Nízkosacharidové a keto diety ovlivňují, jak vaše tělo využívá sacharidy k regulaci energie a hmotnosti. Keto dieta je více omezující, což často vede k rychlejšímu hubnutí.
Nízkosacharidové i keto diety omezují potraviny bohaté na sacharidy, jako je chléb, těstoviny, obiloviny a sladké svačiny. Místo toho tyto diety podporují potraviny bohaté na bílkoviny a zdravé tuky včetně avokáda, zeleniny, masa a ořechů.
Hlavní rozdíl mezi nízkosacharidovou a keto dietou je v množství povolených sacharidů za den:
- Nízkosacharidová dieta: Umožňuje větší flexibilitu, doporučuje se 20-120 gramů sacharidů denně. Nízkosacharidová dieta je také méně přísná než keto dieta a hubnutí je možná pomalejší.
- Keto dieta: Omezení jsou přísnější. Při keto dietě je omezeno na přibližně 20-50 gramů sacharidů denně.
Příjem sacharidů je při keto dietě velmi nízký, takže je pravděpodobnější, že vstoupíte do ketózy. Během ketóza, tělo spaluje tuky na energii místo cukru. Z tohoto důvodu je keto dieta často spojena s rychlým úbytkem hmotnosti.
Snížení příjmu sacharidů v jakékoli míře má však krátkodobé výhody, včetně kontroly chuti k jídlu, zvýšení energetické hladiny a úbytku hmotnosti. Stále je zapotřebí více výzkumu, abychom lépe porozuměli vlivu těchto diet na dlouhodobé zdraví.
Když se rozhodujete mezi nízkosacharidovou dietou a keto dietou, zvažte, co je pro vaše potřeby nejlepší. Zamyslete se nad tím, jak snadno se dieta udržuje, jak funguje s vaším životním stylem a jak může podpořit vaše zdraví.
Pokud chcete zhubnout co nejrychleji a jste ochotni dodržovat přísnou dietu, keto může být lepší volbou.
Pokud však potřebujete více prostoru pro pohyb, může být dieta s nízkým obsahem sacharidů vhodnější než keto dieta. Nízkosacharidová dieta vám umožňuje jíst více sacharidů, což vám dává každodenní flexibilitu.
V každém případě se před snížením příjmu sacharidů poraďte se svým lékařem – může vám pomoci určit, kolik sacharidů potřebujete, aby vaše tělo správně fungovalo.
To je zásadní, protože s dodržováním velmi restriktivních diet jsou spojena některá zdravotní rizika. Snížení příjmu sacharidů – zejména v rozsahu, který vyžaduje keto – vás může vystavit riziku nedostatku živin. Ti náchylní k nízká hladina cukru v krvinerovnováha elektrolytů a problémy s trávením by měly pečlivě zvážit omezení sacharidů.
Nízkosacharidová dieta bude pro každého vypadat jinak a lidé ji zkoušejí z různých důvodů. Obvykle zcela omezuje potraviny, jako je chléb, těstoviny, rýže a sladké svačiny nebo velikosti porcí, a zaměřuje se na konzumaci více bílkovin, jako je maso, vejce a ryby, a zdravých tuků, jako je avokádo a ořechy.
Můžete jíst jakékoli sacharidy, které máte rádi, pokud spadají do cílového rozmezí 20-120 gramů. Tělo spaluje tuk místo cukru na energii, když přijímá méně sacharidů.
Omezení sacharidů může podpořit regulaci hmotnosti a může pomoci vyrovnat hladinu energie během dne.
Další výhody nízkosacharidové diety mohou zahrnovat:
- Vyrovnaná hladina cukru v krvi
- Nižší pocity hladu
- Méně touhy po jídle
- Zlepšená hladina cholesterolu
Keto dieta je velmi nízkosacharidová, omezuje příjem sacharidů na pouhých 20 gramů denně. Většina lidí sní asi 50 gramů denně. Abychom pochopili, jak extrémní je toto omezení, výzkumy ukazují, že mozek potřebuje pro fungování mozku asi 120 gramů sacharidů denně.
Při konzumaci tak malého množství sacharidů se tělo pravděpodobně dostane do ketózy. Během ketózy tělo štěpí tuk na ketony a používá je jako palivo.
Tělo vytváří ketony, když nemá dostatek glukózy (cukru) pro energii. To se může stát, když je inzulín (hormon, který snižuje cukr) nízký během půstu, diety s velmi nízkým obsahem sacharidů, dlouhodobého cvičení nebo nekontrolované cukrovky.
Keto dieta umožňuje potraviny jako maso, sýr, vejce a zdravé tuky. Výzkum ukazuje, že nabízí krátkodobý úspěch pro řízení hmotnosti a kontrolu hladiny cukru v krvi. Další potenciální výhody keto diety mohou zahrnovat lepší kontrolu chuti k jídlu a menší chuť k jídlu.
Dlouhodobé účinky jsou sporné ve srovnání s jeho riziky, včetně:
- Nedostatky živin
- Zácpa nebo průjem
- Nadýmání
- Svalová ztráta
- Ledvinové kameny
- Srdeční onemocnění
- Kognitivní (myšlení a zpracování) potíže
Nízkosacharidové a keto diety mohou pomoci s hubnutím snížením denního příjmu sacharidů. Snížený příjem sacharidů zvyšuje pravděpodobnost rychlého spalování tuků, lepší kontroly krevního cukru a snížení hladiny cholesterolu.
Je důležité si uvědomit, že tyto diety mohou:
- Způsobit škodlivé vedlejší účinky: Časté vedlejší účinky snížení příjmu sacharidů mohou zahrnovat únavu, zácpu, nevolnost, průjem a duševní mlhu. Keto dieta může způsobit „keto chřipku“, která může také zahrnovat bolesti hlavy, závratě, zažívací potíže, snížení energie, pocit na omdlení a změny srdečního tepu.
- Nedostatek vlákniny: Obě diety často nemají dostatek vlákninykterý je důležitý pro zdraví trávicího traktu (zdraví jícnu, žaludku, tenkého a tlustého střeva a konečníku). Po snížení sacharidů můžete zaznamenat změny v trávení.
- Omezte rozmanitost potravin: Tyto diety mohou postrádat určité vitamíny a minerály, což vede k dlouhodobému nedostatku živin. Jíst různé druhy potravin je důležité, abyste zajistili příjem všech živin, které tělo potřebuje.
Zvažte rozhovor s lékařem popř odborník na výživu před zahájením nízkosacharidové nebo keto diety. Výživový poradce je zdravotnický pracovník, který se specializuje na výživu a dietu. Mohou nabídnout rady ohledně nutričních potřeb a diskutovat o tom, jak sacharidy hrají roli při plnění vašich zdravotních cílů.
