Tento zvuk je automaticky generován. Pokud máte, dejte nám prosím vědět zpětná vazba.
Politiky výživy školy patří mezi iniciativy, které se dostávají do centra pozornosti v Trumpově administrativě „Udělejte naše děti znovu zdravé“Zpráva o strategii minulý týden, protože poukazovala na potřebu podávat zdravější jídla školákům národa.
Zatímco obhájci výživy ve škole obecně podporují záměry Komise pro komisi pro Ameriku, aby se zabývaly chronickými chorobami v dětství, říkají, že čas ukáže, zda se potřebná federální finanční podpora uskuteční, aby tyto priority provedla.
Zpráva, zveřejněná v úterý, vyžaduje vyloučení nebo omezení umělých barviv v potravinářských výrobcích a zlepšení přístupu k celým zdravým potravinám ve školních jídlech.
Zpráva také obviňuje program školní snídaně a program Národního školního oběda o „kombinování problému“ špatného zdraví dětí tím, že neomezuje ultra zpracovaná jídla „vedoucí k nadměrnému příjmu cukru, zpracované uhlohydráty, zpracované tuky a sodík u dětí“.
V červenci zveřejnily HHS, Food and Drug Administration a americké ministerstvo zemědělství, žádost o informace při vývoji a jednotná definice pro ultra zpracované potraviny. Období komentáře končí 23. září.
Mít jedno federální pravidlo definující ultra zpracované potraviny nebo potravinářských barviv je důležité pro zajištění toho, aby průmysl potravin K-12 nemusí řešit „záplatu různých regulačních požadavků“ napříč státy, uvedla Diane Pratt-Heavner, mluvčí asociace výživy školy.
Vzhledem k tomu, že se Trumpova administrativa snaží řešit obavy s ultraprocesovanými potravinami ve školních jídlech, uvedla, že jakýkoli federální nařízení v této záležitosti musí být „provozně proveditelné“.
V současné době „školy prostě nemají schopnost připravit všechna svá jídla,“ řekl Pratt-Heavner a „musí mít přístup k předem připraveným potravinám, které splňují federální standardy.“
Školy mezitím již pracují na setkání s novým Nutriční standardy pro školní jídla Požadováno podle předpisů USDA vydané minulý rok v rámci správy Biden.
Od tohoto podzimu nemůže mít ochucené mléko více než 10 gramů přidaného cukru na 8 kapalinových uncí. Do školního roku 2027-28 nemůže přidat cukr tvořit více než 10% kalorií týdně ve školních snídaních i obědových programech. Kromě toho musí školy snížit sodík o 15% v obědech a 10% při snídani počínaje 1. červencem 2027.
„Školy již v nabídce provádějí další změny. Pokud očekáváme, že budou vydělat více, opravdu potřebujeme financování, abychom tyto změny podpořili, investovali do více personálních a vybavení a ingrediencí,“ řekl Pratt-Heavner.
Přístup k farmám do školy?
Zpráva o strategii Maha také vyžaduje zlepšení procesu žádosti o grantu na školu, takže školy a místní producenti jsou více propojeni.
To však následuje zrušení USDA v březnu Program místních potravin pro školní program 660 milionů USD.
Tento grantový program úspěšně pomohl okresům budovat vztahy s místními zemědělci při pobytu čerstvého místního jídla, uvedla Mara Fleishman, generální ředitelka Nadace Chef Ann, nezisková organizace zaměřená na školní reformu potravin. Bez programu musely okresy rozšířit, kolik místních produktů mohou koupit, řekla a dodala, že by ráda viděla návratu programu.
Mezitím ve středu USDA oznámila, že otevírá žádosti o fiskální rok 2026 pro Patrick Leahy Farm to School Grant Program. Udělené 18 milionů dolarů pochází ze samostatného, ale podobného programu, který má také propojit zemědělce s programy výživy dětí.
„Včera v oznámení Maha Report, spolu s tajemníkem Kennedym, jsme oznámili, že jedna z klíčových akcí, které USDA již přijala, aby přispěla k opětovnému opětovnému stavu našich dětí – farmy do školních grantů,“ uvedl ministr zemědělství Brooke Rollins ve středu. „Tyto iniciativy jsou jedním z nejlepších způsobů, jak můžeme dětem poskytnout výživná a kvalitní jídla a zároveň posilovat místní zemědělství.“
Očekává se, že letošní velký, krásný rozpočtový zákon způsobí stékání, které by se mohly studentům podávat více volných jídel. Řezy na Medicaid Očekává se, že program doplňkové výživy bude omezit přístup školních obvodů k univerzálním školním programům prostřednictvím ustanovení o způsobilosti komunity a některých celostátních programů.
Podle Fleishmana by měly být zásady univerzálních školních jídel klíčovou prioritou pro Komisi Maha. Zvýšená náhrada za bezplatná jídla by umožnila ředitelům výživy škol financovat priority, jako je další poškrábání, řekla.
Další iniciativy Maha na sledování
Spolu se školní výživou se zpráva o strategii MAHA zabývá těmito faktory pro vůdce K-12, aby sledovali:
- Federální rámec vakcíny. S Radou pro domácí politiku Bílého domu bude HHS vyvinout rámec pro zajištění „nejlepšího plánu vakcíny proti dětství“.
- Prezidentský test fitness. HHS a ministerstvo školství budou spolupracovat s prezidentskou radou pro sportovní, fitness a výživu, aby obnovily test prezidentské fitness ve školách.
- Reakce předávkování opioidem. HHS zahájí národní iniciativu na školení zaměstnanců ve školních zdravotnických střediscích a veřejných knihovnách, aby identifikovali a reagovali na předávkování opioidy. Zúčastněné stránky také obdrží nabídku naloxonu financovanou HHS.
- Časové limity obrazovky. Generální chirurg USA vytvoří iniciativu vzdělání a povědomí o dopadech, které mají obrazovky na děti, a také na úsilí států o zkrácení doby obrazovky ve školách.
- Školní povědomí. HHS, USDA, Ministerstvo školství USA a prezidentská kondiční rada budou spolupracovat se státy a školami na kampani na povědomí o amerických školách, které mají americké školy zdravé, aby zahrnovaly osvědčené postupy pro zvýšení fyzické aktivity a zlepšení výživy.
