Chutný a svěží, fenykl je Často nevyužitá bylina To jde skvěle s klobásy nebo saláty. Věděli jste však, že je to také dobré pro vaše zdraví?
Bohatá na vlákninu, letorová kvetoucí rostlina je plná antioxidantů, které Odvrátit nebezpečný zánět což může vést k rakovině a srdečním onemocněním.
Má vitamín A Vision AImunitní posilování C a více vitamínů B, které chrání zdraví mozku.
Fennel také obsahuje několik základních minerálů, ale většinou vápník a draslík. Oba udržují kosti silné, zatímco Draslík také reguluje váš srdeční rytmus a nervový systém, chrání funkci ledvin a pomáhá svalům stahovat se.
Pouze jeden šálek syrového fenyklu má podle asi 360 miligramů draslíku nebo asi sedm procent doporučené denní hodnoty, podle Everyday Health, Inc.
S více než dvěma gramy vlákniny, včetně fenyklu ve vaší stravě, může také pomoci trávení a hubnutí.
„Fiber může být užitečný při řízení hmotnosti tím, že podpoří pocit plnosti dříve a déle, což vám umožní jíst méně a méně často,“ registrovaný dietolog Beth Czerwony řekl Cleveland Clinic. „Regulace hladin cukru v krvi také pomáhá snižovat chuť k jídlu.“
Používají starověcí Egypťany Jak jako jídlo, tak medicínu, fenykl je také neuvěřitelně univerzální.
Jíst čerstvé nabízí nejvíce nutriční hodnoty a lidé ji často podávají na pizze, s těstovinami a v popisech nebo polévkách.
„Používáme je také k osílání masa, v sladkosti, při přípravě oliv ve solaci, k ochucení brandy nebo k použití jako trávicí likér, nebo jednoduše popíjet jako bylinkový čaj,“ řekla Lucina Corhiolu, italská registrovaná dietotická, dietotiková, dietitická, řekla italská italská registrovaná dietologka Dobře+dobře.
Fennel obsahuje estragol, sloučeninu, která byla identifikována jako možný karcinogen u potkanů, ale stejný účinek dosud nebyl u lidí prokázán.
Množství fenyklu běžně používané v potravinách je považováno za bezpečné.
Semena fenyklu a koření fenyklu vám také mohou poskytnout podobné výhody. Trik by měla udělat čajová lžička.
Použití drcených semen fenyklu k přípravě čaje může také poskytnout antibakteriální vlastnosti.
„Esenciální olej v fenyklu má antimykotické a antibakteriální vlastnosti, díky čemuž je fenykl ochrannou a preventivní volbou,“ Andalou Medical Center říká.
