Kde najíst: Olive Press se zeptal dlouho zavedeného místního podnikatele James Stewart z Savills o jeho výběrech Sotogrande Foodie
James Stewart
Když jsem v březnu provedl první návštěvu v Sotogrande mnoha, mnoha měsících, byl Sotogrande úplně prázdný a jediným místem otevřeným na večeři byl hostický Bernardo, kde nyní najdete Caixabank v Pueblo Nuevo.
Když jsem se vrátil do mého hotelu v Esteponě, viděl jsem doslova žádné další restaurace otevřené a například Puerto Duquesa ani neexistovala.
Jak se však věci změnily nyní, Sotogrande se stal celoročním cílem.
Navzdory falešným zprávám, kteří tvrdí, že existuje jen málo míst k jídlu, nemohlo to být dále od pravdy.
Právě jsem si zaznamenal jména 50 restaurací do deseti minut jízdy od kanceláře a jedl jsem ve všech z nich – kromě jednoho zbrusu nový Plaza Blanca, který má být skvělý.
Požádal jsem svůj tým, aby si vybral jejich dvě oblíbené restaurace, když jsem nejprve šel a vybral si La Verandah a Fresco. V La Verandah je pro mě nostalgie, protože její majitelé Jose a Carlos se mnou spolupracovali, když jsem byl na konci 90. let generálním ředitelem Valderramy. Jejich restaurace však má skutečnou konzistenci poskytování nádherného španělského jídla s nádechem francouzského vlivu.
Fresco má velkou škálu volby a vítězem šéfkuchaře Guillermo, šéfkuchaře. Často tam mám oběd v neděli na terase, než se ponořím dovnitř, abych sledoval sportovní akci.
Rita miluje El Trocadero (pro „umístění zejména za slunečný den v zimě“) a Brosco v Pueblo Nuevo, kde je sushi „nejlepší ve městě“.
Siobhean má rád nově otevřenou Hinchu, která má „skutečné kvalitní jídlo“, jakož i argentinský gril, La Reunion, která má velkou neformální atmosféru.
Gloriaovy výběry jsou Rio Seco, který podává vynikající čerstvé ryby a klasické andaluské jízdné a Cancha I, které přehlíží pole San Enrique Polo. „Miluji umístění klidné země a steaky jsou vždy perfektní,“ říká.
Klikněte sem a přečtěte si více Španělsko z olivového lisu.
