Obrázek celého jehněčího pomalu se zapíná plivání nad uhlím a vůni, která doprovází kouzla velikonoční Neděle pro řecké lidi po celém světě.
Přesto to není jednoduchá kulinářská tradice. Naopak, pro konkrétní maso existuje bohatá náboženská symbolika.
John, autor jednoho ze čtyř evangelií, nazýval Ježíš The Beránek Boží v Janovi 1:29 a John 1:36. V příběhu musel Abraham obětovat zvíře, jako je Beránek nebo beran, jako důležitou součást židovského náboženství. Lidé nabídli boha restituce pro hříchy, které spáchali.
Křesťané se však již nemusí zabývat obětí, protože Kristus zemřel na kříži za své hříchy, a tak se stal obětním jehněčím.
Vzhledem k tomu, že Pascha, neboli Velikonoce, je den, kdy si připomínáme Ježíšovu oběť, jíme jehněčí na památku tohoto nezištného činu.
Na velikonoční neděli a 40 dní se pravoslaví křesťané navzájem pozdravují a říkají: „Kristus je vstal“ a odpověděl: „Opravdu se vstal.“
Symbolika jehněčího na plivání na Velikonoce
Symbolika jehněčího se vrací zpět do Starého zákona a židovského Pesachu. Je to spojeno s Exodusem židovského lidu z Egypta.
Než se vydal na svůj velký exodus, Bůh, skrze Mojžíše, požádal Židy, aby se shromáždili v malých skupinách; Každá rodina by musela obětovat jehně.
Rodiny měly označit své dveře krví zvířete tak, aby nebyly vyhlazeny Božím andělem, který by v tu noc přinesl mor prvorozené každé rodině, kdyby nebyl domov označen Lambovou krví.
Tu noc každá židovská rodina nabídla jehně za spasení všech lidí jako oběť Bohu. Potřebovali jehně, aniž by rozbili své kosti spolu s nekvašeným chlebem a hořkými bylinkami. Poté označili své dveře jehněčí krví.
Později křesťané přijali symbol obětního jehněčího, protože John Křtitel přirovnal Ježíše Krista k „Beránkovi Božím“, který by svou obětí osvobodil svět svých hříchů.
Dnes Řekové tráví Velikonoce v neděli ráno zpomalením jehněčího a pak celá rodina shromažďuje na stole, aby jí. Celá příprava a otočení plivání je komunální zážitek, který spojuje lidi ve Svaté den.
Kritici kritizují jehně na velikonoční tradici plivání
V posledních letech mají protestující začal kritizovat tradicitvrdí, že je to barbarský.
Každý rok jsou po celé zemi řešeny stovky tisíc jehňat. V mnoha případech, a zejména ve vesnicích, se pobídka odehrává na otevřeném, často před dětmi. Humánní postupy nejsou vždy dodržovány.
Podle pozdního řeckého skladatele Mikis Theodorakis„Barbarický zvyk“ pečit jehněčí na roli na Velikonocích by již neměl být součástí Řecké Velikonoce.
Velký řecký skladatel, který hovořil proti zneužívání zvířat, napsal: „Velikonoce přicházejí znovu. Dny masakru nevinných zvířat se blíží kvůli barbarskému (svátku), která by měla zmizet už dávno.“
V posledních letech mají skupiny pro péči o zvířata inscenované protesty v Aténách a další řecká města proti každoroční velikonoční tradici.
