Konzumace této běžné potravinové složky je spojena s poškozením střev a rizikem obezity u potomků

Expozice matek emulgátorům může přetvořit mikroflóru potomstva a zvýšit riziko zánětu. Tým výzkumníků z Institut Pasteur and Inserm prostřednictvím studie na myších prokázal, že když matky konzumují dietní emulgátory, může to negativně ovlivnit střevní mikroflóru jejich potomků. Předpokládá se, že tato narušení mikrobioty významně zvyšují pravděpodobnost (…)

Zdrojový odkaz