Sýrový výrobek je v Michiganu stažen z důvodu potenciálu Listeria kontaminaci, oznámil ve čtvrtek Úřad pro potraviny a léčiva (FDA). Jedna šarže sýra čedar od společnosti Charlevoix Cheese Company byla stažena z regálů poté, co rutinní testování značky zjistilo Listeriarelativně vzácná příčina alimentárních onemocnění, ale jeden z nejsmrtelnějších patogenů. V souvislosti se sýrem zatím nebyla hlášena žádná onemocnění.
Stažený sýr vyrobený společností Boss Dairy Farms lze identifikovat s následujícím:
- Název produktu: Charlevoix Cheese Company Jemný sýr čedar
- Velikost: 8 uncový blok
- UPC: 850056642057
- Číslo šarže: 13220025
- Datum minimální trvanlivosti: 20. října 2026
FDA
Pokud máte postižený sýr v lednici, ihned ho vyhoďte nebo vraťte. Pokud si myslíte, že jste již kontaminovaný sýr snědli, sledujte známky Listeria. U zdravých dospělých, Listeria může způsobit krátkodobé příznaky vysoké horečky, silné bolesti hlavy, ztuhlost, nevolnost, bolesti břicha a průjem.
Bakterie však mohou způsobit vážné, potenciálně smrtelné infekce u malých dětí, křehkých nebo starších lidí a dalších osob s oslabeným imunitním systémem. Může také vést k potratům a mrtvě narozeným dětem u těhotných lidí. Vyhledejte lékařskou pomoc, pokud po konzumaci staženého sýra zaznamenáte závažné příznaky.
