Jíst přes 60 g mandlí denně může chránit DNA a snížit oxidační poškození

Vědci tvrdí, že vysoce dávka mandlového příjmu by mohla pomoci chránit vaše buňky před oxidačním poškozením a zároveň posílit přirozené obranné systémy vašeho těla, ale výhody závisí na dávce a na tom, jak se ořechy připravují.

Studie: Dopad suplementace mandlí na biomarkery oxidačního stresu: systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolních studií. Obrázek kredit: Shine.Graphics / Shutterstock

V nedávném systematickém přehledu zveřejněném v časopise Vědecké zprávyVědci shromáždili, syntetizovali a metaanalyzovali výsledky osmi klinických studií, aby ověřili a objasnili dopady mandlového suplementace u dospělých.

Zjištění přezkumu odhalují vztah závislý na dávce, v němž bylo pozorováno, že spotřeba více než 60 gramů (g) mandlí významně snižuje určité markery buněčného poškození (zejména MDA a 8-OHDG) a v některých analýzách zlepšuje antioxidační enzymy tělesného (celkově SOD, i když v> 60 g).

Tyto výsledky podporují roli mandlí jako potenciálního funkčního potravin pro zvládnutí oxidačního stresu, ačkoli autoři zdůrazňují, že před zvažováním doporučení politiky veřejného zdraví jsou zapotřebí standardizované pokusy, zejména vzhledem k vysoké variabilitě výsledků a vlivu faktorů, jako je příprava mandlí, stav oxidačního stresu a charakteristiky účastníků.

Pozadí

Buňky jsou pod konstantním útokem na reaktivní druhy kyslíku (ROS), nestabilní molekuly, o nichž je známo, že poškozují lipidy, proteiny a dokonce i DNA, což má za následek mutace a související onemocnění. Oxidační stres je nerovnováhou mezi těmito škodlivými volnými radikály a antioxidační obranou těla, zhoršeného znečištěním životního prostředí a špatnými chováními (např. Suboptimální strava a kouření).

V průběhu času se toto poškození buněčného buněk zprostředkované ROS akumuluje a bylo identifikováno jako hlavní příčina chronických stavů, včetně kardiovaskulárních onemocnění (CVD), cukrovky, rakovin a neurodegenerativních poruch.

Současné zkoumání oxidačního stresu zahrnuje odhad biomarkerů, jako je malondialdehyd (MDA) pro poškození lipidů, 8-Hydroxy-2′-deoxyguanosin (8-OHDG) pro poškození DNA a antioxidační enzymy, jako je superoxid deslutoun Navzdory těmto sledovacím a diagnostickým technikám se globální zatížení oxidačního stresu stále roste.

Mandle (konkrétně ovoce Prunus amygdalus nebo Prunus Strom) jsou bohaté na ochranné antioxidační sloučeniny, včetně vitamínu E, polyfenolů a zdravých mononenasycených tuků, což z nich činí slibný dietní nástroj pro boj proti oxidačnímu stresu. Zatímco předchozí studie byly povzbudivé, jejich omezené velikosti vzorků způsobily, že zjištění matou a neočekávatelná, což vyžadovalo, aby komplexní analýza konsolidovala jejich kumulativní důkazy.

O recenzi

Současný systematický přehled se zabývá touto mezerou v znalostech shrnutím a reanalyzováním dat z několika randomizovaných kontrolovaných studií (RCT) zaměřených na kvantifikaci účinku spotřeby mandlové na oxidační stres. Přezkum se řídil preferovanými položkami hlášení pro systematické recenze a pokyny pro metaanalýzy (PRISMA).

Komplexní vyhledávání literatury zahrnovalo vlastní vyhledávání klíčových slov několika online vědeckých úložišť, včetně Scopus, PubMed/Medline a Web of Science z databáze zahájení databáze do ledna 2025. Byl použit dvafázový proces screeningu. Pro identifikaci pouze publikací zkoumajících dospělé (≥ 18 let), kde byl v zásadě a je vyhlášen oxidační stav. Jakékoli RCT nebo Crossover Trials splňující tato kritéria byla zahrnuta do následných analýz.

