Po dvou dnech na britském automobilovém trajektu v BISKAY BISKY, který se pokoušel spatřit nepolapitelné velryby, jsem potřeboval nějakou pevnou půdu, aby si uchopil nohy a nějaké slušné španělské jídlo a kulturu, abych znovu uvedl své smysly.
Seděl jsem u dešťových doků v Bilbau, mapu Španělska na koleni a vybral jsem cíl. Na dvoudenní jízdě dolů do Andalucíy, Toledo, se nachází rána Bang Facka uprostřed Iberského poloostrova, vypadala jako dobré místo jako jakékoli jiné.
Cestování přes obrovské pláně Castilla-La Mancha způsobuje, že se člověk cítí nesmírně malý. Moderní síť pro dálnice však dělá dokonce obrovskou krajinu zvládnutelné a já jsem byl schopen projít Madrid brzy odpoledne. Když se Toledo objevil na kopci na obzoru, byl to téměř stejný pohled, jaký museli cestovatelé po staletí vidět.
O Toledovi neslyšelo mnoho cizinců. Vím to proto, že jsem viděl jen hrstku během mého 24hodinového pobytu v tomto, nejvíce královnějším španělských městech. Město opravdu nedělá cizince. Nabídky jsou naštěstí stále ve španělštině a jsou to španělští turisté, kteří udržují toto místo naživu.
Jídlo pro duši
Vzal jsem si pokoj na okraji města, vedle býků. Po krátké Siesta jsem vyrazil pěšky, abych prozkoumal město a co nejlépe využil mého krátkého pobytu. Staré zděné město je památkou UNESCO světového zájmu lidstva a přistupuje k širokému průchodu ohraničené parky naplněnými květinami.
Procházení obrovskými kamennými brankami si člověk dokáže představit bitvy, které se vyskytly v době minulosti nad tímto citadelovým městem, které se objevuje tak prominentně v krvi a biblickém zabití iberské historie. Byli to hispánští Římané, kteří tu byli první a našli to jako vhodné místo pro vybudování iberského hlavního města. Později zde žili králové katolické Visigothové, dokud se jejich říše nerozpadla a byli zranitelní vůči Moorům, když napadli v osmém století.
Město nashromáždilo moc a když se katolíci znovu navázali, byl papežem uznán jako sídlo kostela ve Španělsku. Následovalo období klidu s muslimy, Židy a křesťany, kteří žijí harmonicky, dokud Ferdinand a Isabella nepřinesli do Španělska svou teologickou diktaturu a nucené konverze. Odtud Toledo šel do ocasu úpadku a kapitál byl přesunut do Madridu.
Ale ten den jsem měl příliš hlad na to, abych se staral o historii. Potřeboval jsem oběd. Po několika týdnech v Anglii jsem si začal uvědomovat, že život ve Španělsku přiměl mé tělo reorganizovat se na nějaké molekulární úrovni základní a že jsem toužil po španělském stravovacím zážitku, jako je feťák touží po jehlu. Procházel jsem se kolem úzkého dlážděného Warrena ulic, dokud jsem narazil na neškodné kamenné dveře s mosazným menu vedle ní. Perfektní. Volnu se uvnitř jsem byl ohromen, když jsem našel velké španělské koloniální typ nádvoří s portikály podporovanými obrovskými korintskými sloupy. Místo bylo zaneprázdněno večeři, kteří věděli, že mají dobrou věc. Posadil jsem se.
Nabídka se skládala z jemně uvařené rýže s masem a smaženou zeleninou, kuřecí muslosem al chilindron a chladných plátků melounu. Bohaté, ovocné červené víno a domácí chléb zdokonalily jídlo, které mě vrátilo zpět 11 EUR. Po ramadánu trajektové cesty (nadměrně vařené pečené hovězí maso a brambory? Raději bych jedl lupínky), byl jsem zpátky ve španělském gastronomickém nebi.
Takto jsem operoval, odvážil jsem se prozkoumat město. Nachází se na kopci a s řekou, která běží na třech stranách, vytváří namáhavou peregrinatorní traipse. Ve středověkém městě je malý bod nesoucí mapu, pokud si opravdu nevychutnáte výzvu. Nejlepší postup je jednoduše ponořit se dovnitř a umožnit zvědavým uličkám vést vás na scestí, lákavé výhledy vás pokoušejí kroky a lákají obchody a bary vás konzumují. Většina ulic je příliš úzká na to, aby umožnila provoz, s výjimkou všudypřítomného mopedu, takže je to opravdu pokladní pokladna.
