Listy rostlin absorbují mikroplastiky – a skončí v našem jídle
Nové důkazy ukazují, že listy rostlin absorbují vzdušné mikroplastiky, dříve přehlíženou trasu, aby částice vstoupily do plodin, které mají důsledky pro ekologii a lidské zdraví
Rostliny mohou absorbovat plastové částice přímo ze vzduchu.
Ruben Bonilla Gonzalo/Getty Images
Produkce plastů se prudce zvyšuje. To vyvolalo obavy z účinků mikroplastů (obvykle definovaných jako plastové částice menší než 5 milimetrů v průměru) a nanoplastiky (menší plastové částice, které mají průměr méně než 1 000 nanometrů) na lidské zdraví. Tyto obavy jsou částečně ovlivněny alarmujícími nálezy přítomnosti mikroplastů v různých lidských tkáních, včetně mozku a placenty. Pokračující výzkum zkoumá cesty lidské expozice mikroplastům, včetně zdrojů potravy. Většina pozornosti je zaměřena na půdu a vodu jako běžné zdroje plastů, které vstupují do potravinového řetězce. Však, Psaní PřírodaLi ET al. Poskytněte silné důkazy podporující vzduch jako hlavní trasu pro plasty pro vstup do rostlin.
Rostliny mohou absorbovat plastové částice přímo ze vzduchu. Částice ve vzduchu mohou vstoupit do listů různými cestami, například strukturami na povrchu listu zvané stomata a kutikulou. Stomata jsou malé otvory z buněk a kutikula je membrána, pokrytá nerozpustným voskem, který je dobře vhodný pro absorpci mikroplastů.
Jakmile jsou uvnitř listů (obr. 1), mikroplastika se pohybují v mezerách mezi rostlinnými buňkami a mohou se také hromadit uvnitř malých vlasů podobných struktur, nazývaných trichomy, na povrchu listů. Mikroplasty mohou také cestovat a vstoupit do systému pro přenosu vody a živin (nazývané vaskulární svazek) a odtud dosáhnout dalších tkání. Trichomy jsou „dřezy“ pro vnější částice, a proto snižují účinnost mikroplastického transportu z listů na kořeny. Vzhledem k tomu, že listy jsou klíčovou součástí potravinového řetězce, mohou mikroplastické částice, které se zde akumulují, snadno přejít k býložravcům a plodinám, které mohou lidé přímo spotřebovat.
O podpoře vědecké žurnalistiky
Pokud se vám tento článek líbí, zvažte podporu naší oceněné žurnalistiky předplatné. Zakoupením předplatného pomáháte zajistit budoucnost působivých příběhů o objevech a myšlenkách, které dnes formují náš svět.
Mikroplasty mohou také cestovat a vstoupit do systému přenosu vody a živin (nazývané vaskulární svazek). Odtud mohou mikroplasty dosáhnout jiných tkání.
Studie LI a kolegů ukazuje, že absorpci a akumulace atmosférických mikroplastů rostlinnými listy dochází v prostředí široce, přičemž koncentrace těchto částic v rostlinách jsou v souladu s jejich koncentrací ve vzduchu na vzorcích. Autoři uvádějí, že koncentrace mikroplastického polyethylenerového tereftalátu a polystyrenu byly 10–100krát vyšší v zelenině osázené ve vzduchu než ve skleníkové zelenině. Listy s delší dobou růstu a vnější listy zeleniny obsahovaly vyšší mikroplastické koncentrace než mladší listy a vnitřní listy. Mikroplastická koncentrace v rostlinách se zvýšila s dobou expozice těmto částic.
Ačkoli účinnost absorpce mikroplastů listů je extrémně nízká (přibližně 0,05%), nálezy Li a kolegů poskytují důkazy z práce akumulace atmosférické mikroplastiky v listech. Relativní důležitost této vzdušné expozice mikroplastům v rostlinách ve srovnání s jinými vychytávacími trasami je obtížné posoudit, protože informace dostupné o mikroplastickém absorpci půdou a vodou jsou řídké. Li et al. Ukazují koncentrace polystyrenových nanoplastik asi 7–10 nanogramů na gram hmotnosti suché rostliny pro listy salátu po venkovní expozici v Číně Tianjin.
