Sezóna bobulí v Hajdarábádu dala dezertům svěží šmrnc. Jahody a moruše, kdysi považované za novinku, jsou dnes tak oblíbené, že se dokonce prodávají na dopravních uzlech. Od lesních plodů v kombinaci s čokoládou po máslovou ganache a vrstvené drobnosti, město je přijímá ve všech podobách. Zde jsou některé dezerty s bobulemi, které byste si neměli nechat ujít.
Jahody máčené v čokoládě od Concu | Fotografický kredit: Zvláštní ujednání
Jahody máčené v čokoládě:Hyderabadova první posedlost bobulemi, díky Conçu. Pouze dvě ingredience – čokoláda a jahody – přesto přitažlivost spočívá v kontrastu: kyselé ovoce a bohatá čokoláda. Ideální jako rychlá svačina nebo sladké zakousnutí na cesty, zůstává tím nejjednodušším dezertem, který byste si neměli nechat ujít.
Cena za šálek: ₹ 375
Jahodová drobnost v Karafě | Fotografický kredit: Zvláštní ujednání
Jahodová drobnost:Karafova jahodová maličkost je jedním z nejvyváženějších dezertů: lehký, jemně nasládlý a s máslovým krémem tak akorát, aby se jahody ujaly vedení. Pokud jste na návštěvě poprvé, začněte zde.
Cena: 325 ₹
Jahodové čokoládové poháry v Manam
Jahodové čokoládové poháry:Letos oblíbený Hyderabad, to jsou v podstatě jahody a smetana v avataru s kakaem. Manam Chocolate Karkhana, inspirovaný wimbledonskou klasikou, nahrazuje smetanu teplou čokoládou s jedním původem nalévanou přímo z jejich typického kohoutku. Hedvábná poleva je zakončena kopečkem gelata a křupavými, žvýkacími nebo drobivými posypy dle vašeho výběru. Ve spojení s bílou nebo mléčnou čokoládou vytváří krásnou rovnováhu sladké, krémové, karamelové a kyselé.
Cena 450 ₹ (příplatky jsou účtovány navíc)
Jahodový viktoriánský dort u Zuci
Viktoriánský dort: Sezónní bestseller u Zuci, tento dort ve viktoriánském stylu se drží klasiky: vanilkový piškot, mléčný krém a vrstva čerstvých jahod. Je to uklidňující cheat-day požitek.
Cena 325 ₹
Shaidood Malai v centru Milan Fruit Juice | Fotografický kredit: Zvláštní ujednání
Moruše krém (shaidood malai): Pokud by sezóna bobulí měla maskota, byl by to tento. Shaidood malai se narodil na trhu Moazzam Jahi a rychle se stal součástí sezónní kultury Hajdarábádu. Verze v Nice (Towlichowki a Secunderabad), Nazir Fruit Juice (Mecca Masjid Road) a Milan Juice (Madhapur) je dnes oblíbeným městem – bohatá, studená a silně nostalgická.
Cena 249 ₹
Jahodový malajský francouzský toast | Fotografický kredit: Zvláštní ujednání
Malajský francouzský toast:Hyderabadský twist na snídaňovou klasiku. Zde se jahodová redukce vloží mezi plátky briošky namočené ve směsi vejce, mléko a skořice a poté se griluje dozlatova. Vrstvená je s jahodovým kompotem, malai a čerstvými nakrájenými jahodami. Bohaté, uklidňující a nejlépe sdílené.
Cena 469 Kč
Xoco jahoda
| Fotografický kredit: Zvláštní ujednání
Xoco jahoda:Dezert ve tvaru skutečné jahody, ale s vrstvami čokoládové pěny, jahodového kompotu a čerstvého ovoce skrytých uvnitř, vše máčené v čokoládě pro lesklý povrch. Hravou a uspokojující ódou pro milovníky čoko-bobulí je Xocolatl.
Cena 400 ₹
Jahodový francouzský toast ve Feranozu | Fotografický kredit: Zvláštní ujednání
Francouzský toast s jahodovým croissantem: Ve Feranozu vyměňuje cukrárna evropského stylu briošku za čerstvý máslový croissant, zploštělý, namočený ve francouzském toastovém těstíčku a osmažený na másle. Je obložena jemným vanilkovým pudinkem a kyselým jahodovým kompotem, poté doplněna čerstvými jahodami a borůvkami. Těsně před podáváním se zalije teplým javorovým sirupem nebo kopečkem zmrzliny.
Cena 450 ₹
Strawberry blanc velvet v Nome
| Fotografický kredit: Zvláštní ujednání
Jahodový blanc samet: Tento sametově bílý čokoládový dezert v Nomme Café obsahuje glazovaný vanilkový piškot převrstvený čerstvými jahodami, mandlovou drobenkou a jemnou smetanou. Je zakončeno celou glazurou jahodovou sadou přes nastrouhanou bílou čokoládu.
Cena 399 ₹
Bostock v Edith’s Baking | Fotografický kredit: Zvláštní ujednání
Bostock:V Edith’s Baking vyzkoušejte toto francouzské snídaňové pečivo, které se nachází někde mezi francouzským toastem a mandlovým croissantem. V podstatě jde o briošku přelitou mandlovým frangipane a bobulovým džemem, zakončenou praženými mandlemi. Jednoduchý, uspokojivý kříženec dezert-pečivo.
Cena 200 ₹
(Výše uvedené ceny jsou bez daní)
Publikováno – 17. prosince 2025 14:58 IST
