Superpotraviny jsou potraviny bohaté na živiny, které mohou výrazně přínosem pro vaše celkové zdraví. Při přidání do stravy mohou superpotraviny jako listové zelené, bobule a mastné ryby posílit váš imunitní systém a snížit riziko určitých podmínek, včetně srdečních chorob.
Listové zelené, jako je špenát, kale, švýcarský mangold a rukolá, jsou často popisovány jako superpotraviny kvůli jejich protizánětlivým vlastnostem a vysoké koncentraci živin a antioxidantů, včetně karotenoidy.
Karotenoidy jsou přírodní pigmenty, které poskytují zelenině jejich barvu. Chrání buňky před poškozením a nižším zánětem. Výzkum naznačuje, že spotřeba mnoha karotenoidů může snížit riziko několika rakovin, včetně rakoviny prsu a pankreatu.
Jíst více kelímky Zelenina, jako brokoliceKvěták a zelí mohou zlepšit kvalitu vaší stravy a snížit riziko určitých podmínek, včetně rakoviny a srdečních chorob. Krézou zeleninu má vysoký obsah vitamínů a minerálů, jako je folát, hořčíka vitamíny A a C.
Obsahují také látky nazývané glukosinoláty. Když konzumujete glukosinoláty, vaše tělo je změní na jinou látku Isothiokyanátycož pomáhá chránit vaše buňky před poškozením a zánětem.
Bobule, jako borůvkyjahody, a ostružinyPravidelně seznamy nejlepších superpotravin a z dobrého důvodu. Dieta bohatá na bobule může chránit před mnoha stavy, včetně rakoviny prsu a prostaty, srdečních chorob a cukrovky.
Bobule mají vysoký obsah antioxidantů, vitamin cB Vitaminy, vlákno a několik dalších živin nezbytných pro zdraví.
Mastné ryby, včetně lososa, makrely, pstruhů a sardinek, jsou plné Omega-3 mastné kyselinykteré jsou protizánětlivé a chrání buňky. Mořské plody jsou hlavním zdrojem omega-3 a jíst více mastných ryb, jako jsou sardinky, by mohly snížit vaši potřebu doplňků omega-3.
Mastné ryby mají také vysoké živiny jako:
- Protein
- B12
- Vitamin e
- Selen (minerál, který podporuje zdraví štítné žlázy a imunitního systému)
- Železo
- Vitamin d
Vitamin dZejména hraje důležité role v imunitním, mozkovém a kosterním zdraví a nachází se pouze v několika potravinách. Mastné ryby jsou jedním z nejlepších způsobů, jak zvýšit váš příjem. Jíst více mastných ryb může také snížit riziko srdečních chorob a rakovin, jako je rakovina kolorektálu.
Byliny a koření jako petržel, oregano, kurkuma, tymián a zázvor jsou plné přírodních látek, které chrání celkové zdraví a bojují s běžnými podmínkami.
KurkumaNapříklad obsahuje látku zvanou kurkumin, o kterém je známo, že chrání před určitými rakovinami a podporuje zdraví mozku. Petržel má vysoký obsah flavonoidů (typ antioxidantů), což může pomoci chránit před srdečními chorobami a kognitivním poklesem (potíže s pamětí a zaostřením).
Další sloučeniny nalezené v bylinách a koření, jako je kyselina rosmarinová a ApigeninNabízejí také významné účinky na ochranu zdraví.
Citrusové ovoce, jako citrony, pomerančea Grapefruitsjsou běžné superpotraviny. Jsou to některé z nejlepších zdrojů vitamínu C, který hraje důležité role ve vašem imunitním systému a zdraví kůže a je silným antioxidantem.
Výzkum ukazuje, že pravidelná konzumace citrusových plodů může snížit riziko srdečních chorob a několika rakovin, včetně kolorektálního karcinomu.
Fermentovaná jídlaStejně jako jogurt, zelí, kimchi a kefir jsou bohaté na probiotika. Probiotika jsou dobré bakterie, které prospívají zdraví při spotřebě v konkrétním množství. Jíst potraviny bohaté na probiotiky mohou zlepšit zdraví střev tím, že pomáhají dobrým bakteriím růst ve tlustém střevě, snižovat zánět a posilovat výstelku vašeho střeva.
Fermentované potraviny mají také vysoké živiny. Například fermentované mléčné výrobky, jako je Kefir a jogurt, jsou plné proteinu, vápníku, vitamínu A a selenu.
Ořechy a semena, jako vlašské ořechy, mandle, semena konopí, dýňová semena a semena chia, patří mezi nejvíce výživné potraviny, které můžete jíst.
Ořechy a semena jsou plná vlákna, která podporuje pravidelné a pohodlné pohyby střev a snižuje hladiny lipidů v krvi (hladiny tuku v krvi). Jsou také bohaté na bílkoviny, zdravé tuky, vitamín E a hořčík, minerál, který vyrovnává váš krevní tlak a hladinu cukru v krvi a podporuje zdravou stresovou reakci.
Orgánové maso Nejsou tak populární jako jiné zdroje bílkovin, jako je steak a kuře, ale zabalí působivé množství živin.
Varhanní maso je jedním z nejlepších zdrojů železa. Železo je nezbytné pro řadu důležitých tělesných funkcí, včetně pohybu kyslíku v celém těle a výroby energie a hormonů.
3-uncová porce kuřecí játra Pokrývá 54% denní hodnoty (DV) pro železo, což je o více než o 45% více, než se nachází ve stejné porci vařeného steaku.
Varhanní maso má také vysoký obsah B vitamínů, vitamínu A, selenu a zinekVšechny z nich hrají důležitou roli ve zdraví.
Kakaové výrobky, jako tmavá čokoláda A kakaové hroty, jsou jedním z nejlepších zdrojů antioxidantů, které můžete jíst.
Kakaové výrobky jsou obzvláště bohaté na flavonoidy a mají více flavonoidů na hmotnosti než jakékoli jiné jídlo. Diety s vysokou v tomto antioxidantu byly spojeny se snížením rizika srdečních chorob, rakoviny a neurodegenerativních stavů (podmínky, které ovlivňují nervy).
Cibule a česnek jsou plné živin, které chrání vaše celkové zdraví a snižují riziko určitých podmínek. Je to proto, že se jedná o dobrý zdroj vitamínu C, který může pomoci chránit před určitými rakovinami, jako jsou žaludek a rakoviny prsu.
Jíst cibule a česnek může také chránit před onemocněním srdce a ledvin.
Existuje mnoho způsobů, jak můžete zvýšit příjem superpotraviny, včetně:
- Občerstvení na čerstvé ovoce, zeleninu, ořechy a semena.
- Přidejte ovoce do jídel, jako je ovesná ovesná ovesná a jogurt.
- Používejte zeleninu v přílohách a hlavních kurzech.
- Začlenit mastné ryby a orgány masa do salátů a jídel na bázi obilí, aby se zvýšila nutriční hodnota a obsah bílkovin.
- Při přípravě jídla používejte koření, bylinky, cibuli a česnek.
- Jezte více fermentovaných potravin.
Superpotraviny jsou potraviny husté živiny s mnoha přínosy pro zdraví a mohou chránit před určitými podmínkami. Zahrnují zeleninu, ovoce, orgánové maso, kakaové výrobky, mastné ryby, byliny, koření, ořechy, semena a fermentovaná jídla.
Zvažte přidání více superpotravin do vaší stravy pro snadný a chutný způsob, jak zlepšit vaše zdraví.
