Probudilo šílenství, když Britové řekli, aby letos o Vánocích vyměnili krůtu za polévku z červeného zelí, aby zachránili planetu
Britové jsou vyzýváni, aby vyměnili tradičního vánočního krocana za polévku z červeného zelí a pomohli tak zachránit planetu.
WWF uvedl, že volba pro veganské pokrmy by mohla pomoci snížit emise skleníkových plynů během svátečního období.
Charita na ochranu přírody navrhla několik rostlinných alternativ pro vánoční stoly, včetně quinoy, zeleninové drobenky a polévky z červeného zelí.
WWF na svých webových stránkách napsal: „Pomozte snížit poptávku po mase přidáním bezmasých alternativ do vašich jídelních plánů.
Charita na ochranu přírody navrhla několik rostlinných alternativ pro vánoční stoly
|
GETTY
„Pokud pořádáte slavnostní setkání, vyzkoušejte některá nová vegetariánská nebo veganská jídla a pomozte podpořit stravovací návyky založené na rostlinách.“
V listopadu blogový příspěvek s názvem „Top Tips for a Sustainable Christmas“ sdílel řadu „receptů šetrných k planetě“ pro sváteční inspiraci.
Návrhy sahaly od mrkvových a cizrnových burgerů až po zeleninový drobeček plný brokolice, špenátu, hrášku a cukety
Mezi další slavnostní rostlinné nápady patřila vegetariánská ropucha v díře, pastýřský koláč plněný fazolemi, guláš z cowpea a čočky a jasně růžové červené zelí a pomerančová polévka.
Odhaduje se, že 10 procent emisí skleníkových plynů v Británii je způsobeno zemědělstvím
|
GETTY
Blog uvedl, že pokrmy jsou „dobré pro vás i planetu“ a mohou pomoci snížit emise skleníkových plynů.
Stálo v něm: „Živočišný průmysl vytváří 14,5 procenta všech umělých emisí skleníkových plynů a hospodářská zvířata vyžadují obrovské množství prostoru, vody a krmiva, což vše přispívá k jejich celosvětové stopě.
Odhaduje se, že 10 procent emisí skleníkových plynů v Británii je způsobeno zemědělstvím, uvádí ministerstvo životního prostředí, výživy a venkova.
Ředitel pro vnější záležitosti Countryside Alliance Mo Metcalf-Fisher však vyzval Brity, aby ignorovali rady WWF a letos o Vánocích se drželi krůty a šunky.
PROBUZENÍ ŠÍLENSTVÍ – PŘEČTĚTE SI NOVINKY:
Pan Metcalf-Fisher dodal, že britská hospodářská zvířata patří mezi „nejudržitelnější na světě“.
Řekl: „Pokud si lidé chtějí na Vánoce dát zelňačku, je to jejich věc.
„Já však – spolu s velkou většinou britské veřejnosti – zastrčím do lahodného kousku vysoce kvalitního, lokálně chovaného krůtího masa a šunky.
„Chov hospodářských zvířat v této zemi patří mezi nejudržitelnější na světě a jediné, co si letos o Vánocích přeji, je, aby lidé kupovali Brity a podporovali naše úžasné farmáře.“
Podle průzkumu YouGov z minulého měsíce zůstává Turecko nejoblíbenějším místem štědrovečerní večeře
|
GETTYMluvčí WWF zdůraznil, že pokyny jsou nepovinné a neznamenají úplné vyřazení masa a řekl: „Věříme, že strava je osobní volbou.
„Víme, že mnoho našich příznivců hledá praktické způsoby, jak pomoci přírodě, a způsoby, jak toho dosáhnout, mohou být konzumace o něco méně masa, výběr udržitelnějších sezónních možností a omezení plýtvání potravinami.“
Podle průzkumu YouGov, který proběhl minulý měsíc, zůstává Turecko nejoblíbenějším místem na štědrovečerní večeři, přičemž 57 procent Britů ho zahrnuje do hlavního jídla.
Stejný průzkum také zjistil, že 13 procent Britů volí ve velký den vegetariánské nebo veganské alternativy.
