Průlomová studie zjistila, že hnědý tuk může zvýšit spalování kalorií a vést ke ztrátě hmotnosti.
Byl identifikován nový způsob, jak může hnědý tuk – forma tuku spalujícího energii – urychlit metabolismus těla.
Tuk má tajný tepelný spínač, který by mohl pomoci v boji proti obezitě.
Spotřebovává buněčnou energii a produkuje teplo, které zlepšuje metabolické zdraví, podle studie publikované v Nature a provedené výzkumníky z Washington University School of Medicine v St. Louis.
Klíč spočívá v enzymu zvaném ACOX2, který se nachází v malých strukturách uvnitř hnědých tukových buněk.
I když je hlavní proces spalování tuků v těle ukončen, tento enzym funguje dál – spaluje určité mastné kyseliny a uvolňuje teplo.
ČTĚTE VÍCE: „Zázračná“ dieta varující před rychlým hubnutím po létě, kterou provedli odborníci na výživu ve Španělsku
Když vědci zvýšili tento enzym u myší, které studovali, zvířata spálila více kalorií, zůstala štíhlejší a měla lepší kontrolu krevního cukru.
Lidské tělo může tyto mastné kyseliny vytvořit, ale molekuly se také nacházejí v mléčných výrobcích a produkují je určité střevní mikroby.
To znamená, že mastné kyseliny – jako jsou potraviny, probiotika nebo nutraceutika – by mohly posílit tuto cestu tvorby tepla a vést ke ztrátě hmotnosti.
Výzkumníci také zkoumají vývoj lékových sloučenin, které by mohly aktivovat ACOX2 a zlepšit metabolický proces.
Mezi potraviny obsahující mastné kyseliny patří tučné ryby, jako je losos nebo sardinky, ořechy, avokádo a dokonce i hořká čokoláda.
ČTĚTE VÍCE: Všichni jsme chudší: Ceny potravin ve Španělsku od roku 2019 vystřelí na trojnásobek mezd
„Posílení tohoto typu metabolického procesu by mohlo podpořit hubnutí nebo kontrolu způsobem, který je možná snadněji udržovatelný v průběhu času než tradiční dieta a cvičení,“ říká Dr. Irfan Lodhi, který se podílel na výzkumu.
Zatímco studie byla prováděna na myších, vědci se domnívají, že nově objevená cesta spalování tuků by mohla hrát roli i v lidském metabolismu.
Předchozí výzkum již ukázal, že lidé s vyššími hladinami specifických mastných kyselin používaných ACOX2 mají tendenci mít nižší index tělesné hmotnosti (BMI).
Do budoucna se Lodhi snaží prozkoumat, zda dietní změny nebo nové terapie, které posilují tyto mastné kyseliny a aktivují ACOX2, mohou lidem pomoci spálit více kalorií a zhubnout.
Klikněte sem a přečtěte si více Zprávy ze Španělska z The Olive Press.
