Světově proslulý šéfkuchař Gordon Ramsay chválí španělské maso a vína jako „nejlepší na světě“- ale souhlasíte?

Nejslavnější šéfkuchař na světě dorazil do Španělska začátkem tohoto měsíce otevřením osmé pekelné kuchyně a ocenil kuchyni země a vino a držel ji na nejvyšší ohled.

Ramsayova neslavná pekelná kuchyně se konečně dostala do Evropy a vypustila na kultovní párty ostrově Ibizia.

Restaurace, která se nachází v luxusním nečekaném hotelu v srdci Playa d’En Bossa, otevřela své dveře začátkem června.

Kulinářský znalec bez nesmyslného uvedl, že si nejen vybral místo na základě „energie a atmosféry, která odpovídá jeho myšlence tvrdé práce a vychází všechno“, ale také proto, že žil na baleárních ostrovech, když byl mladým šéfkuchařem.

Také řekl Esquire, že mnoho let respektoval španělskou kuchyni, přičemž jeho fascinace začala v 90. letech, kdy si ušetřil peníze na návštěvu El Bulli, aby ochutnal své předkrmy.

Ramsay řekl: „Pro mě je to kuchyně stejně důležitá jako francouzská kuchyně, ale bez arogance. Španělsko je šťastnější samy o sobě a mlčí o jeho úspěchu.

Přečtěte si více: Gordon Ramsay značí toto klasické madridské jídlo mezi nejlepšími třemi na světě – ale zkusili jste to?

Mnoho kuchařů v průběhu let inspirovalo Ramsaye, ale laskavě ocenil díla španělského šéfkuchaře Dabize Muñoze a zdůraznil působivý vzestup románně španělské kuchyně a kulinářských profesionálů.

„Ve španělské kuchyni je právě teď hodně vzrušujícího hnutí. V Londýně mám se mnou tucet španělských kuchařů v různých restauracích.“ řekl Ramsay.

Ramsay otevřeně sdílel svou lásku ke španělským vínům a dokonce je prohlásil za „v jiné lize“.

Jedna cesta, která není s ostatními než David a Victoria Beckham, do Vega Sicilia za příležitostnou procházku po velkolepých vinicích, aby si dopřála ochutnávání vína, byl jeho vrchol se španělským vínem; Bylo to špičkové.

Dodal: „Španělská vína byla po celá léta jedním z skrytých drahokamů na světě. Opět se to nemusí říkat nahlas nebo se chlubit; jen se podívejte na štítek a řekne vám všechno.“

S Gordonem Ramsayem, který se rozběhl o lahůdek, které Španělsko může nabídnout, si myslíte, že je čas, kdy je španělská klidná a chladná kuchyně, kterou si zaslouží?

Klikněte sem a přečtěte si více Španělsko z olivového lisu.