Fíkové ovoce (fíkovník L.) poskytuje vlákninu, antioxidanty a některé vitamíny a minerály. Fíky jsou pro vás dobré a mohou mít výhody, jako je snížení zánětu, méně bolestivá menstruace a zdravé řízení hmotnosti.
Fíky byly nazývány „ovoce bez květu“, protože nevykazují vnější květ, ale uvnitř mají drobné jedlé květy.
Jak dužina, tak slupky fíků obsahují kyselinu fenolovou a flavonoidní antioxidanty. Fenolové kyseliny jsou silné protizánětlivé účinky. Vyrovnávají poškození buněk nestabilními atomy nazývanými volné radikály.
Vaše tělo produkuje volné radikály prostřednictvím metabolismu a v reakci na cvičení, pobyt na slunci a znečišťující látky, jako je cigaretový kouř a smog. Hromadění volných radikálů může přispívat ke stárnutí a nemocem, jako je artritida, rakovina a srdeční choroby.
Vláknina ve fících podporuje pravidelnost střev. Fíky mají také prebiotika které krmí probiotiky. Tyto užitečné střevní bakterie mohou snížit zánět.
Konzumace fíků může být užitečná pro lidi s syndromu dráždivého tračníku (IBS), kteří mají zácpu. V jedné studii měli lidé s IBS, kteří jedli asi čtyři sušené fíky dvakrát denně, méně bolestivé pohyby střev a tvrdou stolici než skupina s placebem.
Konzumace sušených fíků může snížit dysmenorea (bolestivé období). Tento stav postihuje více než polovinu lidí, kteří mají menstruaci.
Jedna studie zjistila, že účastníci, kteří jedli sušené fíky, měli významně nižší skóre závažnosti bolesti a trvání bolesti během tří období než ti, kteří konzumovali skořici nebo placebo. Také měly menší menstruační potíže a vnímaly stres.
Fíky mohou podporovat lidi se zánětlivými stavy, jako jsou alergie, artritida, zánětlivé onemocnění střev (IBD) a sinusitida.
Protizánětlivé sloučeniny ve fících mohou snížit nebo inhibovat účinky zánětlivých markerů nazývaných cytokiny.
Výzkum je omezený, ale jíst sušené ovoce jako fíky souvisí s nižší tělesnou hmotností.
Ukázalo se, že pravidelná konzumace fíků podporuje řízení hmotnosti. Vláknina ve fících může zlepšit pocit sytosti (plnosti) po jídle a regulaci krevního cukru.
Zahrnutí fíků jako součásti vyvážené stravy bohaté na živiny může mít protirakovinné účinky. Fíky obsahují sloučeniny, které mohou bránit rakovinným buňkám v růstu a šíření. Mějte na paměti, že jedna potravina sama o sobě nemůže zabránit rakovině ani ji léčit.
Mnoho studií se zabývalo rakovinnými buňkami v laboratořích nebo zvířatech spíše než u lidí. Ke studiu potenciální souvislosti mezi fíky a rizikem rakoviny je nutný další výzkum na lidech.
Jeden středně čerstvý fík poskytuje:
- Kalorie: 37
- Tuk: 0,15 gramu (g) nebo 0,19 % denní hodnoty (DV)
- Sodík: 0,5 miligramu (mg) nebo 0,02 % DV
- Sacharidy: 9,6 g nebo 3,49 % DV
- Vlákno: 1,45 g nebo 5,17 % DV
- Přidané cukry: 0 g nebo 0 % DV
- Protein: 0,375 g nebo 0,75 % DV
Jedna čtvrtina šálku sušených fíků poskytuje následující živiny:
- Kalorie: 92,75
- Tuk: 0,35 g nebo 0,45 % DV
- Sodík: 3,73 g nebo 0,16 % DV
- Sacharidy: 23,8 g nebo 8,64 % DV
- Vlákno: 3,65 g nebo 13,04 % DV
- Přidané cukry: 0 g nebo 0 % DV
- Protein: 1,23 g nebo 2,46 % DV
Množství minerálních látek na porci je malé, ale fíky poskytují nejvyšší obsah minerálních látek ve srovnání s jiným běžným ovocem. Nabízejí malé procento DV za draslíkvápník, hořčík, mangan, železo a zinek.
Fíky můžete konzumovat čerstvé nebo sušené a vychutnat si je nevařené nebo vařené. Zde je několik tipů, jak jíst fíky:
- Přidejte je do zahradního salátu nebo salátu
- Zapracujte mleté sušené fíky do energetických kuliček vyrobených z ořechové máslo a ovesné vločky
- Opečte čerstvé fíky a pokapejte je balzamikovou polevou
- Nakrájejte je a potřete ořechovým máslem
- Používejte mleté sušené fíky jako ozdobu vařené zeleniny, jako jsou smaženice a zelenina pečená v troubě
I když je to vzácné, je možné být alergický na fíky. Lidé, kteří jsou alergičtí na latex nebo pyl břízy, mohou také vyvinout alergickou reakci na fíky.
Fíky jsou potravinou s vysokým obsahem FODMAP. FODMAP jsou cukry, které vaše tělo úplně nestráví ani nevstřebá. Když FODMAP procházejí do tlustého střeva, bakterie je fermentují. To vytváří plyn a způsobuje natahování střevní stěny. FODMAP mohou způsobit bolest, průjem nebo zácpu u lidí s IBS.
Fíky jsou bohaté na protizánětlivé antioxidanty a vlákninu. Mohou podporovat trávicí, střevní a menstruační zdraví. Bylo také prokázáno, že fíky zlepšují zánětlivé poruchy, pomáhají při regulaci hmotnosti a možná chrání před některými druhy rakoviny.
Před zařazením fíků do vaší stravy si promluvte s poskytovatelem zdravotní péče. Možná se budete muset fíkům vyhnout, pokud máte alergii na IBS nebo latex nebo pyl břízy.
