63 nemocných, 13 hospitalizovaných po konzumaci vajec kontaminovaných salmonelou

A Salmonella Ohnisko spojené s vejci onemocnělo v Kalifornii nejméně 63 lidí, oznámilo v pátek státní ministerstvo veřejného zdraví. Přibližně 1 515 tuctů vajec – více než 18 000 jednotlivých vajec – distribuovaných společností Vega Farms, Inc., bylo staženo v souvislosti s epidemií.

Společnost Vega Farms, Inc. dobrovolně stáhla vejce značky Vega Farms, která byla prodávána do restaurací, obchodů s potravinami, družstev a farmářských trhů v severní Kalifornii.

Stažená vejce lze dále identifikovat podle níže uvedených informací:

• Popis produktu: Hnědá vejce
• Kód manipulátoru: 2136
• Julian Date (3místné číslo od 001 do 365 odpovídající dni v roce): 328 a předchozí
• Termíny prodeje: 12-22-25 a dříve
• Název značky: Vega Farms
• Velikosti balení:
• Spotřebitelské balení: 1 tucet kartonů a 30 vajíček
• Potravinářské balení: 15 tuctů beden (obsahuje 6 krabiček po 30 vejcích)​

K 5. prosinci bylo hlášeno 63 obyvatel Kalifornie nemocných případy salmonelózy, infekce způsobené touto infekcí Salmonella. Třináct lidí bylo hospitalizováno a nebyly hlášeny žádné úmrtí.

Stažená vejce nejezte. Místo toho je vyhoďte nebo je vraťte do obchodu, kde vám budou vráceny peníze. Pokud jste měli vejce doma, umyjte a dezinfikujte všechny povrchy, které s nimi mohly přijít do kontaktu.

Kromě toho by podniky neměly prodávat ani podávat žádná ze stažených vajec.

Pokud existuje možnost, že jste snědli vejce kontaminovaná Salmonellakontaktujte svého poskytovatele zdravotní péče a sledujte příznaky infekce, včetně:

• Průjem
• Horečka
• Křeče v žaludku

Tyto příznaky mohou začít šest hodin až šest dní po expozici a mohou trvat čtyři až sedm dní. Většina lidí se uzdraví bez lékařského ošetření, ale a Salmonella infekce může být závažná u malých dětí, lidí starších 65 let a osob s oslabeným imunitním systémem.