Vypuknutí Listeria, které hospitalizovalo 10 spojených s produkty s připravenými k jídlu v Kalifornii
Vypuknutí 10 vážných Listeria Infekce, které vedly k hospitalizaci, byly spojeny s několika výrobky připravenými k jídlu, včetně občerstvení a sendvičů.
Dosud úředníci identifikovali osm nemocí spojených s vypuknutím v Kalifornii a dalšími dvěma případy v Nevadě, Oznámeno správa potravin a léčiv (FDA) Sobota (10. května). Nejdříve z těchto případů pochází do prosince 2023, zatímco zbytek došlo v roce 2024. Není známo, že by se nestaly v letošním roce.
Úředníci poprvé začali zkoumat tyto shluky infekce v roce 2024, ale v té době neexistoval „nedostatek důkazů“, aby se zjistil zdroj ohniska, poznamenal FDA. Případ byl znovu otevřen v dubnu tohoto roku, když volali bakterie Listeria monocytogenes byl odhalen v rutinní inspekci společnosti Fresh & Ready Foods LLC, San Fernando v Kalifornii v kalifornské společnosti pro výrobu a distribuci potravin.
Pokud je konzumován, L. monocytogenes může způsobit infekci zvanou listerióza. Tato podmínka může ovlivnit střeva, způsobující průjem a zvraceníSpolu s horečkou, bolestmi svalů, nevolností a únavou. Pokud se infekce šíří nad střeva, může způsobit „invazivní“ onemocnění, které může vyvolat další příznaky, jako je bolest hlavy, tuhý krk, zmatek, ztráta rovnováhy a záchvaty.
Starší dospělí a lidé s oslabeným imunitním systémem čelit většímu riziku těchto invazivních infekcí. A pokud má osoba během těhotenství listeriózu, může způsobit potrat, mrtvě narozené, předčasné porod nebo život ohrožující infekci novorozence. V současném ohnisku se postižení lidé pohybovali od 41 do 87 let.
Související: Jak se E. coli dostane do jídla?
Genetická analýza bakterií nalezených v zařízení Fresh & Ready Foods potvrdila, že kmen odpovídal jednomu, který řídil ohnisko. Vyšetřování navíc odhalilo, že šest z 10 lidí, kteří byli v ohnisku, již bylo hospitalizováno před vystavením Listeria. Nejméně tři zdravotnická zařízení, kde se s těmito lidmi léčily, byly podávány připravené k jídlu vyrobeným čerstvými a připravenými potravinami.
„V současné době nebyly v roce 2025 identifikovány žádné nemoci,“ hlásila centra pro kontrolu a prevenci nemocí v a Aktualizace 10. května. „Nedávný environmentální izolát však byl shromážděn v LLC Fresh & Ready Foods a nemoci ještě nemusí být hlášeny, protože obvykle trvá 3 až 4 týdny, než je nemocný člověk součástí ohniska.“ Jinými slovy, je možné, že případy z tohoto roku mohly být stále identifikovány, protože ohniskový kmen je stále kolem.
Po vyšetřování iniciovaly čerstvé a připravené potraviny a dobrovolné stažení některých svých produktů. Data „Použití by“ pro tyto produkty se pohybují od 22. dubna 2025 do 19. května 2025. Byly ovlivněny tři značky: čerstvá a připravená jídla, čerstvé jídlo z městského trhu, které se dostanou a čerstvé berte.
Tato jídla byla prodána v Arizoně, Kalifornii, Nevadě a Washingtonu na různých maloobchodních a potravinových lokalitách, včetně nemocnic, hotelů, obchodů s pohodlí, letiště a letecké společnosti. Úplný seznam postižených produktů a fotografií jejich obalu může být Nalezeno v oznámení FDA. Mezi výrobky patří občerstvení, proteinové občerstvení, sendviče a těstoviny.
Nikdo by neměl jíst, prodávat nebo sloužit tyto produkty, FDA varuje. „Zákazníci s potravinami, maloobchodníci a spotřebitelé, kteří zakoupili nebo obdrželi stažené produkty, by měli pečlivě pečlivě Vyčistěte a dezinfikujte všechny povrchy nebo kontejnery, kterých se dotkl, “uvádí oznámení. Listeria může přežít chlazení a snadno se šířit mezi povrchy.
Spotřebitelé mohou kontaktovat čerstvá a připravená jídla na Vzpomenout na Concenn@hotlineglobal.com nebo 1-855-424-8390 s jakýmikoli dotazy souvisejícími s vyvoláním nebo požádáním o vrácení peněz. Společnost naléhá na kohokoli, kdo má tyto výrobky, aby je okamžitě vyhodil.
Příznaky Listeria Infekce se může objevit do jednoho dne od expozice nebo až o 10 týdnů později. Každý, kdo má příznaky listeriózy, by se měl obrátit na svého poskytovatele zdravotní péče, říká FDA.
Tento článek je pouze pro informační účely a nemá za cíl nabídnout lékařskou pomoc.
