Teapa sýr a vejce jsou dvě možnosti proteinu dopředu pro každého, kdo se snaží zvýšit svůj příjem-Ale který z nich zabalí větší proteinový úder?
Zde je srovnání obou potravin, včetně jejich kalorie, obsah bílkovin, a klíčové živiny Abychom vám pomohli nejlépe rozhodnout, který z nich si vybrat pro vaše zdravotní cíle.
| Živina (na 100 g) | Vejce (vařené) | 2% tvarohový sýr |
| Kalorie | 196 | 81 |
| Protein | 13,6G | 10,4g |
| Sacharidy | 0,83g | 4,76G |
| Tuk | 14,8G | 2,27G |
| Sodík | 207mg | 308 mg |
| Vitamin a | 219mg | 68mcg |
| B12 | 0,97 mcg | 0,47 mcg |
| Riboflavin (B2) | 0,49 mg | 0,25 mg |
| Vápník | 62mg | 111mg |
| Cholin | 317mg | 16,3 mg |
| Fosfor | 215mg | 150 mg |
| Selen | 33,1mcg | 11,9 mcg |
| Zinek | 1,39 mg | 0,51 mg |
Expert Take: „Vejce a tvaropný sýr svítí, pokud jde o mikroživiny,“ řekl Charlotte Abbate, CNS, CDN. „Oba poskytují základní vitamíny a minerály, jako je vápník, selena zinek, ale mezi nimi jsou některé důležité rozdíly. “
Pokud jde o protein, vejce porazila tvaroh. 100 gram porce vajec balí 13,6 gramů bílkovin-nad třemi gramy více než stejná porce sýra.
Oba jsou však vysoce kvalitní, Kompletní proteinyobsahující všech devět nezbytných aminokyseliny Vaše tělo potřebuje opravy svalů, výrobu hormonů a další kritické procesy.
The Gist: Pokud chcete získat maximální množství bílkovin ve vaší stravě, vejce jsou vaše nejlepší sázka. Ale nevynechávejte tvarohový sýr – možnosti vám mohou pomoci dosáhnout cílů proteinů a zároveň podporovat udržování hmotnosti a rovnováha cukru v krvi.
Protein stranou, vejce i tvaroh nabízejí husté výživové profily plné zdravotních výhod.
Vejce jsou vyšší v cholinu, což je nezbytné pro zdraví mozku a metabolismus. Jsou také bohatí na vitamín A, B12, selen a zink-a jsou plné luteinu a zeaxanthinu, antioxidanty, které podporují zdraví očí a snižují riziko ztráty vidění související s věkem.
Tvaroh je možnost, která je nižší v kaloriích a cholesterolu a vynikajícím zdrojem vápníku, který podporuje zdraví kostí a srdce. Stejně jako některé jiné mléčné výrobky obsahují také chalupový sýr Probiotika pro podporu zdraví střev.
Teapage sýr a vejce jsou živé powerhouse nabité proteiny, ale v závislosti na vašich individuálních potřebách může být lepší volbou než druhý.
| Cíl nebo preference dietní | Nejlepší výběr |
| Vysoký bílkovina, nízko-sacharida | Vejce |
| Nízkokalorická strava | Tvaroh |
| Dieta s nízkým obsahem sodíku | Vejce |
| Cholesterol obavy | Tvaroh |
| Intolerance laktózy | Vejce |
| Zaměřeno na cholesterol | Tvaroh |
| Zdraví mozku | Vejce |
| Zdraví střev | Tvaroh |
| Zdraví očí | Vejce |
Rychlá poznámka o všestrannosti: „Vejce může být klasickou volbou, ale tvaroh má konečně svůj okamžik,“ řekl Kerri Louati, MS, RD, LDN, CDEŘeditelka klinických operací žen na zdraví v ženském zdravotním stavu LIFEMD. „Už to nejednáme jen u misky; mísí se s poklesy, složeno na palačinky a dokonce se změnilo na zmrzlinu s vysokým obsahem bílkovin.“ „Ještě lepší?“ Můžete je zkombinovat ve vejcích omeletu nebo sýru.
Vejce i tvaroh jsou vynikajícími proteinovými možnostmi, ale pokud optimalizujete stravu pro bílkoviny, vejce se ujmou vedení. Na druhé straně chalupa sýra nabízí Lehčí, alternativa bohatá na vápník Pokud sledujete kalorie nebo cholesterol.
Ale neomezujte se-pokud nemáte dietní omezení nebo alergie, nemusíte si vybírat mezi vejci a tvarohem-jsou to vynikající s vysokým obsahem bílkovin a možností bohaté na živiny.
Vaše nejlepší strategie? Smíchejte a shodujte vejce a tvaroh v závislosti na dni a vašich cílech. Začlenění obou do vašich týdenních jídel vám dává to nejlepší z obou světů: protein, sytost a širokou škálu vitamínů a minerálů.
Díky za vaši zpětnou vazbu!
