Šťáva z granátového jablka a rajčatová šťáva jsou často chváleny pro svůj potenciál snižovat krevní tlak, což může pomoci snížit riziko závažných stavů, jako jsou srdeční choroby a mrtvice. Ale který z nich funguje lépe? I když žádné studie tyto dva přímo nesrovnávají, důkazy ve prospěch šťávy z granátového jablka se zdají být poněkud silnější. Případné přínosy však mohou být krátkodobé.
Pokud jde o snižování krevního tlaku, poukazuje na to více kvalitních výzkumů potenciál šťávy z granátového jablka. Studie naznačují, že pití 5 až 10 uncí denně může snížit systolický krevní tlak (nejvyšší číslo) asi o pět až sedm bodů – ačkoli tento účinek byl pozorován pouze asi dva měsíce.
Několik faktorů by mohlo vysvětlit, proč by šťáva mohla pomoci snížit krevní tlak – a to i dočasně. Jedním z nich je granátová jablka obsahují přírodní dusičnanykteré se v těle přeměňují na oxid dusnatý a pomáhají uvolňovat a rozšiřovat krevní cévy, což potenciálně snižuje krevní tlak, řekl Rachel Gargano, RD, ČSSD, CBShlavní registrovaný dietolog ve společnosti Live It Up. Šťáva z granátového jablka také poskytuje antioxidanty, které inhibují angiotensin-konvertující enzymy, klíčový faktor při kontrole krevního tlaku. A šťáva z granátového jablka je dobrým zdrojem draslíku (533 mg na šálek), který může pomoci snížit tlak – i když nadměrný příjem může být škodlivý pro lidi s problémy s ledvinami.
Rajčatová šťáva má mezitím za sebou mnohem méně robustní výzkum, preventivní kardiolog Kaustubh Dabhadkar, MD, MPH, FACCřekl Zdraví. Ale některé důkazy tomu nasvědčují rajčatový extrakt obsahující sloučeninu lykopen může nabídnout výhody krevního tlaku, zejména při vyšších dávkách. „Lykopen, významný antioxidant, pomáhá chránit buňky, které lemují naše krevní cévy,“ vysvětlil Gargano.
Kromě toho je rajčatová šťáva také bohatá na draslík snižující krevní tlak a poskytuje o něco méně než šťáva z granátového jablka, a to 527 mg na šálek.
Jak granátové jablko, tak rajčatová šťáva nabízejí výhody nad rámec možného snížení krevního tlaku. Výzkum naznačuje, že šťáva z granátového jablka může pomoci snížit „špatný“ LDL cholesterol a zároveň zvýšit „dobrý“ HDL cholesterol. Je možné, že rajčatová šťáva díky obsahu lykopenu může pomoci snížit shlukování krevních destiček, což je účinek, který může mírně snížit riziko srdečního infarktu a mrtvice, řekl Dabhadkar.
Zatímco obě šťávy jsou výživné, rajčatová šťáva má přednost. Jeden šálek obsahuje více bílkovin (2 vs 0 gramů), vlákniny (2 vs 0 gramů), vápníku (42 vs 20 mg), železa (1 vs 0,2 mg) a vitamínů A (55 vs 0 mcg) a C (42 vs 0 mg) než šťáva z granátového jablka.
Ke snížení krevního tlaku odborníci doporučují dodržovat zdravý jídelníček bohatý na zeleninu, ovoce a celozrnné výrobky, než spoléhat pouze na ovocné šťávy. Ale pokud uvažujete o začlenění šťávy z granátového jablka nebo rajčat do vaší stravy pro podpora krevního tlakuDabhadkar si všiml několika opatření.
Šťáva z granátového jablka může interagovat s určitými léky, včetně léků na krevní tlak, vysvětlil Dabhadkar. „Je důležité to probrat se svým lékařem,“ řekl.
Šťáva z granátového jablka má také vyšší obsah kalorií než rajčatová šťáva a obsahuje výrazně více přírodních cukrů (34 gramů oproti 6 gramům na šálek), takže lidé, kteří jsou prediabetici, diabetici nebo sledují svou váhu, mohou chtít zaujmout opatrnější přístup. „Často je lepší své kalorie jíst, než je pít,“ řekl Dabhadkar. „Vláknina v ovoci a zelenině zpomaluje vstřebávání cukru a pomáhá tělu lépe se vypořádat s cukrovou zátěží.“
Při výběru rajčatové šťávy doporučují Dabhadkar i Gargano zvolit verze s nízkým obsahem sodíku. Mnoho odrůd koupených v obchodech má vysoký obsah soli, přičemž některé obsahují až třetinu doporučeného příjmu sodíku 2 300 mg/den pro většinu dospělých. Konzumace těchto možností s vysokým obsahem sodíku by mohla v průběhu času neúmyslně zvýšit krevní tlak, což by podkopalo veškeré potenciální výhody pití rajčatové šťávy.
