Běžně posypané na pizzu nebo zvyklé na pečené kuře, česnekový prášek je plný chuti.
Spice však má také některé přínosy pro zdraví, které mohou být pro dlouholeté uživatele překvapivé.
Za prvé, prášek, který je vyroben ze sušeného a mletého stroužku česneku, je plné základních minerálůjako je železo, draslík, fosfor a vápník. Všichni pozitivně ovlivňují zdraví kostí a práci v tandemu, aby nás udrželi silné.
„(Fosfor a vápník) spolupracují na podpoře funkcí kritických těl, jako je vytváření silných kostí, udržování svalové funkce a udržování zdravých nervů,“ řekla registrovaná dietologka Kate Patton Clevelandská klinika.
Česnekový prášek má také selen: základní minerál, který podporuje zdraví štítné žlázy a reprodukční zdraví a může lidem pomoci s chronickým astmatem. Selen obsahuje proteiny, které nám mohou pomoci regulovat hormony naše štítné žlázy.
Nabízí také ochranu před oxidačním stresem, když tělo nemá dostatek antioxidantů. Antioxidanty jsou látky nalezené v potravinách, které mohou zabránit poškození našich buněk a DNA.
Existuje dokonce nějaký výzkum, který ukazuje, že selen může chránit před rakovinou.
„Nižší příjem selenu byl spojen se zvýšenými diagnózami rakoviny,“ registrovaný dietolog Kayla Kopp řekl klinika. „Je známo, že selen snižuje riziko rakoviny, protože pomáhá opravit poškození DNA, ke kterému dochází v našem těle.“
Stejně jako u čerstvého česneku, česnekový prášek stále obsahuje vitamíny, včetně Vitamin B6 a vitamin C. Vitamin B6 je důležitý pro vývoj mozku a udržování vyváženého nervového systému. Jak vitamin B6, tak vitamín C pomáhají udržovat imunitní systém zdravý. Česnekový prášek má však jen zlomek množství vitamínů, které se nacházejí v běžném česneku.
Přesto, zatímco česnekový prášek si nemusí udržet všechny výhody čerstvého česneku a má slušné množství sodíku, je to levnější, Má delší životnost -Až čtyři roky-a prodává se po celý rok.
Navíc obsahuje chemickou sloučeninu známou jako allicin.
Allicin je žlutá kapalina, která vědci tvrdí, že působí jako antioxidant a má zobrazen „zajímavý potenciál“ při prevenci a léčbě nemoci. Některé výzkumy naznačily, že to může Pomozte snížit krevní tlak Relaxací krevních cév.
Pro uvolnění allicinu a plného chutí česnekového prášku musí být smícháno se stejným množstvím vody. Například pro česnekový chléb použijte několik lžiček obou, protože osmá lžička je stejně silná jako jeden hřebíček česneku.
Allicin je také zdrojem známé a opojné vůně česneku.
„Česnek dostane svou plížilou vůni z organické sloučeniny síry zvané Allicin,“ řekla dietologka Laura Jeffers Clevelandská klinika. „Tato sloučenina také dělá česnek zdravým doplňkem vaší stravy.“