Extrahovaná data zahrnovala odhady klíčových biomarkerů a analýzy využívaly model náhodných účinků, aby sdružil výsledky a vypočítal vážený průměrný rozdíl (WMD; celkový účinek). Je důležité, aby byla provedena analýza podskupin, aby se zjistilo, zda dávka mandlí, konkrétně méně než 60 gramů denně, ovlivnila pozorované výsledky.

Zjištění zjištění

Název, abstraktní a plnohodnotný screening identifikoval osm vysoce kvalitních pokusů (pět paralelních RCT a tři crossover pokusy), které splnily kritéria pro zařazení (n = 424 účastníků). Shrnutí statistik odhalilo, že zahrnuté studijní populace byly rozmanité, včetně zdravých jedinců, kuřáků a pacientů s chronickými onemocněními. Mandlové intervence se v dávce pohybovaly v rozmezí od 5 do 168 gramů denně a trvaly mezi čtyřmi a 24 týdny.

Výsledky metaanalýzy odhalily, že antioxidační účinky mandlí jsou částečně závislé na dávce. Zatímco nižší dávky vykazovaly minimální dopad, doplnění 60 gramů nebo více denně (~ 2 velkých hrstů) způsobilo významné zlepšení specifických klíčových biomarkerů, zejména ty, které svědčí o poškození buněk (MDA a 8-OHDG).

Hladiny MDA, produkt peroxidace lipidů, byly sníženy váženým průměrným rozdílem -0,46 (p = 0,002) v podskupině s vysokou dávkou a 8 -OHDG, markeru oxidačního poškození DNA, byl snížen o -5,83 (P (P. < 0.001). In addition, the body's endogenous antioxidant defenses were observed to be improved overall, with SOD activity increasing by 2.02 (p = 0.008) in the pooled analysis, though the >Podskupina 60 g/den nedosáhla statistické významnosti.

Spotřeba mandlí také vedla k malému, ale významnému snížení hladin kyseliny močové (WMD = -0,64, p = 0,009), což autoři navrhují, mohou souviset s inhibicí aktivity xanthinové oxidázy, což je klíčový zdroj kyseliny močové a reaktivní druhy kyslíku. Jeho dopad na glutathion peroxidázu (GPX) nebyl statisticky významný. Zejména hodnocení heterogenity prokázala vysokou míru variability napříč studiemi pro některé výsledky (I²> 90%), což znamená, že rozdíly v návrhu studie, přípravu mandlí (surové vs. pečené, blancherované vs. neblopované), polyfenoly od odstraňování kůže, které je možné v antioxidační enzymové reagování a interakce a polyfinoly a polyfinoly a polyfenol a polyfenoly a polyfinoly a polyfenoly a polyfenoly a interakce a interakce a interakce a interakce a interakce a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenoly a polyfenol. K nekonzistentním výsledkům pravděpodobně přispěly mikrobiota a systémový oxidační stav.

Závěry

Tento systematický přehled a metaanalýza poskytují důkaz, že suplementace mandlí může pomoci zvládnout oxidační stres, zejména u některých biomarkerů, a že výhody pro MDA mohou být patrnější při dávkách vyšších než 60 gramů denně. Ne všechny biomarkery reagovaly způsobem závislým na dávce a vylepšení SOD byla pozorována celkově, ale ne významně v podskupině s vysokou dávkou.

Tato zjištění podporují klasifikaci mandlí jako potenciálního funkčního jídla. Vysoká variabilita mezi studiemi však však zdůrazňuje kritickou potřebu budoucího výzkumu. Autoři vyzývají, aby standardizované pokusy určily optimální dávkování, trvání a formu mandlí, aby maximalizovaly jejich antioxidační výhody, v ideálním případě pomocí konzistentních metod přípravy mandlí a stratifikace účastníků základními oxidačními stresovými hladinami, aby se lépe cílili na populace.