VÁŽENÝ DR. ROACH: Jsem 50letá žena s nadváhou (5 stop, 6 palců na výšku a 240 liber). Zatím nejsem diabetik, ale moje A1C plíživě stoupá. Ve snaze kontrolovat svou váhu a využívat výhod půstu jsem se zabýval 36hodinovými půsty.
Ačkoli jsem od té doby, co jsem se pustil do tohoto úsilí, zhubl asi 1 libru za týden, také se snažím zlepšit svou buněčnou opravu a metabolickou odpověď a také snížit zánět.
Byl jsem frustrovaný, že proužky na moč, které jsem použil na konci půstu, byly negativní na ketony. Mám těm proužkům věřit? Získávám nějaké výhody půstu, když nikdy nedosáhnu ketózy?
— JH
ODPOVĚĎ: Přerušovaný půst se stále více používá jako strategie pro hubnutí a také se ukázalo, že zlepšuje markery zánětu v krvi. K získání výhod půstu není absolutně nutné mít měřitelné ketony v krvi.
Přerušovaný půst často nedoporučuji, protože přínosy tohoto přístupu jsou poměrně skromné, a raději doporučuji dietní zásah založený na důkazech, jako je dieta středomořského stylu, která prokázala mnoho výhod. Středomořská strava má také výhody v metabolismu, včetně protizánětlivých a kardiovaskulárních výhod.
Moji kolegové, kteří se specializují na hubnutí, však zjišťují, že přerušovaný půst je pro některé jejich pacienty účinným nástrojem. Možná jste také neudělali dobře na středomořské stravě.
Znepokojují mě údaje, které ukazují, že u některých lidí, kteří se přerušovaně postí, existuje zvýšené riziko poruch příjmu potravy. Adolescenti a mladí dospělí, stejně jako ti, kteří mají v anamnéze deprese, jsou vystaveni vyššímu riziku poruch příjmu potravy, zvláště když drží přísnou dietu nebo drží dietu, aby vypadali lépe.
To je další důvod, proč váhám s předepisováním tohoto typu stravy u lidí, kteří jsou ohroženi, a snažím se, aby moje dietní rady byly více zaměřeny na zlepšení zdraví, než na snížení hmotnosti jako na primární cíl.
Dr. Roach lituje, že nemůže odpovídat na jednotlivá písmena, ale začlení je do sloupce, kdykoli to bude možné. Čtenáři mohou e-mailem dotazy na ToYourGoodHealth@med.cornell.edu.
North America Syndicate Inc.
