Rachel Feltman: Pro Vědecký Američan‚s Věda rychle, Jsem Rachel Feltman.
Představte si, že se najednou stanete alergickým na hamburger – nebo steak nebo slaninu nebo dokonce určitý kosmetika a léky. Děje se to rostoucímu počtu lidí po celé USA a po celém světě. A viník je malý kousnutí klíštěte.
Alpha-Gal Syndrom je jednou z nejpodivnějších alergií, o kterých známe: je to citlivost spuštěná klíšťata na molekulu cukru nalezenou v masu a tuku téměř všech nelidských savců. A jak se naše zimy teplejší a populace klíšťat rozšiřují více lidí, ocitají si své oblíbené jídlo – někdy trvale.
O podpoře vědecké žurnalistiky
Pokud se vám tento článek líbí, zvažte podporu naší oceněné žurnalistiky předplatné. Zakoupením předplatného pomáháte zajistit budoucnost působivých příběhů o objevech a myšlenkách, které dnes formují náš svět.
Zde vysvětlit, jak může kousnutí klíštěte zcela změnit vaše dietní požadavky a co můžete udělat pro ochranu sebe, je Lee Haines, docent výzkumný profesor na University of Notre Dame.
Moc děkuji za to, že jste si s námi dnes promluvili.
Lee Haines: Jsem drsný, že jsem tady. To je úžasné!
Feltman: Začněme tedy základní otázkou: Co je to syndrom Alpha-Gal a co to způsobuje?
Haines: Alfa-gal syndrom je tedy bizarní věc. Chci říct, že to trvá mnoho let, než se vyřeší, co to způsobuje. Ale je to alergie přenášená klíšťaty na cukr, který je velmi, velmi podivný. Molekula, molekula cukru, se nazývá alfa-gal-proto se nazývá syndrom alfa-gal. A tento cukr se vyskytuje především v červeném masu, takže lidé to někdy nazývají alergií na červené maso, což není zcela pravda, protože je v (téměř všech) masných výrobcích, které nejsou lidské. A lidé musí opravdu změnit svůj životní styl, když jim je diagnostikována tato alergie.
Feltman: A proč jsme o tom začali slyšet v USA před několika lety?
Haines: Chvíli trvalo, než se objevili v USA, lidé mluvili o tom, že se stanou alergičtí na své hamburgery, a chvíli trvalo, než se kolektivní data dostala na radar lékařského systému, aby řekli: „Hej, něco se tady děje. Musíme přijít na to, co se děje.“
A zároveň to není jen problém USA; Je to globální. Doktorka v Austrálii si tedy u svých pacientů všimla totéž, a věda trvalo jen čas, než dohnal, proč lidé onemocněli a spojili ho s kousnutím klíště, což je neobvyklé přemýšlet o spuštění alergie.
Feltman: Stává se to běžnější?
Haines: Ano, stává se to běžnější. Více lidí o tom ví, ale myslím, že existuje několik faktorů, které způsobují, že se zdá, že je běžnější.
Takže nejprve je to funky příběh, ne (smích)?
Feltman: Jo.
Haines: Média to tedy ráda vyzvedla, což znamená, že o tom slyší více lidí. To je první věc: dostupnost zpráv, která ji pokryje. A pak druhým je – možná ne v tomto pořadí – ale naše zimy jsou teplejší, takže přežívá mnohem více klíšťat, což znamená (existuje) více příležitostí k pokousání. Změnili jsme způsob, jakým se chováme, zejména post-pandemicky, takže trávíme více času venku jako lidé, takže jsme více vystaveni možným kousnutím klíšťat. A myslím si, že kombinace těchto faktorů to zní – to roste. Ale nyní máme také diagnostiku, abychom se ujistili, že víme, zda máte alfa-gal nebo ne, takže můžeme poskytnout nějaké tvrdé důkazy, že je to tady, zatímco, řekněme, před 25 lety jsme ani neměli diagnostiku.
Takže všechny tyto věci, které spolupracují společně, tedy činí (tak), že můžeme přesněji předvídat, kdo to má, jak často se to v některých státech nebo globálně děje, a myslím si, že to jsou čtyři hlavní důvody, proč se zdá, že se zvyšuje a také se zvyšuje (směje se). Takže spolu s sebou souhlasí.
Feltman: A jaké jsou známky, že by někdo mohl mít syndrom alfa-gal?
Haines: Oh, víš, řada je neuvěřitelně rozmanitá. Někteří lidé tedy hlásí, že jedí něco, co by neměli mít, a mají gastrointestinální rozrušení. Je to docela často mýlí jako (syndrom dráždivého tračníku) …
Feltman: Hmm.
Haines: Z tohoto důvodu. Takže se vám tak trochu dostáváte křeče, zvracení, průjem, a pak se to postupně zhoršuje. Můžete vypuknout v úlech. Mohli byste být intenzivně svědění. Nejhorší scénář budete mít anafylaktický šok na ten steak, který jste jedli.
Záleží tedy na tom, jak velká dávka cukru, kterou jste dostali, nebo jste jedli, protože nějaké maso má mnohem více tohoto cukru než jiné, jako je vepřová ledvina – kdo. Steak a ledviny (smích), které spustí alergii, i když jste jen trochu senzibilizovaní. A pokud je to opravdu špatné, můžete zjistit, že reagujete i přes kůži …
Feltman: Oh, páni.
Haines: Takže pokud utíkáte-do své kůže vyrazíte něco jako lanolin, nebo použijete tento nový kosmetický trend hovězího loje a máte rtěnku s hovězí mazlíčkou a nakonec se žvýkáte část rtěnky, přijímáte tento cukr, protože je to, že je to masový produkt, takže můžete mít (směje se) oteklé rty nebo nebo-nebo-nebo-nebo-s tím, že se můžete stát opravdu špatně. Někteří lidé tedy musí nést Epipen.
Feltman: Páni, tak co by měl někdo udělat, pokud má podezření, že by to mohli mít?
Haines: Nejprve buďte chytří a vezměte si deník toho, co jíte a jak se cítíte po jídle, takže jste shromáždili nějaké důkazy. Buďte vaším vlastním vědcem – vědeckým lékařem. A pak si zajistěte, abyste si promluvili se svým lékařem nebo získali doporučení alergistovi, a vezměte si deník s sebou a řekněte: „Podívej, to jsem si všiml.“ A hned se vás měli zeptat, zda chcete být testován na syndrom alfa-gal, což je jen jednoduchý krevní test.
A jakmile to přijde a získáte diagnózu, musíte změnit způsob, jakým jíte, a musíte se vyhnout kousnutí tick …
Feltman: Mm.
Haines: Možná budete muset nést epipen, pokud opravdu jsou alergičtí na všechno, protože můžete být alergickými na žádný Typ produktu přicházejícího ze zvířete, takže mléčné výrobky, sýr (smích), kosmetika, léky, želatina – jako by mnoho věcí mohlo vyvolat vaši alergii.
Feltman: MM, a existuje nějaká léčba nebo léčba?
Haines: To je vynikající otázka. Nebylo to dost dlouho na to, abychom jako vědci na tom pracovali a měli definitivní odpovědi. Ale jistě o tom lidé přemýšlejí jako o arašídové alergii – víte, můžete projít desenzibilizací – a myslím, že existuje hnutí, které se pokusí vyvinout něco pro senzibilizaci proti alergii na maso.
Ale řekl bych, že v některých případech je vystřihnout cokoli, co aktivuje váš imunitní systém …
Feltman: Mm-hmm.
Haines: Jako, dejte vám alergii. A pokud to dokážete, řekněme, po dobu pěti let (směje se) – nejezte žádné masné výrobky ani se nestanou vystaveni kousnutím klíšťat – oboustranně osoba, jejich hladiny protilátek klesne …
Feltman: Mm.
Haines: Je to odpověď IGE, takže je to jako uvolňování histaminů; Proto obvykle dostáváte svědění. Pokud tedy můžete přimět tyto úrovně do krve, aby klesla níže, zjišťujeme, že lidé se mohou vrátit k jídlu masných výrobků. Takže je to asi dlouhé období abstinence, a pak si možná můžete znovu užít slaninu.
Feltman: Pro milovníky slaniny, kteří trpí, existuje alespoň nějaká naděje (smích).
Haines: Ano, pro některé lidi existuje nějaká naděje. Ostatní lidé, jejich hladiny protilátek jsou tak vysoké (směje se), že pravděpodobně nebudou moci znovu jíst maso.
Feltman: Jak se tomu tedy mohou vyhnout lidem a samozřejmě jiným onemocněním přenášeným klíšťaty?
Haines: Ach, no, mám nějaké špatné zprávy: klíšťata jako přežívání a je neuvěřitelně obtížné ovládat a zabíjet. Takže to je první věc. Nemůžeme jen stříkat a doufáme, že se zbavíme všech klíšťat. Takže to opravdu záleží na naší vlastní schopnosti chránit se před kousnutím klíšťat, což znamená použití 30 procent DEET nebo 20 procent Picaridinu.
Řekl bych, že provedení kontroly klíšťat je nejdůležitější věc. Takže pokud jste mimo putování kolem, když přijdete v noci, zkontrolujte své tělo, abyste se ujistili, že nemáte žádné krvežíznivé stopaře, a hodí oblečení do sušičky po dobu 10 minut. Klíšťata nenávist být vysušen. Nedokážou to zvládnout. Mají Achillovu šlachu, kterou můžete využít.
Takže kromě nošení repellentů a provádění kontroly klíšťat si můžete také koupit oblečení ošetřené permethrinem a klíšťata se na vás plazí, ale zemřou, zatímco se na vás plazí (směje se). Je tedy docela uspokojivé vidět klíšťata po celém dolním nohách a jsou tam jen trochu drženi (směje se), umírají (směje se), takže na vás nebudou hodovat.
Ale to jsou hlavní způsoby, jak můžete zabránit tomu, aby se kousnutí zaškrtnulo na prvním místě. A jakmile budete pokousáni, je to opravdu Důležité je správně stáhnout, protože nechcete, aby do vás zvraceli nebo aby do vás slintovali víc, než potřebují.
Takže když klíště poprvé přistane na pokožce, musí se dostat skrz vaši pokožku, aby se dostalo do vaší krve, a to trvá čas; Není to okamžité jako komár. Takže v tomto časovém období, obvykle 12 až 24 hodin, začne vložit hlavu do pokožky a popadnete ji pinzetem, opravdu pevně, sevřete kolem hlavy a vytáhněte rovně nahoru.
A důvod, proč to uděláte, a nesnažíte se stisknout jeho tělo nebo zapálit shodu s ním nebo dát ropnou želé nebo něco podobného: nechcete zdůraznit klíště. Chtěli byste to jen chytit a vytáhnout, aby do vás nemohl znovu napravit nebo slintat, protože když slintají, to je, když dodává cukr, alfa-gal cukr. Může také dodávat věci, jako jsou bakterie, borrelia, které způsobují lymské onemocnění nebo jiná ošklivá onemocnění, jako je onemocnění parazitů zvané (babesiosis), která je jako malárie světa klíšťat – velmi nebezpečná, poměrně vzácná, ale velmi nebezpečná. Ale existuje mnoho různých patogenů – jako vetřelci, útočníci -, které může klíště přenášet. A bohužel v Severní Americe existuje (směje se) mnoho věcí, které nesou.
Je tedy jedinečné, že alergie na alfa-gal je obvykle spojena s klíštěm Lone Star. Takže je to velký, tlustý, šťavnatá klíště, která má na zádech bílou skvrnu, která vypadá trochu jako hvězda – proto se tomu říká osamělá hvězda. Je to jen na ženách, tato hvězda. A myšlenka byla, že byli jediným klíštěm, který by mohl tuto alergii rozšířit, ale nyní, pokud se podíváte globálně, šíří tuto alergii mnoho různých druhů klíšťat, včetně klíště, které šíří Lymeovu chorobu.
Takže v Maine byl případ, kdy žena vyvinula syndrom Alpha-Gal, a nikdy nebyla kousnutá osamělým klíštěm osamělým hvězdou, jen (a) černohněda (klíště), což je opravdu děsivé …
Feltman: Jo.
Haines: Protože jsou tak hojné. A klíšťata Lone Star se pohybují na sever, což je také děsivé, protože (směje se) jsou to velmi agresivní klíšťata, která položí tisíce vajec, takže docela rychle mohou převzít systém.
Feltman: Je tak důležité být ostražitý s kontrolami klíšťat je s sebou (smích).
Haines: Absolutně, to je největší s sebou – to je složité, víte, protože dítě klíšťají, larvy, které se vylíhnou z vajec, mají velikost vašeho piha nebo menší, že? Takže jste jako: „Je to pohybující se piha?“ (Směje se.) A ty jsi (jako), „Hmm.“ (Směje se.) Rychle vyšetřujte.
Feltman: Děkuji moc za to, že jste se s námi o tom povídali.
Haines: Nemáš zač. Byla to radost, i když se jednalo o klíšťata.
Feltman: To je vše pro dnešní epizodu. Vrátíme se v pátek s rozhovorem o ohýbání mysli o samotné povaze reality.
Věda rychle Je produkován mnou, Rachel Feltman, spolu s Fonda Mwangi, Kelso Harper a Jeff Delviscio. Tuto epizodu editoval Alex Sugiura. Shayna má a Aaron Shattuck zkontrolujte naši show. Naše tematická hudba složila Dominic Smith. Přihlaste se k odběru Vědecký Američan Pro více aktuálních a hloubkových vědeckých zpráv.
Pro Vědecký Američan, To je Rachel Feltman. Uvidíme se příště!
