Zmrazená jídla Podle odborníků může nejen pomoci ušetřit peníze a čas v obchodě s potravinami, ale také může sloužit jako výživná strategie ke udržení hladiny cukru v krvi.
Zatímco kdysi byly plné sodíku a cukru, mnoho možností je dnes mnohem šetrnější k zdraví, než před několika desetiletími. Bylo dosaženo pokroku v tom, jak dlouhé složky lze udržovat čerstvé, zatímco ovoce a zelenina jsou zmrazeny při jejich maximální zralosti.
„To znamená, že proces mrazu může pomoci udržet základní vitamíny a minerály,“ Vysvětluje zdraví University of Utah.
Vědět, co zmrzlá jídla jsou nejlepší k jídlu, může pomoci udržet riziko vysoké hladiny cukru v krvi, srdečními chorobami a cukrovkou.
Vysoká hladina cukru v krvi může být nebezpečná, zejména pokud máte cukrovku. Hrot může vyvolat imunitní odpověď To poškozuje tkáně, nervy a srdce.
„Je tu toto očekávání a myslel si, že jíst Heathy nebo žít zdravý život by mělo být obtížné,“ uvedla ve svém prohlášení Sofia Whitefields, registrovaná dietologka na University of Utah Health. „Jídlo může být snadné a přístupné všem.“
Krevety
Krevety jsou vynikajícím zdrojem libového proteinu a neobsahují cukr.
Mají glykemický index nuly. Glykemický index je měřítkem toho, jak rychle může jídlo způsobit zvýšení hladiny cukru v krvi, s měřeními v rozmezí od nuly nejnižších do 100 na nejvyšší úrovni.
Podle jsou také nízké uhlohydráty a zabalili 84 kalorií do pouhého tří uncí, podle Klinika Baton Rouge.
Obsahují vitamin B12, který je rozhodující pro zdraví krevních buněk a omega-3 tuky regulující krevní tlak. A krevety mají méně než gram nasyceného tuku na tři unce.
Všestranný měkkýši by měl udržovat v mrazáku na neurčito, ale textura se po zdlouhavém skladování snižuje, podle Americké ministerstvo zemědělství. Jen Ujistěte se, že nejsou radioaktivní!
Brokolice
Brokolice obsahuje sloučeninu bohatou na síru známou jako sulforafan, která může pomoci zvládnout hladinu cukru v krvi. Sulforaphane se také nachází v jiné kelímkové zelenině, jako je řeřichakvěták a kale.
Brokolice Blokolice jsou skvělou stránkou jakékoli ryby nebo kuřecího jídla a poskytují více než pět gramů vlákniny absorbující hladinu cukru v krvi v jednom šálku.
Ale to rozhodně není jediná výhoda.
Jíst více kelímkové zeleniny-pojmenované pro křížový tvar jejich čtyř-pelatelovaných květin-bylo spojeno s nižším rizikem umírání na kardiovaskulární onemocnění.
Mají také rostlinné sloučeniny známé jako glukosinoláty, které mohou pomoci bojovat proti rakovině, podle Clevelandská klinika.
Při příštím potřebujete dobrou variantu vegetariánského fritézu vystřihněte brokolici do vzduchové fritézy, nebo je pokapejte olivovým olejem na plechové pánvi pro pečenou chuť a texturu.
Bobule
Borůvky, maliny, jahody a ostružiny jsou skvělé zdroje vlákniny, antioxidantů a živin.
Nabízejí v průměru tři gramy vlákniny regulaci cukru v krvi na šálek.
Maliny obsahují výrazně méně cukru než jiné bobule, při pouhých pěti gramech na šálek, ve srovnání s borůvkami, které obsahují 15 gramů, podle Johns Hopkins Medicine.
Ale pravděpodobně si nechcete vybrat jen jeden. Multi-Berry Smoothie nebo jogurt parfait může pomoci zahájit váš den správně.
Kukuřice
Kukuřice je králem v USA letos, odhaduje se, že američtí zemědělci zasadí 95,5 milionu akrů, podle Úspěšné zemědělství.
Má vysoký obsah cukru i vlákniny, obsahující asi pět gramů obou na ucho kukuřice.
Kukuřice je dobrá příloha s brokolicí, ale jádra se také mísí do mexického salátu nebo polévky.
Ryba
Ryby, což je štíhlý protein, může pomoci zpomalit absorpci cukru.
Losos a treska jsou skvělým zdrojem tuků omega-3 a může vás udržet plné-a méně pravděpodobné, že se dostanete po dezertu.
Kvalita zmrazených ryb je často stejně dobrý nebo lepší než čerstvý, podobně jako krevety.
Pečený, citronový a bylinkový losos by byl skvělou volbou při příštím vaření večeře.
