonce i děti se selektivním stravovacím návykem obvykle dostávají adekvátní výživu z každodenních potravin, z nichž mnohé jsou opevněny. Obyčejné svorky, jako jsou snídaňové obiloviny, mléko a chléb, jsou často obohaceny klíčovými živinami, jako jsou B vitamíny, železo, vápník a jód.
Co věda říká o doplňcích
Přestože mnoho doplňků dětí tvrdí, že podporuje imunitaRůst, nebo celkovou pohodu, existuje jen málo robustní vědecké důkazy, že zlepšují zdravotní výsledky nebo zabraňují nemoci u jinak zdravých dětí.
Přední zdravotní tělesa doporučují, aby děti, které konzumují rozmanitou stravu, nepotřebují další doplnění.
Výzkum důsledně ukazuje, že získávání vitamínů a minerálů prostřednictvím Whole Foods je lepší než je brát v doplňkové formě. Potraviny poskytují tyto živiny spolu s vlákny, enzymy a bioaktivními sloučeninami, jako jsou fytochemikálie a zdravé tuky, které zvyšují absorpci, metabolismus a celkovou účinnost způsoby izolované doplňky nelze replikovat.
Potenciální rizika a nezamýšlené důsledky
Rodiče by si také měli být vědomi toho, že doplňky nejsou bezrizikové.
Vitaminy rozpustné v tucích-jako jsou A, D, E a K-se mohou v těle akumulovat, pokud jsou spotřebovány nadměrně. Pokud dosáhnou toxických úrovní, mohou způsobit zdravotní problémy. V případě vitamínů A a B mohou být tyto problémy závažné a dokonce způsobovat smrt.
O autorovi
Nick Fuller je ředitelem klinických hodnocení na Katedře endokrinologie, RPA Hospital, University of Sydney.
Tento článek je znovu publikován z Konverzace Podle licence Creative Commons. Přečtěte si Původní článek.
Vysoké dávky jiných vitamínů rozpustných ve vodě, jako například vitamin cnemusí být nebezpečné, ale může způsobit vedlejší účinky, jako je průjem nebo narušit absorpci jiných živin.
Mnoho dětských doplňků je ochuceno nebo slazeno, aby byly přitažlivější. I když by to mohlo usnadnit podávání, zavádí do dětských stravy přidané cukry a umělé ingredience – potenciálně podkopává zdravé stravovací návyky.
Existuje také psychologická dimenze, kterou je třeba zvážit. Rutinně dávat doplňkům dětí v reakci na normální stravovací chování, jako je rozruch nebo selektivní preference potravy, je může neúmyslně učit, že pilulky jsou náhradou spíše výživnou stravou než dočasnou pomocí.
Co by tedy měli rodiče dělat?
Nejspolehlivějším způsobem, jak poskytnout dětem esenciální vitamíny a minerály, je rozmanitou a vyváženou stravou. To znamená, že zahrnuje mléčné výrobky, maso, drůbež, ryby, celozrnné, ořechy, semena, luštěniny a barevné množství ovoce a zeleniny.
Pokud pravidelně vyjednáváte s diktátorem velikosti pintu přes jediný hrášek, buďte ujištěni, že jste daleko od sebe. Výzkum ukazuje, že téměř polovina dětí prochází fází vybíravého stravování – chování zakořeněné v naší evoluční minulosti.
Brzy lidé vyvinuli averzi k neznámým nebo hořkým potravinám jako mechanismus přežití, aby se zabránilo potenciálním toxinům. Zároveň se naučili hledat a ukládat energeticky bohaté, chutné potraviny, aby přežily období nedostatku.
Jak tedy mohou rodiče jemně povzbudit batolata, aby přijali zdravější a barevnější možnosti jídla?
- Smíchejte věci. Smíchejte méně výživné béžové nebo bílé potraviny se zdravějšími ingrediencemi. Například přidejte fazole Cannellini a květák do brambor s kaší, abyste zvýšili obsah živin bez obětování známosti.
- Udělejte zdravé swapy. Postupně nahrazujte bílý chléb, těstoviny a rýži celozrnnými verzemi. Začněte smícháním hnědé rýže do porce bílé rýže, abyste zmírnili přechod.
- Využijte známost ve svůj prospěch. Spárujte nová barevná jídla se známými oblíbenými. Nabídněte ovoce namočené v jogurtu nebo přidejte do těstovin pulzující červenou nebo zelenou omáčku, takže nové příchutě méně zastrašující.
Přijetím těchto malých, strategických kroků mohou rodiče podporovat výživu svého dítěte a pomoci jim rozvíjet pozitivní vztah s jídlem – bez ohledu na to, jak selektivní může být jejich vkus.
To znamená, že existují případy, kdy může být doplnění vhodné – jako jsou děti s diagnostikovanou nutriční nedostatky, specifické zdravotní stavy nebo vysoce omezená strava.
V těchto případech by rodiče měli hledat radu od kvalifikovaného zdravotnického pracovníka, jako je praktický lékař nebo dětský dietolog. Varovné příznaky mohou zahrnovat příznaky, jako je přetrvávající zácpa nebo známky zhoršeného růstu.
Ale pro většinu dětí nejsou vitamínové doplňky nutné – mohou způsobit více škody než užitku.
Nick Fuller je autorem zdravých rodičů, Zdravé děti – šest kroků k celkové rodině. Jeho bezplatné, praktické nápady na recepturu pro výživou a rozmanitou stravu lze nalézt na FeedingFussykids.com.
