Česnek se používá po tisíce let k odvrácení nachlazení a infekcí. V posledních letech vědci našli důkazy, že česnek a někdy i jeho doplňky mohou prospívat vašemu celkovému zdraví. Zde jsou hlavní podmínky, se kterými může česnek pomoci.
Několik studií naznačuje, že česnek – konkrétně extrakt z vyzrálého česneku –může posílit váš imunitní systém a pomůže snížit počet dní, kdy máte příznaky nachlazení.
To může být způsobeno jeho schopností zvýšit vaši produkci přirozených zabíječů a také T a B buněk. Tyto buňky jsou nezbytnou součástí imunitního systému, který bojuje proti bakteriím a virům způsobujícím onemocnění.
Jedna studie zjistila, že užívání česneku vám může zabránit v přílišném zameškání školy nebo práce, zatímco jiná zjistila, že česnek může zabránit virům v replikaci ve vašem těle.
Výzkum zjistil, že česnekové doplňky mohou pomáhají snižovat krevní tlak. Česnek může také snížit riziko srdečního infarktu nebo jiné srdeční příhody o 16–40 %. Navíc česnekové doplňky mají tendenci mít méně vedlejších účinků než běžné léky na krevní tlak.
Jiná studie zjistila, že sloučenina v česneku (allicin) může snížit produkci hormonu, který zvyšuje krevní tlak.
Některé výzkumy naznačují, že česnek, zejména starý česnekový extrakt, může pomoci snižovat oxidační stres a snižovat oxidační stres riziko Alzheimerovy choroby a další demence. Může také chránit proti Parkinsonově chorobě, Huntingtonově chorobě a mozkové ischemii (druh mrtvice). Vědci však poznamenávají, že je zapotřebí více studií.
Vědci zjistili, že může pomoci jak konzumace většího množství česneku, tak užívání česnekových doplňků snížit LDL cholesterolznámý jako „špatný“ cholesterol. V jedné studii vědci zjistili, že lidé s vysokým cholesterolem, kteří jedli více česneku, zaznamenali nižší hodnoty.
Jiná studie zjistila, že suplementace česnekem po dobu delší než dva měsíce může snížit váš cholesterol až o 10 %. Vědci však tvrdí, že má malý vliv na triglyceridy.
Zatímco účinky česneku na délku lidského života je obtížné prokázat, jedna čínská studie zjistila, že lidé, kteří jedli česnek pravidelně, měli tendenci žít déle než ti, kteří jej jedli méně než jednou týdně.
Výzkumníci naznačují, že některé z toho mohou být způsobeny schopností česneku posilovat imunitu, předcházet rakovině a zlepšovat zdraví srdce. K vytvoření těchto tvrzení je však zapotřebí více výzkumu.
Jak stárnete, vaše zvyšuje se riziko osteoporózy (slabé a křehké kosti).zejména pro lidi po menopauze. Někteří vědci však spekulují, že konzumace syrového česneku nebo užívání česnekových tablet může pomoci posílit kosti a zabránit osteoporóze.
Ve studii z roku 2017 účastníci užívali česnekové tablety odpovídající asi 2 gramům čerstvého česneku denně, což zvýšilo jejich vstřebávání vápníku. Vápník pomáhá podporovat zdraví kostí.
Studie z roku 2018 zjistila, že česnek může prospět lidem s osteoartrózou, kteří mají bolesti kolen. Vědci zjistili, že po 12 týdnech užívání česnekových doplňků (1 gram denně) lidé s osteoartrózou pociťovali menší bolest v kolenních kloubech.
Těžké kovy jako olovo může ovlivnit váš krevní tlak, způsobit bolesti hlavy a poškodit vaše životně důležité orgány. Výzkumníci mají časné důkazy, že sloučeniny síry v česneku mohou snížit hladiny olova ve vaší krvi a vašich orgánech.
Studie z roku 2012 zjistila, že lidé, kteří pracovali v továrně na autobaterie a byli nadměrně vystaveni olovu, byli schopni snížit svou úroveň toxicity o 19 % suplementací česneku. Také hlásili méně bolestí hlavy a zlepšení krevního tlaku.
Česnek obsahuje několik prospěšných sloučenin, z nichž některé mohou mít vlastnosti prevence rakoviny. Česnek může například blokovat některé fáze karcinogeneze (proces, při kterém se buňky stávají rakovinnými buňkami). Mezitím mohou jeho sirné složky ovlivnit chování nádorů v těle.
Studie z roku 2021 zjistila, že lidé, kteří jedli více česneku, měli o 54 % nižší riziko rakoviny slinivky břišní ve srovnání s těmi, kteří česnek nejedli příliš často.
Výzkum naznačuje, že česnek může pomoci zvládnout metabolické stavy, jako je diabetes 2. Studie z roku 2017 zjistila, že zvýšení příjmu česneku může pomoci zlepšit hladinu glukózy (cukru) v krvi během jednoho až dvou týdnů. Česnek může také pomoci snížit vysoký cholesterol, který je běžný u lidí s diabetes 2. typu.
Další studie z roku 2018 zjistila, že lidé s metabolickým syndromem, kteří suplementovali česnek, zhubli a zaznamenali zmenšení pasu. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda česnek pomáhá při hubnutí, protože výsledky studií jsou smíšené.
Užívání česnekových doplňků může pomoci lidem se syndromem polycystických vaječníků (PCOS) zvládat jejich příznaky a zhubnout. Zvýšení hmotnosti a potíže s hubnutím jsou běžné příznaky PCOS. Studie z roku 2023 ukázala, že suplementace pomohla snížit index tělesné hmotnosti (BMI), obvod pasu a celkovou tělesnou hmotnost u lidí s PCOS.
Několik studií zjistilo, že česnek má silné antibakteriální a protiplísňové schopnosti. Některé výzkumy například ukazují, že česnek může zabít nebo omezit růst souvisejících bakterií záněty pochvy a podobné stavy. Česnek může mít také fungicidní účinek, který může bojovat proti kvasinkám, jako jsou Candida albicans.
Pokud vás zajímá přidání česnekových doplňků k vašemu režimu, promluvte si s poskytovatelem zdravotní péče, abyste zjistili, zda je pro vás to pravé. Zatímco studie naznačují, že užívání česnekového doplňku může být bezpečné, v některých situacích může také zvýšit riziko krvácení.
Tento rozhovor je zvláště důležitý, pokud již užíváte léky na ředění krve nebo pravidelně užíváte aspirin. Poskytovatel zdravotní péče vám také může pomoci určit správnou dávku pro vás a pomoci vám učinit dobře informované rozhodnutí.
