Pršující argentinské steaky, turecké potěšení a ryby a hranolky ve stylu Brit: kuchyně z celého světa na výstavě španělského přímou
Posledních pět dní se ulice Fuengiroly shodovaly a rušily, plné lidí, kteří se zabývali různými příchutěmi světa.
Několik členů týmu Olive Press se podívalo na 29. vydání Veletrh mezinárodní země v sobotu.
Festival byste cítili, než jste ho mohli vidět. Poté, co vás po chraplavé vůni kouřového masa přivedete k argentinskému stánku, kde bylo grilováno nejméně 10 žebrových klecí krav. Rozhodně to není místo, kde být vegan.
Italský stánek představil to, co vypadalo jako 1000 plátek pizzy olivově. V nabídce byly bublající čepy tmavě červené paelly a načechrané polské knedlíky.
Davy odrážely rozmanitost mezinárodních stánků a kolem vás se konaly různé jazyky. Šťastní sázkaři nesli koktejly ve vyřezávaných ananasu a talířích nabitých španělskými tapas, empanadas a tureckými pečivo. Britský stánek prodal ryby a hranolky s malými hrncemi octa, aby pokapali, následovaly vysoké sklenice sladkých PIM.
Intern Dylan, který cestoval asi 1000 kilometrů, aby strávil dva měsíce učením o španělské žurnalistice s týmem Olive Press, byl šťastně znovu setkán s domovem v podobě belgického piva, která nabízí v národním stánku. Jiný stážista Tom se šťastně dozvěděl o Belgických slavných pivech, když se dostal do elektronických tanečních rytmů USA.
Každá budova na místě byla, která se konala na výstavišti Fuengiroly, byla zdobena v barvách a vlajkách každé země, s tradiční hudbou soundtrackem k těm, kteří jsou uvnitř a pijí. Nahlédli jste dovnitř a viděli, jak se ženy v Lederhosenu krouží nohama. Byli tam serenading zpěváci a mariachi hudebníci ovládající tanečníky s každým proudem jejich kytar. Trio, vše s dredy, udělalo rytmy, aby ovlivnilo dav v Jamajské budově.
Většina latinskoamerických zemí byla šťastně zastoupena, odrážející velkou populaci Latinos, kteří nyní nazývají Španělsko domů. Země geograficky se nachází téměř naproti Španělsku, prodával krokodýl a klogaroo špízy – australský styl.
Na Mezinárodní festival potravin slušně chybí byly nějaké stánky z Asie. Takzvaný stánek na jídlo na Havaji prodával Poke Bowls (japonský původ) a Pad Thai (Thajské slavné tradiční jídlo), přestože mezi tichomořským ostrovem a asijskými zeměmi bylo několik tisíc kilometrů oceánů.
Máslové naan a krémové kariéry indického stánku, přítomné na loňském festivalu, byly bohužel chyběly.
Přečtěte si více:
