Vysoký cholesterol je jedním z několika „tichých zabijáků“, které nevykazují žádné vnější značky. I když se často léčí medicínou, ne každý má nárok na statiny.
Naštěstí se jako alternativa k léku na předpis pro ty, kteří se snaží snížit hladinu cholesterolu, se objevily doplňky červených kvasinek.
Obsahují sloučeninu zvanou monakolin K, která je strukturálně totožná s lovastatinem, lékem na předpis, který se používá ke snížení cholesterolu a triglyceridů.
Doplňky jsou produkovány fermentováním houby, obvykle Monašku purpureus, na rýži, což má za následek jasně červenou nebo fialovou barvu.
Doplňky červených kvasinek se vyrábí fermentováním houby
Getty
Právě tento proces fermentace se rýže vyvíjí monakolin K, který může nabídnout podobné výhody pro lovastatin.
Červená rýže, která je k dispozici v kapslích, prášcích a tabletech, přitahovala pozornost lidí s mírně až po mírně zvýšenou hladinu cholesterolu.
Studie prokázali, že extrakt z červených kvasinek obsahující odpovídající množství monakolinu K může snížit lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) o 15 % na 34 %.
Rovněž bylo zjištěno, že tyto doplňky mohou snižovat cholesterol stejně jako nízkodávkové statiny u lidí s mírnou až středně zvýšenou hladinou LDL, i když ne u těch s velmi vysokým cholesterolem.
Účinnost však silně závisí na obsahu monakolinu K, který se mezi značkami výrazně liší.
Testování 28 doplňků červených kvasinek odhalilo, že dva neobsahovaly žádný detekovatelný monakolin K, zatímco zbytek obsahoval mezi 0,09 a 5,48 mg na 1 200 mg dávky.
Většina studií podporujících výhody snižující cholesterol používaly produkty obsahující 3 až 10 mg monakolinu K.
Ve výzkumu však byly dokumentovány bezpečnostní obavy kolem doplňků červených kvasinek.
Studie naznačují, že tyto doplňky mohou způsobit mírné až střední vedlejší účinky, včetně zácpy, průjmu, nevolnosti, plynu, bolesti břicha, bolesti hlavy, ekzému a zánětu močového měchýře.
Vážněji, zprávy o případech zdokumentovaly poškození ledvin z červené kvasinkové rýže, pravděpodobně způsobené kontaminací citrininem, toxickou látkou.
Bolest břicha byla hlášena u subjektů užívajících doplňky červených kvasinek
Getty
Několik skupin by mělo posoudit zvláštní opatrnost s doplňky červené kvasinky. Lidé, kteří již užívají statiny, by se těmto produktům měli vyhýbat, protože mohou složité účinky a příliš snižovat cholesterol.
Těhotné a kojící ženy by neměly používat rýži červené kvasinky, protože údaje o bezpečnosti pro tyto populace zůstávají neznámé.
U osob s onemocněním ledvin nebo ohrožených je doporučeno, aby se tyto doplňky používaly kvůli potenciálnímu poškození ledvin z kontaminantů.
Dlouhodobá bezpečnost červené kvasinkové rýže zůstává neznámá a studie hodnotí bezpečnost v rozmezí od pouhých čtyř do 24 týdnů.
Poskytovatelé zdravotní péče by měli být konzultováni před zahájením doplňků červených kvasinek, aby určili přiměřenost za individuální okolnosti.
