Ztukovatění jater je stav úzce spojený s příjmem potravy, ale nové poznatky naznačují, že načasování jídla může být stejně důležité, pokud jde o ochranu jater.
Nový výzkum z Oxfordské univerzity odhalil, že ztučnění jater, které celosvětově postihuje zhruba čtyři z deseti dospělých, se v nočních hodinách výrazně zhoršuje.
Studie publikovaná v Cell Metabolism zjistila, že naše těla jsou po setmění méně citlivá na inzulín, zatímco játra zvyšují produkci tuku.
Vědci také zjistili, že svalová tkáň a břišní tuk v noci bojují o správné fungování a hladiny inzulínu v krvi klesají, takže se tuk v játrech hromadí ještě snadněji.
Pokles inzulinu usnadňuje noční usazování tuku v játrech
|
GETTY
Tyto metabolické problémy přetrvávají i poté, co lidé zhubnou a sníží tuk v játrech.
Oxfordský tým si všiml, že lidé s onemocněním ztučnění jater mají tendenci jíst pořádný kus svého denního jídla večer.
Ve skutečnosti většina účastníků studie přijímala více než 40 procent celkových kalorií pouze z večerního jídla.
To vytváří to, co výzkumníci nazývají efektem „dvojitého zásahu“, protože energii zatěžujete přesně ve chvíli, kdy je vaše tělo nejméně připraveno to zvládnout.
Když už se metabolismus potýká s problémy a vy naskládáte velké jídlo, cukr a tuk nemají kam jít, než rovnou do jater.
Zjištění naznačují, že pouhé posunutí času, kdy jíme, by mohlo otevřít nové způsoby prevence a léčby tohoto stavu.
Hlavní autor studie a akademický klinický lektor hepatologie NIHR v Oxfordu, Dr. Thomas Marjot, byl výsledky překvapen.
„Naše zjištění byla opravdu pozoruhodná – všechny klíčové cesty, o kterých je známo, že způsobují hromadění tuku v játrech, se v noci zhoršily: tělo mnohem méně reagovalo na inzulín, játra produkovala více tuku a svalová a břišní tuková tkáň nemohly účinně plnit své metabolické funkce,“ vysvětlil.
Zvláště fascinující je, že tyto noční metabolické problémy přetrvávají i poté, co pacienti zhubli a odstranili tuk z jater.
Dr Marjot dodal: „To naznačuje, že změněný metabolismus v noci se může objevit brzy a mohl by být primárním hnacím motorem MASLD.“
Pokračoval: „Pro pacienty s MASLD je mít velké večerní jídlo špatný nápad.“
Rowan Waller, 43letý z Oxfordu, byl jedním z účastníků studie, kteří zjistili, že má ztučnění jater pomocí rutinních krevních testů a ultrazvuku.
Prošel denními a nočními vyšetřeními před a po 12týdenním programu hubnutí, přičemž se mu podařilo shodit dva kameny.
„Podařilo se mi zhubnout o dva kameny (14 kg) a bylo skvělé vidět, jak se můj metabolismus v průběhu studie v reálném čase zlepšil,“ řekl Rowan.
Tělo je po setmění mnohem méně citlivé na inzulín
|
GETTYNyní si mnohem více všímá svých návyků, zejména se večer vyhýbá tučným jídlům.
Profesorka Rachel Upthegrove, ředitelka NIHR Oxford Health BRC, označila výzkum za „fantastický“ a uvedla, že nabízí silný pohled na to, jak narušené denní rytmy mohou poškodit játra, s širšími důsledky pro léčbu obezity, inzulínové rezistence a cukrovky.
