Již více než dvě desetiletí se do smaragdu ponořila kmenový člen Suquamish Joshua George Vody Salish Sea Hledáte neobvykle fallickou škeble, která je vyhledávána tisíce kilometrů daleko.
George je potápěč Geoduck. Vyslovený „gooey-kachnu“, největší na světě byl na světě sklizen v Tidelands Georgeovi domorodými předky na Pacifickém severozápadě od doby, kdy dorazili Evropané.
V posledních letech se také stala pochoutkou v Číně, přičemž stát Washingtonu tam vysílá 90% svých geoducků a vytvořil výklenek, ale lukrativní americký vývoz mořských plodů.
Změněná obchodní válka mezi USA a Čínou však nyní ochromuje celé odvětví, které sklízeje na ruce Geoducks a ponechává Washingtonské potápěči bez práce, vývozci Seattlu bez podnikání a čínskými milovníky s méně z těchto cenných mušlí.
„Je to poprvé za 24 let, kdy nevím, kdy nebo jestli se vrátíme do práce, nebo jestli musím najít jinou práci nebo co budeme dělat,“ řekl George.
Ekonomický sport s tarifem amerického prezidenta Donalda Trumpa s Čínou, který se datuje do svého prvního funkčního období, rychle pokračoval v únoru během několika týdnů od vnějšího převzetí Bílého domu. Do dubna Trump umístily tarify nejméně 145% na Čínu, která vedla Čínu k odvetě s tarify 125% v USA
Nejlepší američtí úředníci jsou připraveni setkat se s čínskou delegací na vysoké úrovni Tento víkend ve Švýcarsku V prvních hlavních rozhovorech mezi oběma národy od nejnovějších tarifů byly uloženy, ale není jasné, kam tyto rozhovory povedou.
Vstupte do geoducku, váží asi 2 libry a tak se zakořenili v místní kultuře, že je to maskot pro Evergreen State College v Olympii. Masitý měkkýše je nejlépe popsáno jako sladký a okouzlující a je často nakrájený na syrové pro ostré sashimi ven na západ, zatímco čínští spotřebitelé upřednostňují žvýkání v zamíchacích hranolkách nebo polévkách horké hrnce. Náklady na přednájmost byly v restauracích až 100 USD za libru, takže se jedná o jídlo obecně vyhrazené pro zvláštní příležitosti, jako je čínský nový rok, nebo pro oslavu obchodního shromáždění.
Na rozdíl od jiných produktů s dlouhodobou skladovací životností a stálým zásobám měla obchodní válka okamžitý přímý účinek na jemné geoducks, které jsou dodávány naživu ve stejný den sklizně.
„Celý trh, všichni se museli zastavit,“ řekl Jim Boure, generální ředitel Suquamish Seafoods, podnik Suquamish Tribe. „Začali jsme dostávat telefonní hovory od kupujících, že objednávky jsou zrušeny.“
Sklízí se méně geoducků
Miliony liber geoducks dodávaných každoročně do Číny pocházejí ze dvou hlavních zdrojů: divoká sklizeň na traktu mořského dna, které jsou rozděleny mezi ministerstvo zahraničí přírodních zdrojů ve Washingtonu a indickými kmeny Puget Sound a Tideland Farms. Podíl státu je dražen soukromým vývozcům, kteří často najímají smluvní potápěči, aby je sklízeli.
Koncem dubna se Washingtonská státní potápěči vytáhli pouze asi polovinu očekávané sklizně ze státních traktů, uvedl Blain Reeves, manažer divize vodních zdrojů pro státní ministerstvo přírodních zdrojů. V loňském roce se stát a kmeny společně sklízely asi 3,4 milionu liber Wild Washington Geoduck na prodej. Stát generoval příjmy 22,4 milionu USD za polovinu škeble, které směřovaly k placení za projekty vodního restaurování na místní úrovni. Stát nesleduje, kolik je sklizeno soukromými zemědělci.
„Pokud je sklizena pouze polovina liber, které byly smluveny, pak se naše příjmy sníží na polovinu,“ řekl Reeves.
Operace Suquamish nemá v tuto chvíli žádné rozkazy ke sklizni, ale stále musí udržovat krok s údržbou, aby zůstal připraven na podnikání, pokud a kdy Čína přijde volat.
