Ta dunící lebka, zoufalá averze ke slunečnímu světlu a ústa, která chutná jako dno vinného sudu, vám mohou připadat jako moderní agónie, ale kocovina trápí lidi už od dob starých Řeků.
Zatímco Řekové právem ctili víno jako božský dar od Dionýsa a zacházeli s ním jako se substancí schopnou odemknout pravdu a podněcovat kreativitu, byli si plně vědomi bolesti, kterou přineslo následující ráno. Víme to, protože klasická literatura se tématu nevyhýbala. Od Platónových dialogů k lékařským pojednáním Hippokratův Corpus a stůl mluví o Athenaeovi, je jasné, že staří Řekové vyvinuli překvapivě sofistikovanou sadu nástrojů pro zvládnutí toho, čemu dnes říkáme kocovina.
Prevence byla klíčem ke snaze starověkých Řeků vyhnout se kocovině
Než jsme začali přemýšlet o lécích, museli jsme nejprve zvážit, jak pít – a tím pitím myslíme opravdu pít. Pro starověké Řeky byla primární obranou proti štípání hlavy disciplína, konkrétně disciplína vynucená kraterem.
Kráter, mohutná míchací nádoba, byl tepajícím srdcem každého sympozia. Bylo to místo, kde se víno mísilo s vodou, což je praxe, která odlišovala řeckou civilizaci od toho, co považovali za barbarství svých sousedů, kteří ji přímo pili. Pít víno akratos – bez zalévání – bylo považováno za divoké chování nebo chování a Skytskýzkratka k šílenství a fyzické zkáze.
Civilizovaný muž se snažil o dokonalý poměr, obvykle jeden díl vína a dva až tři díly vody. To umožnilo konverzaci volně plynout, aniž by došlo k přetížení smyslů – lehčí verze, která umožnila člověku vypít více, aniž by upadl do úplného opojení.
Kontrola nad touto životně důležitou směsí patřila symposiarchovi. Jako toastmaster nebo vůdce party diktoval sílu piva podle nálady večera a závažnosti diskuse. V mnoha ohledech držel zdraví svých hostů ve svých rukou a reguloval střízlivost u zdroje. Staří Řekové zvládali příjem od samého počátku a své večery proměňovali ve cvičení s mírou. Cílem byla philophrosyne neboli přátelská pohostinnost, spíše než potřeba drastických opatření na obnovu při východu slunce.
Potes versus Methysos
Pro staré Řeky byla hranice mezi pitím a opilostí především etická. Muž, který dokázal zacházet se svým alkoholem a používal ho k usnadnění poezie, filozofie a sociálních vazeb, byl známý jako potes, což znamená „piják“. Pote si po celý večer zachoval jeho důvtip a důstojnost.
V příkrém kontrastu byl methysos, opilec, který podlehl akrasii neboli naprostému nedostatku sebekontroly. Toto chování bylo odsouzeno nejen pro svou nepořádnost, ale také jako zásadní selhání charakteru.
Platón povyšuje toto rozlišení na uměleckou formu v Symposium. Pro něj a jeho kruh posloužila pijácká párty jako přísná zkouška duše. Schopnost konzumovat víno a přitom se stále zapojovat do diskusí o spravedlnosti, lásce a pravdě byla cestou k vyššímu porozumění. Spadnout do kategorie methysos znamenalo selhat v tomto testu, vzdát se rozumu a potažmo ohrozit řád polis.
Co dělali Řekové, když skutečně měli kocovinu?
The Hippokratův korpus přiblížil účinky vína optikou humorální teorie, což naznačuje, že alkohol zahříval tělo a uvrhl jeho vnitřní rovnováhu do chaosu. Aby tomu zabránili, starověcí lékaři i obyčejní lidé vzhlíželi k přírodě. Athenaeus, ve svém roztaženém Deipnosophistaezaznamenává, že vařené zelí patřilo k nejznámějším lékům, o nichž se věří, že mají jedinečnou vlastnost schopnou zahánět výpary vína.
Mnoho lidí v Starověké Řecko také používal vnější prostředky bohaté na symboliku. Během pití a po něm bylo běžné nosit věnce z břečťanu nebo celeru. Protože břečťan byl posvátný Dionýsos a zůstal stále zelený, myslelo se, že ochlazuje spánky a tlumí pulzující žár kocoviny.
Doporučovaly se také potravinové prostředky, včetně hořkých mandlí nebo lehkých vývarů, které absorbují přebytečný alkohol – postupy nápadně podobné našemu modernímu spoléhání se na mastné smažení a dobrou hydrataci. Zatímco jejich lékařské znalosti postrádaly moderní chemii, řecký přístup byl holistický, léčil kocovinu jako nerovnováhu, která vyžadovala chlazení a stabilizaci.
Když se podíváme zpět, tyto léky odhalují, že řecký přístup k kocovině byl dalším výrazem jejich širšího úsilí o zlatý střed. Pochopili, že slast a bolest jdou ruku v ruce a že jediným skutečným lékem je život žitý v rovnováze. Dnes sice máme paracetamol a elektrolyty, ale sociální napětí mezi radostí z večírku a lítostí z rána zůstává úplně stejné.
