Microcin (podstatné jméno, „MY-clrow-sin“))
Mikrociny jsou malé molekuly podobné proteinům, které ničí bakterie. Jsou vyrobeny bakteriemi, pro jiné bakterie.
Ne všechny bakterie vytvářejí mikrociny. Ti, kteří ano, je používají pouze v místech, kde soutěží s jinými mikroby. Bakterie uvolňují tyto zbraně do svého okolí. Jakmile tam budou, mikrociny zabíjejí – nebo alespoň zpomalují růst – konkurenčních mikrobů.
Escherichia colinebo E. colije jeden mikrocin ovládající mikrob. Tento mikrob žije na mnoha místech, včetně našich střev. Některé kmeny E. coli nám může způsobit onemocnění. Ale většina je neškodná. Mnoho kmenů nám dokonce pomáhá udržet si zdraví. Mikrociny jsou jedním ze způsobů E. coli udělat to.
E. coli uvolňuje mikrocin zvaný microcin V, který odstraňuje některé další bakterie na svém území. Jedním takovým soupeřem je Salmonella enterica. Pokud necháte růst bez kontroly, Salmonella může lidem onemocnět. Takže tím, že to vyčistíte, E. coli mikrociny nás chrání před onemocněním.
Mikrociny jsou peptidy. Peptidy si můžete představit jako malé proteiny. Proteiny i peptidy se skládají ze stejných stavebních bloků – aminokyselin. Rozdíl: proteiny se skládají ze stovek nebo tisíců aminokyselin. Microciny jsou menší. Zvažte microcin V. Skládá se pouze z 88 aminokyselin. Microcin J25 — také vydal E. Coli — je ještě menší. Tato malá molekula ve tvaru lasa se skládá pouze z 21 aminokyselin.
Mikrociny odstraňují konkurenční mikroby různými způsoby. Většina zasahuje do nějakého aspektu procesu tvorby bílkovin mikroba. Microcin J25 se zaměřuje na schopnost soupeře využít jeho DNA k výrobě proteinů. Microcin V blokuje schopnost soupeře přijímat železo z prostředí.
Ve větě
Některé bakterie eliminují mikrobiální konkurenci tím uvolnění toxického mikrocinu molekul.
