DVĚ třetiny hroznů, které se budou jíst o půlnoci ve Španělsku na uvítanou v roce 2026, budou vypěstovány v provincii Alicante.
Jedná se o odrůdu Aledo, která je v této oblasti jedinečná.
Hrozny byly na vinicích Vinalopo chráněny papírovými sáčky umístěnými přes léto, aby zůstaly ve špičkovém stavu po dobu až 60 dnů.
ČTĚTE VÍCE:
Jsou bohaté na antioxidanty a minerály a mají méně kalorií než jiné značky hroznů.
Tenká slupka dodává sladkou a jemnou chuť.
Vinice se nacházejí v Aspe, Agost, Hondon de los Frailes, Hondon de las Nieves, Novelda, Monforte del Cid, Campo de Alicante a La Romana.
Federace stolních hroznů Vinalopo (CRDOP) má slogan „Hrdý na naši roli“, což znamená význam značky Aledo a uznání, které se jí dostává na úrovni Evropské unie.
CRDOP si přeje, aby zákazníci identifikovali a požadovali hrozny Aledo s oficiálním označením, protože „pouze pak budou jíst produkt, který je skutečně chráněn se všemi zárukami kvality a ochrany životního prostředí“.
Ovoce je vždy často ručně sbíráno studenty během letních prázdnin.
„Bylo by absurdní udržovat tradici pojídání hroznů na Silvestra na základě produktů z jiných zemí,“ prohlásil CRDOP.
Plodiny Aledo vytvářejí v regionu 13 000 pracovních míst, ale pěstitelé v posledních letech trpí suchem a vyššími výrobními náklady, což vede k vyšším cenám pro zákazníky.
Klikněte sem a přečtěte si více Novinky o jídle a pití z The Olive Press.
