Podle zprávy Dyrt 2025 tábořilo 81,1 milionu Američanů v roce 2024, z předchozího roku mírně dolů. Téměř 6 milionů z nich byli poprvé táborníci a zprávy KOA 61% byly Gen Z nebo Millennials. Trend je poháněn touhou zpomalit, vrátit se k přírodě a přidat vzpomínky.
Spěch do divočiny vytvořil nevyhnutelnou mezeru v znalostech.
Od roku 2021, Dyrt hlásí, že více než 25 milionů Američanů poprvé šlo kempovat a nevědí, co nevědí. Mluvili jsme s některými dlouholetými odborníky na kempování, abychom získali své oblíbené hackery na vaření tábora.
Připravte se, nastavte, než půjdete
Může se to zdát zřejmé, ale nejvyšší tipem je naplánovat dopředu. Je v pořádku nechat prostor pro spontánnost, ale čím více jste připraveni, než odejdete, tím lépe. Začněte plánováním nabídky – co budete jíst každou noc, kdy jste v přírodě, a co je nutné k jejímu vaření? Pokud na něco zapomenete, nemusí být možné se dostat do obchodu s potravinami.
Jedna věc, kterou lidé často zapomínají, je koření. Samozřejmě také nechcete přinést celý svůj koření. Místo toho uchopte organizátor pilulek nebo recyklovaný kontejner pro dekoraci cookie s více kompartmenty. Naplňte každý oddíl dostatečným kořením, abyste vás přenesli. Prázdné kontejnery Tic TAC také pracují pro jednotlivé koření.
Existuje důvod, proč jsou sendviče jsou kempová. Je snadné připravit ingredience nebo dokonce celý sendvič v pytlích Ziploc, připravené k uchopení a jíst. Samostatné úložné sáčky jsou také dobré pro vejce. Rozbijte je dopředu a uložte je do tašky nebo zedníku a jste připraveni je vylévat do pánve.
Pro tip: Místo nákupu ledu, plnění a zmrazení lahví s vodou. Zůstanou chladnější déle, i když se rozmrazují, a pak je lze použít k pití nebo čištění. A ujistěte se, že zabalíte krabici robustní hliníkové fólie.
Rozbití půstu
Při kempu může být nejdůležitější jídlo dne také nejzábavnější. Popadněte zednickou nádobu předběžných vajec a litinu a vytvořte omelety. Nebo pytlávat vejce v pomerančové kůře. Přineste předmíchané těsto na palačinku do láhve s vodou nebo si ho koupte v obchodě.
Pro tip: Přineste si čistý pytel na prádlo. Je užitečné udržovat nádobí nahoru a dál od nečistot a umožňuje jim rychle uschnout s malým potížím.
Uhlí je pro vaření a další zábavné tipy
Někdy je ještě důležitější než to, co vaříte, je to, jak vaříte. Joe Bassett, zakladatel, hlavní průvodce a instruktor přežití ve společnosti Valiant Outfitters, varují: „Vyvarujte se vaření nad plamenem. Ovládání teploty je mnohem snazší při vaření a v uhlí. Tvrdé dřevo je lepší než měkké dřevo pro táborák.
Dodal: „Pokud vaříte přes otevřený plamen, natáhněte dna vašich hrnců a pánve s detergentem nádobí a saze utírá hned. Chcete -li zjistit, zda jsou uhlí dostatečně horké, vařte vodu v papírovém šálku v uhlí. Ano, opravdu to funguje.“
Bassett má také horký steak: „Steak vaření přímo na uhlí dělá perfektní pátek. Klíčem je odfouknout co nejvíce popela na uhlí, než nasadíte steak. Vyděsí vaše přátele, dokud to nechutná. Tři až pět minut na straně, v závislosti na tloušťce, dostane dobrý středně vzácný až střední.“
Bezpečnějším preferovaným přístupem je vypuknutí této hliníkové fólie. Hodit některé nakrájené brambory, nasekané kuře, mleté hovězí maso nebo mrkev a cibuli do nějaké fólie – jednotlivě nebo všechny smíchané dohromady.
Zabalte to pevně, někteří lidé dělají druhou vrstvu fólie a hodí ji do uhlí nebo přes otevřený plamen. Tyto hobo večeře vaří rychle a snadné, vyžadují malé čištění a mohou být individualizovány.
Neexistuje žádný limit – jedním oblíbeným fanouškem jsou pikantní a sladké ananasové BBQ kuřecí fólie. Pro Tip: Pro zapálení použijte kukuřičné čipy. Zbytku mastného oleje na čipech je skvělým urychlovačem, který vás rychle odvede z jiskry k plně foukanému plamene, i když je vaše dřevo mokré.
