Je pondělní večer a v tom krásný. Rtuť na našem teploměru se vplížila až na 80 stupňů. Prádelna se rychle vyschla, takže nezáleželo na tom, že jsem dělal jiné práce kolem domu, než jsem začal s prádem.
Nyní se chci podělit o to, jaké budou naše týdny dopředu. Včera byli dcera Verena a Daniel Ray „publikováni“, aby se oženili 20. června. Pro čtenáře, kteří se diví, co publikoval, to vysvětlím.
Když pár plánuje oženit se, je to tajemství před všemi kromě rodiny a blízkých přátel. Asi šest až osm týdnů před datem svatby biskup oznamuje datum svatby celému kostelu. To se říká těsně před ukončením bohoslužby.
Rodiny z nevěsty i ženicha obvykle navštěvují službu, aby tam byly, aby se podělily o radost z oznámení páru. To je vždy vzrušující den pro pár a také úleva, že mohou svobodně mluvit o svém svatebním dni s kýmkoli.
„Secret“ se často nějak vyklouzne a někteří lidé se dozví o nadcházející svatbě. Nejčastěji, pokud ano, budou natolik laskaví, aby jej nestavili dále.
Moje dcery se nikdy opravdu nestaraly, jestli to nebylo „překvapení“ pro všechny. Jeden z našich místních obchodů s komunitou má v zadní části obchodu zavěšený kalendář, takže páry se plánují oženit se v naší komunitě v den, kdy si vyberou nálepku. To pomáhá, že nemáte ve stejný den dva svatby.
Když se dcera Loretta a Dustin vdala, dcera Elizabeth a Tim měla synovce, který se oženil den před svatbou. To pro ně bylo velmi rušným týdnem se svatbou na každé straně jejich rodiny.
Verena a Daniel se ožení v Dustinu a Lorettově pólu stodoly a recepce se zde bude konat. Toto je naše pátá a poslední dcera, která se vdává.
Bude pro mě tak odlišné, abych v domě už neměl dceru. Verena však nejde daleko.
Položíme zeď skrz pole stodoly a uděláme tam obytné místnosti pro novomanžele. Verena bude stále chodit a pomůže Lorettě každý den s dětmi, zatímco Dustin v práci.
Daniel Ray je skvělým doplňkem naší rodiny. Všude je vždy nápomocný a skvělý přítel ve Vereně. Přeji tomuto páru spolu mnoho šťastných let.
Daniel Ray je první ze svých sourozenců, kteří opustili domov a oženili se, takže to bude skvělá přizpůsobení jejich rodině.
Prodej garáže pro sestru Verenu byl v sobotu úspěšný a také jsme grilovali 400 liber kuře za darování vůči postiženému kočárku syna Kevina. Vyprodali jsme kuře. Vážíme si každého, kdo to pomohl podpořit. Kevin bude tak šťastný, jakmile bude moci odejít, aniž by musel být neustále zvedán.
Zítra odpoledne je veřejnou dražbou na místě švagrové Sarah Irene. Prodává spoustu zemědělského vybavení mého bratra Alberta a v jejím domě zmenšuje velikost. Nikdy jsme si nemysleli, že Albertův život skončí tak brzy. 22. května bude rok od doby, kdy prohrál osm týdnů bitvy s rakovinou tlustého střeva. Poté, co jste ztratili tři sourozence v mladém věku, vás nutí ocenit každý den, který vám Bůh dává.
Užíváme si naše první jídla chřestu. Rhubarb je také připraven a čeká na mě, abych si vyrobil pudinkový koláč rebarbory. Chci v příštích několika týdnech rebarborovat šťávu.
Boží požehnání!
Asparagus Polévka
Vytváří 4 až 6 porcí
Ingredience
1 ¾ šálků kuřecího vývaru
3 brambory se vrhly a krychly
�… “Cup nasekaná cibule 1 lžička sůl
½ liber chřest, oříznut a nakrájený na ½ palce
1 ½ šálky mléka
2 polévkové lžíce univerzální mouky
1 šálek krychlového zpracovaného sýra nebo sýra Colby
Pokyny
Kombinujte vývar, brambory, cibuli a sůl ve velkém hrnci. Vařte na mírném ohni, dokud zelenina nebude něžná, asi 20 minut. Přidejte chřest a vařte 10 minut. V malé misce dobře rozšlehejte mléko a mouku a poté rozšlehejte do polévky. Vmíchejte sýr, dokud se neroztaví. Lze podávat okamžitě nebo chlazené a chlazené k jídlu později. Pokud je to žádoucí, ozdobte rozpadající se slaninou.
Lovina’s Amish Kitchen je napsána Lovina Eicher, spisovatelka starého řádu Amish, kuchařka, manželka a matka osmi, která žije v jihovýchodním Michiganu.