V případě expozice mikroplastům ve vodě by se koncentrace plastů podobné těm, které se nacházejí v rostlinách nalezeny li a kolegové po depozici ve vzduchu, bylo možné získat dříve vystavením kořenů salátu polystyrenové nanoplastice ve vodě, při expozičním úrovních až 5 miligramech plastu na litr vody. Další studie zkoumající vystavení rostlin mikroplastům ve vodě uvádí, že nedošlo k absorpci rostlin z těchto plastů z vody vstupující do místa čištění odpadních vod. V experimentech s pěstováním půdy hlášené Li a kolegy byla absorpce kořenů polystyrenu nanočástic, která skončila ve výhonku, méně účinná než absorpce vzduchových nanoplastik. Li a jeho kolegové zjistili, že úroveň plastů, které dosáhly listů z kořenů, byla hluboko pod 7–10 nanogramy na gram hmotnosti suché rostliny, která je spojena s depozicí nanoplastů vzduchu. Li et al. Uvádějte, že hladiny mikroplastů v rostlinách vystavených vzduchem na vysoce mikroplastických místech se zvýšily většinou desetkrát ve srovnání s hladinami na nekontaminovaných místech.
Vědci zjistili, že mikroplasty ve vzduchu mohou vstoupit do rostlin, včetně plodin, přes vnější vrstvu kutikuly a epidermálních buněk. Poté se mohou pohybovat prostory mezi rostlinnými buňkami, aby vstoupili do malých vlasů podobných struktur na povrchu listu zvané trichomy. Alternativně se po vstupu do listu mohou mikroplastika přesunout do buněk v systému zvaném vaskulární svazek, který přepravuje vodu a živiny do tkání jinde v rostlině.
Tato zjištění ilustrují potenciální důsledky vzdušných mikroplastů a nanoplastik akumulujících se v listech a přenášení na býložravky a lidi. To zdůrazňuje možnou, ale podhodnocenou cestu plastové expozice, která by mohla mít ekologické a zdravotní důsledky. Klíčové mezery však zůstávají v porozumění různých faktorů, které ovlivňují absorpci, akumulaci a biologické účinky mikroplastů u lidí. Mezi tyto mezery v znalostech patří: složení průměrné lidské stravy a její role při určování úrovně expozice; účinnost, se kterou se plasty hromadí ve střevech; a rozsah, v jakém tyto částice dosahují klíčových orgánů. Kromě toho existuje velký nedostatek údajů o prahových úrovních, při nichž by mikroplastiky a nanoplastiky mohly začít mít škodlivé účinky na lidské zdraví.
Kombinace těchto nejistot vážně brání úsilí o přesnou kvantifikaci potenciálních rizik, která představují vzdušné mikroplastiky. Bez komplexního a systematického přístupu ke studiu plastového osudu a toxicity zůstává naše porozumění neúplné. Současný soubor znalostí o environmentálních a fyziologických účincích plastů je plný mezer, bez konzistentních údajů o plastech dobře definovaných kompozic, velikostí, tvarů nebo hustot.
Závěr, který je třeba vyvodit z práce Li a spoluautorů, je, že ačkoliv neexistuje široce podporovaný konsenzus o rizicích pro lidi z vystavení plastům, depozice těchto látek z vzduchu do lidského jídla je expoziční cestou, která neignoruje. Kombinace těchto obav s úvahami o přímém vystavení lidem vzdušné plasty by mohla stačit k vyvolání přijetí preventivních opatření. Přestože výzkum dlouhodobých účinků zdraví plastů stále pokračuje, předběžný výzkum naznačuje možné vazby na problémy s dýcháním, zánětem a dalšími nepříznivými zdravotními výsledky. Vzhledem k těmto nejistotám by integrace preventivních přístupů – jako je snížení využití plastu a zvyšování povědomí veřejnosti – může pomoci snížit potenciální rizika. Proaktivní opatření mohou také podpořit další vědecké zkoumání rozsahu mikroplastické expozice a jejích zdravotních důsledků, což zajišťuje lepší ochranu jednotlivců a životního prostředí.
Tento článek je reprodukován se svolením a byl poprvé publikováno 9. dubna 2025.
