Malagovy šéfkuchaři Michelin Star předávají svou nejlepší radu nové generaci a nadcházejících kuchařů.
Organizováno kuchaři pro děti navštívili sedm místních kuchařů Michelin Škola pohostinství V Benahavisu se v úterý podělí o příběh své kulinářské cesty se studenty.
Přečtěte si více: Zobrazit vaření: Little Stars zastíní jejich desítky učitelů Michelin-Starred Roční kuchaře pro děti Bash
To zahrnovalo Skina Marcos Granda, která řekla studentům rady, že dá „Young Marco“.
„Toto je nejdůležitější část; musíte věřit v sebe a to, co budete vytvářet a dělat,“ řekl.
„A ve všem, co děláš, udělej to se spoustou vášně.“
Studenti Rodrigo Ordonez Gonzalez a Ignacio Rodrigo Perez jsou oba ve svém posledním roce dvouletého kulinářského kurzu nabízeného v Escuela.
Během studia pracují také na částečný úvazek v japonské restauraci s jemnou restaurací Nobu v Marbelle.
Ordonez Gonzalez doufá, že bude pracovat v restauraci Michelin, jakmile absolvuje, zatímco Rodrigo Perez řekl, že je nadšený, že zamíří do Japonska, a prozkoumá Asii, ochutnává svou oblíbenou kuchyni ze zdroje a učí se podél cesty.
Rodrigo Perez se zeptal kuchařů, zda museli investovat více do talentů nebo tvrdé práce, aby získali svou Michelinovou hvězdu.
Granda se svými sedmi hvězdami Michelin odpověděl, že před talentem musí být vždy „oběť a vášeň“.
Anantara Villa Padierna, Skina’s Mario Mario a Messina.
Přednášku je předchůdcem letošního hlavního fundraisingového gala 28. dubna, který získá peníze na Diabetescero, hlavní základ pro zkoumání léku na diabetes typu 1 ve Španělsku.
Podle oficiálních údajů žije jedna ze 42 rodin ve Španělsku s touto chronickým onemocněním.