V nedávném dubnovém dni se Georgeův tým provedl rychlý výlet, aby shromáždil hrst škeble pro testování státní laboratoře.
„Když děláme práci, a není to všechno další politické věci v zákulisí a všechno ostatní, milujeme to,“ řekl George a dodal, že potápění, které se koná brzy během dne, takže geoducks jsou do večera v letadle, mu umožnilo sledovat, jak jeho děti vyrůstají.
Během potápěče Kyle Purser řekl, že si váží své podvodní práce, ale nyní se obává, že je odebrán.
„Když sledujete, jak vaše peníze zmizí a máte rodiny, které se živí a nevíte, kdy dostanete další výplatu (je to) velmi stresující,“ řekl.
Ztráta Ameriky je zisk Kanady
Dovozní trh Geoducku již v posledních letech čelil slabší poptávce v důsledku boje čínské ekonomiky o získání postpandemické hybnosti. Zatímco tarify zhoršují pouze problémy pro prodejce Geoducku ve Washingtonu, došlo také k nezamýšlenému důsledku: americká obchodní válka neúmyslně posílila kanadský podnik Geoducku, což čelí pouhým 25% tarifům z Číny ve srovnání s 125% pro USA
Stát Washington v USA a Kanadské britské provincii Kolumbie jsou dvě primární místa, kde divoké geoducks přirozeně rostou pro komerční sklizeň. Obě země podnikaly zdravé podnikání především sloužící čínskému jídlu po celá desetiletí, částečně proto, že množství je omezená. Je to práce náročná a silně regulovaná sklizeň, protože potápěči musí jít několik stop pod povrchem, aby pro ně kopali.
„Milují skutečnost, že to chutná jako moře,“ řekl James Austin, prezident kanadské asociace podvodních Harvesters Association. „Je to produkt, který je opravdu hit s Číňany. Je to všechno o divokém pobřeží. Je to opravdu prestižní.“
Austin uvedl, že očekává, že v roce 2025 bude sklizeno 2,75 milionu liber kanadských geoducků v hodnotě přibližně 60 milionů dolarů kanadských dolarů (43,4 milionu USD).
Zatímco poptávka byla pro kanadské geoducks relativně nízká, ale stále stabilní, Austin uvedl, že jsou nyní předními vývozci pro Čínu, což jim v důsledku toho pomohlo vyjednat vyšší ceny. Například poté, co byla Kanada v březnu zasažena s 25% tarifem, vývozní prodejní ceny klesly na 12 USD za libru a poté, co se USA v dubnu zasáhly 125% tarifem, se kanadské Geoducks nyní prodávají za 17 USD za libru.
„Teď nemáme žádné konkurenty,“ řekl Austin.
Bin Yang v Beihai Huaxiashougang Health Industry Company v provincii Beihai City v provincii Guangxi v Číně uvedla
„Nezajímá nás tarify, protože můžeme dostat Geoducku z jiných zemí se stabilními cenami,“ řekl Yang.
Čekání na geoducks
V prvním týdnu zpět do práce, protože tarifní boj zastavil podnikání ve státě Washington, Derrick McRae a jeho bratr vytáhli asi 800 liber divokých geoducků během jednoho dubnového dne.
Oblékl si potápěčské oblečení s plným tělem s kyslíkovou linií připoutanou k jeho lodi, aby se ponořil pod studenou vodou vnitrozemského mořského kanálu západně od Seattlu. Klekl na mořském dně, McRae použil vodní stříkací pistoli k pohybu písku zakrývající geoducks. V oblaku sedimentu se cítil za krk rukou, tahal škeble a plnil ho do sítě připojené k němu.
„Jsme jen trochu čekáme na okraji našich sedadel, abychom viděli, co se stane dál,“ řekl McRae.
Na jedné z nejjižnějších vstupů zemědělec Ian Child uvedl, že narušení tarifů nejen bolí jeho spodní hranici, ale celý proces zemědělství. Obvykle umístí mladé geoducks do písku v létě, ale nemůže smíchat nové plodiny s jakýmikoli existujícími nezasaženými škeblemi.
„Myslím, že poptávka je tam pro produkt stále,“ řekl o Číně. „Myslím, že to stále chtějí. Je to jen otázka toho, kde přistanou tarify.“
