Vaječné farmy jsou opět ohroženy ptačí chřipkou – ale tyto 4 alternativy jídla nabízejí stejně bílkovin
Ohniska ptačí chřipky šířící se po USA zasahují farmy ještě jednouvzbuzující obavy že by ceny vajec mohly vystřelit a další potenciální nedostatek pro spotřebitele po nedostatku souvisejícím s chřipkou na začátku tohoto roku.
Zatímco ceny výrazně vzrostly od jejich vrchol přes 8 dolarů za tucet během jarního nedostatku, nedávných ohnisek postihující stovky tisíc ptáků mít podnítil výzvu k akci ze strany vůdců Senátu.
Vejce jsou skvělým zdrojem bílkovinposkytování kolem šesti gramů na jedno velké vejce. Ale spousta dalších rostlinných a živočišných zdrojů může lidem pomoci získat potřebné bílkoviny a udržet kosti a imunitní zdraví silné.
Vlastně mnoho Američanů výrazně převyšují množství bílkovin, které potřebují za den. Doporučené množství je 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Přesto je dost důležité, říkají odborníci.
„Potřebujeme bílkoviny, protože pomáhají budovat a udržovat naše svaly, což zase pomáhá nastartovat náš metabolismus,“ řekla registrovaná dietoložka Kayla Koppová. Clevelandská klinika. „Je to nezbytné pro každého.“
Pokud se ceny vajec znovu zvýší, zde jsou některé další potraviny, které obsahují proteinový úder, který může sloužit jako alternativa:
Černé fazole
Černé fazole jsou lahodným a výživným způsobem, jak splnit své bílkovinné cíle.
Pouze jeden šálek obsahuje více než 15 gramů bílkovin lékařské centrum University of Rochester – více než dvojnásobek bílkovin ve vejci.
Stejné množství obsahuje také téměř 15 gramů vlákniny – dobrý kus z doporučených 25 až 30 gramů denně – a také vitamín A, který chrání oči. vitamin B-folát snižující krevní tlak.
Kuřecí prsa
Existuje důvod, proč jsou kuřecí prsa základem posilovny pro posilování bílkovin. Šálek masa má asi 43 gramů bílkovin.
Kuřecí prsa jsou také plná základních minerálů nižší obsah tuku než jiné druhy kuřete a má nejvíce bílkovin za unci, napsala registrovaná dietoložka Lindsey DeSoto.
Losos
Filet z lososa má téměř 40 gramů bílkovin.
I když je to méně bílkovin, než lidé mohou získat z kuřecích prsou, ryby jsou také skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Omega-3 jsou dobré tuky, které jsou spojeny se zlepšením zdraví srdce, mozku a kloubů – a většina Američanů jich nemá dostatek.
„Příjem v USA je propastně nízký,“ řekla Ann Skulas-Rayová, odborná asistentka z University of Arizona. American Heart Association.
Edamame
Pokud jste na rostlinné bázipravděpodobně ti není cizí edamame.
Šálek sójových bobů má 33,15 gramů bílkovin. Sójové boby obsahují vlákninu, zdravé tuky a základní vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny A, B a imunitní systém C.
„Pokud nechcete ve své stravě mnoho červeného masa nebo se obecně chcete vyhnout živočišným produktům, je sója skvělým doplňkem jako součást dobře vyvážené stravy.“ Řekla to dietoložka Beth Czerwony registrovaná na Cleveland Clinic.
