Fermenting miso na ISS fungoval a ukazuje mikroby může prosperovat a vytvářet chutné jídlo i za vesmírných podmínek. Miso je tradiční japonské koření vyrobené fermentováním vařených sójových bobů se solí. Ve studii zveřejněné 2. dubna v časopise Cell Press Iscience vědci úspěšně vytvořili MISO na palubě Mezinárodní kosmické stanice (ISS). (…)
Zdrojový odkaz
