Všichni chceme zdravě stárnout, ale jaká jídla nám to pomůže?
Jíst naše pět denně je klíčový, ale věděli jste Pití řepné šťávy Mohlo by to být obzvláště výhodné?
Zjištění z nové studie zveřejněné v časopise Free Radical Biology and Medicine naznačuje, že šťáva z řepy pomáhá snižovat krevní tlak u starších lidí potlačením potenciálně škodlivých bakterií v ústech.
Vědci z University of Exeter porovnal odpovědi 39 mladších dospělých (mladších 30 let) a 36 starších dospělých (v jejich 60. a 70. letech) na šťávu z červené řepy, která je bohatá na dusičnany na stravu.
U starších lidí došlo k poklesu běžných bakterií, které mohou někdy způsobit infekce, a zvýšení bakterií, které mohou prospívat zdraví.
Vědci také zjistili, že starší skupina po pití šťávy bohaté na dusičnany po dobu dvou týdnů snížila krevní tlak.
Profesor Andy Jones z University of Exeter řekl: „Tato studie ukazuje, že potraviny bohaté na dusičnany mění ústní mikrobiom způsobem, který by mohl mít za následek méně zánětstejně jako snížení krevního tlaku u starších lidí. “
S ohledem na tyto nové zjištění jsme konzultovali některé dietology, abychom zjistili, co by další superpotraviny v supermarketu mohly zvýšit zdraví seniorů…
Jogurt
Několik lžiček jogurtu denně by mohlo pomoci udržet vaše svaly a kosti silné.
„Jogurt je bohatý na bílkoviny, který může pomoci zabránit ztrátě svalů u starších lidí,“ říká Vassiliki Sinopoulou, registrovaný dietolog a lektor v syntéze důkazů na University of Central Lancashire. „Poskytuje také nezbytný vápník a vitamin B12, který zvyšuje sílu svalů a kostí a fyzický výkon.
„Pomáhá také udržovat zdravý nervový systém a kognitivní funkci. Yogurtův probiotický účinek pomáhá udržovat funkci střev a zdravou rovnováhu v střevní mikrobiom“
Dr. Carrie Ruxton, dietologka v informační službě pro zdraví a potraviny, souhlasí a doporučuje Skyr a řecký Zejména jogurty. „Jsou to koncentrované zdroje bílkovin a obsahují také vápník, který je nezbytný pro zdraví kostí,“ vysvětluje Ruxton.
Jak sloužit: „Namísto vysoce kalorického dezertu vyzkoušejte obyčejný jogurt s malinami, borůvky a posypeme frézované lněné semeny pro podporu vlákna, “doporučuje Ruxton.
Makrela
Olejové ryby, jako je makrela, jsou skvělé pro vaše kosti, srdce a mozek.
„Kolem čtvrti.“ Britové jsou Vitamin d Nedostatek, ohrožení zdraví jejich kostí a průzkum HSIS zjistil, že téměř polovina starších dospělých neví, kolik vitamínu D potřebují, “říká Ruxton.
„Makrela a další olejové ryby jsou bohaté na vitamín D a B12 a také omega-3 tuky, které podporují srdce a zdraví mozkupomáhá snížit riziko mrtvice nebo kognitivního poklesu. “
Jak sloužit: „Vyzkoušejte uzený salát s makrely s listy špenátu, avokádem a okurka“Navrhuje Ruxton.
Oves
Oves je skvělým zdrojem vlákniny může pomoci pohánět mozek a uspokojit hlad.
„Oves a ječmen obsahují specifické vlákno zvané beta-glukan, o kterém se ukázalo, že snižuje„ špatný “LDL cholesterol,“ vysvětluje Ruxton. „Ovesné vlákno může také pomoci prodloužit sytost – pocit plnosti po jídle. Oves jsou také bohaté na vitamíny B, které podporují kognitivní funkci.“
Jak sloužit: „Namočte oves přes noc do jablečné šťávy a příští ráno přidejte lžíci jogurtu a hrst ovoce na rychlou snídani,“ doporučuje Ruxton.
Bobule
Čerstvý bobule jsou bohaté na živiny a nabízejí různé výhody, které mohou podporovat zdravé stárnutí.
„Bobule jsou dobrým způsobem, jak snížit krevní tlak, cholesterol a hladinu cukru v krvi, s nimiž mnoho lidí bojuje nad 70, “říká Sinopoulou.
Jak sloužit: „Jsou také všestranní a mohou se jíst syrové, s jogurtem, v omáčkách a salátech a mohou dokonce udělat dezerty trochu zdravější a chutnější,“ říká Sinopoulou.
Extra panenský olivový olej
Investice do extra panenského olivového oleje stojí za to díky četným zdravotním výhodám a vynikající chuti.
„Extra panenský olivový olej je nejdůležitější součástí Středomoří Strava, díky svým protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem, “říká Sinopoulou.
Jak sloužit: „Teplo Oxiduje extra panenský olivový olej, takže je nejlépe konzumován syrový jako salátový vrchní nebo dresižní základnu, na polévkách nebo na chlebu s rajčaty a bylinkami, “doporučuje Sinopoulou.
