Petržel je často podáván jako ozdoba, vedle pečeného kuře nebo na kouřící desce špaget.
Ale s jeho drsnou strukturou a mírně hořkou chutí nemusí být bylina považována za klíčovou součást jejich stravy.
Přesto je petržel více než setkání s okem a odborníci tvrdí, že to může pomoci regulovat vaše trávicí zdraví.
„Může to pomoci pomoci při trávení a pomoci snížit nadýmání,“ řekla Amanda Capriglione, registrovaná dietologka, Zdravé. „Obsahuje sloučeniny, které umožňují vyhoštění plynu z těla.“
Starověká středomořská rostlina, kultivovaná po tisíce let, je známá jako přírodní diuretika. Diuretika jsou látky, které nám pomáhají zbavit nadměrnou hmotnost vody a sůl. Mezi další patří pampelišky, kofein a různé ovoce a zeleninu.
Posypte petrželku v tabouleh salátu, zeleném smoothie nebo zeleninové polévce může stačit k tomu, aby se to změnilo. Jen se ujistěte, že nebude v rozporu s žádným lékem, na kterém se nacházíte, a promluvte si se svým lékařem, pokud jste těhotná, takto Mohlo by to vést k potratůmPodle minulého výzkumu.
„Začlenit bylinky do vaší stravy prostřednictvím jídla, ne do pilulky nebo tekuté koncentrované formy,“ řekla Julia Zumpano, registrovaná dietologka, Clevelandská klinika.
Petržel je také bohatá na flavonykteré jsou typem rostlinných sloučenin, které mít protizánětlivé výhody. Zánět může vést k autoimunitním, neurodegenerativním, gastrointestinálním a srdečním onemocněním, jakož i určitým rakovinám. Zánětlivá onemocnění společně představují více než polovinu všech úmrtí po celém světě, podle Klinika.
Kromě toho je rostlina vysoká obsahující antioxidanty, což jsou látky – včetně vitamínů -, které mohou pomoci zabránit nebo zpomalit poškození buněk našeho těla. Petržel obsahuje vitamíny C, A a E, což může pomoci snížit zánět, který by mohl vést k chronickému onemocnění.
Stravování petrželky „může pomoci snížit riziko artritidy, zánět kloubů,“ řekla Dr. Brunilda Nazario, hlavní lékařská ředitelka pro WebMD, Zdravé. „Je to také vynikající zdroj flavonoidů, antioxidantů, které pomáhají snižovat riziko mnoha chronických onemocnění, včetně rakoviny, aterosklerózy, Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.“
Pokud chcete opevnění zdraví kostí, petržel je také dobrým zdrojem vitamínu K. včetně vitamínu K ve vaší stravě to může udělat. Dospělé ženy potřebují 90 mikrogramů vitamínu denně a muži potřebují 120, podle Národní zdravotní ústavy.
„Deset sprigů petrželky stačí k dosažení vaší denní dávky vitamínu K,“ řekl Capriglione.