Jednou nepřípustnou zastávkou na mé spěšně dlážděné itineráři byla katedrála. Právě jsem to dorazil před uzavřením času a strávil jsem asi hodinu zíráním na očící bohatost dekorace, která bude známá každému, kdo byl kdy v jedné z velkých katolických katedrál. Pokud bylo původním efektem přemoci rolnictva na náboženské podřízení, pak na tento velký chrám úcty nebyly ušetřeny žádné výdaje.
Rytíř v zářící brnění
Rozvíjející se ztuhlý a pokorný (i ateista se může podělit o děsivý pocit božského klidu, které takové budovy inspirují) jsem se rozhodl zamířit do baru a doplnit úrovně hříchu. Plaza de Zocodover je epicentrem Starého města a má několik venkovních barů, ve kterých se sedět a pít pivo a jíst marzipán. Toledané jsou blázniví pro marzipán a četné okna zobrazují výtvory sladké Almondy Paste vyrobené z různých stupňů umělecké profesionality.
Stojící Sentinel na téměř každé ulici, člověk si nemůže nevšimnout rytířů. Stivné podložené a stříbřitě, tito válečníci starého stojanu k pozornosti svírající meče a sekery pólu a malá oznámení jsou pro jejich hrudi prodávány, kteří neřeknou žádný tocar. Byla to druh výzvy, a tak jsem se dotkl jednoho z nich. Napůl očekával, že postoupí vpřed a štěpí můj Troubadour Chulo asunder, zjistil jsem, že je, když zvedl jeho hledí, jako dutý jako politický slib strany. Většina z těchto rytířů prázdné hrudníku hlídala obchody se suvenýry prodávající působivou řadu středověké zbrojnice v plném rozsahu. V těchto obchodech nebylo nic falešného o širokých meči, macénech, špičkových paličkách a železných dívkách. Pokud by se budoucí válka stala ve stylu středověké, Toledo bude veletrhem světa světa.
Vyšel jsem z města ve bledném slunci dolů k řece, která na základně skály prořízne malou rokle. Zde se zdálo, že šipky do podrostu se zdálo, že Wild Partridges žije pozoruhodně nerušené životy, což je ironické, když se domníváte, že to je Toledo’s Eating Bird podle výběru a objevuje se ve většině nabídek. Řeka je sklovitá a čistá a z jejích břehů můžete vidět plnou slávu Toleda, který zapíná skálu se zapadajícím sluncem, které otáčí stěny pískovcových budov na čisté zlato.
Později jsem šel na další jídlo, tentokrát seděl před útulnou restaurací na rušném průchodu. Otecal jsem některé americké turisty, skupinu Harvardských profesorů na velké turné a sedí u nedalekého stolu. Jeden z nich řekl: „Je mi jedno, kam jinde jdeme, dokud uvidíme Granadu, Sevilla a Órgivu,“ udělal jsem dvojitou. Slyšel jsem správně? Dále vysvětlil svým společníkům na cestách, že Órgiva byl „Zany Little Town“, kde „bláznivý anglický chlap“ žije s hejnem ovcí a papouškem. Mohl jsem říct, že jeho společníci nebyli prodáni myšlenkou, ale profesor Gray a Bearded se zdál být ve svých plánech rozhodný.
V noci ulice opravdu zabírají středověký pocit. Některé jsou osvětleny blikajícími plameny Torchlight a ocely šedé dlažební dlažební zčervenání. Vešel jsem do bludiště poblíž vrcholu kopce a hledal bizarní. A brzy jsem to našel: Toledoův jediný britský bar. Ale to nebyl žádný normální britský bar. Britská koloniální éra byla jejím motivem a provozoval ho Španělové a ne, nikdy neslyšeli o pintu hořkého
Každá zeď byla přeplněna nejrůznějšími odkapami z doby, kdy byla většina mapy růžová a jediným dobrým Zulu byl mrtvý Zulu. Sloní hlavy z Rhodesie, hinduistické sochy od Misty Ceylon, obrázky kriketu RAJ a tygří kůže. Seděl jsem u mahagonového stolu a usrkával své (španělské) pivo a přemýšlel, jestli jsem nebyl v nějaké fantazii Alice ve Wonderland.
Všiml jsem si silného skla pod nohama a při nahlédnutí do něj mohl rozeznat napařující mosazné kotle a kamenné schody. Byl to buď mikro-pivovar nebo Hádes. Když jsem odešel, odmítl jsem boční ulici nebo dvě, stal jsem se dezorientovaný a stáhl své kroky. Ale bar byl pryč. Opravdu to existovalo?
Pokud tedy plánujete jít do Toleda, vyzývám vás, abyste našli tuto tajemnou zavlažovací díru. A pokud se vám náhodou podaří narazit na něj, zde je vaše další výzva: Udržujte jeho polohu v tajnosti.
Přečtěte si více:
Klikněte sem a přečtěte si více Olive Press Travel News z olivového lisu.
