Obyčejná ovocná šťáva, která dokáže kontrolovat krevní tlak a zklidňovat zánět

Většina z nás si představí oranžovou šťáva jako jednoduchý snídaňový zvyk, něco, co si nalijete bez dlouhého přemýšlení. Přesto vědci zjišťují, že tento každodenní nápoj může v těle dělat mnohem víc než jen uhasit žízeň.

Nedávná studie ukázala, že pravidelná konzumace pomerančové šťávy může ovlivnit aktivitu tisíců genů uvnitř našich imunitních buněk. Mnohé z těchto genů pomáhají ovládat krevní tlakuklidnit zánět a řídit způsob, jakým tělo zpracovává cukrz nichž všechny hrají důležitou roli v dlouhodobém zdraví srdce.

Studie sledovala dospělé, kteří pili 500 ml čisté pasterizované pomerančové šťávy každý den po dobu dvou měsíců. Po 60 dnech, mnoho genů spojených s zánět a vyšší krevní tlak stal se méně aktivním.

Mezi ně patřily NAMPT, IL6, IL1B a NLRP3, které se obvykle zapínají, když je tělo ve stresu. Další gen známý jako SGK1, který ovlivňuje schopnost ledvin zadržovat sodík (sůl), se také stal méně aktivním.

Takové změny odpovídají předchozím zjištěním, že každodenní pití pomerančové šťávy může snížit krevní tlak u mladých dospělých.

To je pozoruhodné, protože nabízí možné vysvětlení, proč byl pomerančový džus v několika studiích spojen s lepším zdravím srdce. Nová práce ukazuje, že nápoj prostě nezvedne krev cukr. Místo toho se zdá, že spouští malé posuny v regulačních systémech těla, které snižují zánět a pomáhají uvolnit krevní cévy.

Zdá se, že přírodní sloučeniny v pomerančích, zejména hesperidin, citrusový flavonoid známý pro své antioxidační a protizánětlivé účinky, ovlivňují procesy související s vysokým krevním tlakem, cholesterolu rovnováhu a způsob, jakým tělo nakládá s cukrem.

Odezva se také liší podle velikosti těla. Lidé s vyšší hmotností měli tendenci vykazovat větší změny v genech zapojených do metabolismu tuků, zatímco štíhlejší dobrovolníci vykazovali silnější účinky na zánět.

Systematický přehled kontrolovaných studií zahrnujících 639 účastníků z 15 studií zjistil, že pravidelná konzumace pomerančové šťávy snižovala inzulínovou rezistenci a hladinu cholesterolu v krvi. Inzulínová rezistence je klíčovým rysem prediabetu a vysoký cholesterol je zavedeným rizikovým faktorem srdečních onemocnění.

Jiná analýza zaměřená na dospělé s nadváhou a obezitou zjistila po několika týdnech každodenní konzumace pomerančové šťávy malé snížení systolického krevního tlaku a zvýšení lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL), často nazývaného dobrý cholesterol. I když jsou tyto změny mírné, i nepatrné zlepšení krevního tlaku a cholesterolu může znamenat významný rozdíl, pokud je udržováno po mnoho let.

Další vodítka pocházejí ze studií, které zkoumají metabolity, drobné molekuly produkované při zpracování potravy v těle. Nedávná recenze zjistila, že pomerančový džus ovlivňuje cesty související s využíváním energie, komunikací mezi buňkami a zánětem. Může také ovlivnit střevní mikrobiom, o kterém se stále více chápe, že hraje roli ve zdraví srdce.

Jedna studie ukázala, že pití šťávy z krevních pomerančů po dobu jednoho měsíce zvýšilo počet střevních bakterií, které produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Tyto sloučeniny pomáhají udržovat zdravý krevní tlak a snižují zánět. Dobrovolníci také prokázali zlepšenou kontrolu krevního cukru a nižší hladiny zánětlivých markerů.

Lidé s metabolickým syndromem, shlukem rizikových faktorů, které zahrnují vysoký krevní tlak, zvýšenou hladinu cukru v krvi a přebytek tělesného tuku, mohou vidět zvláštní výhody.

V jedné studii zlepšila každodenní konzumace pomerančové šťávy funkci výstelky krevních cév, známou jako endoteliální funkce, u 68 obézních účastníků. Endoteliální funkce popisuje, jak dobře se krevní cévy uvolňují a rozšiřují, a lepší funkce je spojena s nižším rizikem infarktu.

Ne všechny studie uvádějí stejné výsledky. Širší analýza koncentrací krevního tuku zjistila, že i když hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), často nazývaných špatný cholesterol, často klesají, ostatní měření lipidů, jako jsou triglyceridy a HDL, se nemusí příliš změnit. I tak z toho mohou mít prospěch lidé, kteří pravidelně pijí pomerančový džus.

Studie 129 pracovníků v továrně na pomerančový džus v Brazílii uvedla, že v krvi byly nižší koncentrace apolipoproteinu B nebo apo-B, což je ukazatel, který odráží počet částic přenášejících cholesterol spojených s rizikem infarktu.

Celkově důkazy zpochybňují myšlenku, že pití šťávy z citrusových plodů je prostě konzumace cukru ve sklenici. Celé ovoce zůstává lepší volbou kvůli své vláknině, ale zdá se, že skromná denní sklenka čistého pomerančového džusu má účinky, které časem narůstají.

Patří mezi ně zmírnění zánětu, podpora zdravějšího průtoku krve a zlepšení několika krevních markerů spojených s dlouhodobým zdravím srdce. Je to připomínka, že každodenní potraviny mohou mít na tělo větší vliv, než bychom čekali.