15 nejlepších bylin, které si můžete denně brát podle dietologa

Byliny a koření-jako šalvěj, muškátový oříšek, tymián a bazalku-jsou látky na bázi rostlin, které může člověk použít k ochucení svého jídla. Tato příchuti mají také různé živiny, které mohou pomoci zlepšit příznaky určitých zdravotních stavů. Mohou také chránit před vývojem chronických onemocnění.

Byliny a koření jsou látky, které pocházejí z rostlin, které můžete použít Vylepšete chuť vašeho jídla. Obecně je to hlavní podobnost mezi oběma kategoriemi koření.

To, co je odlišuje, je to, ze které části rostliny pocházejí. Koření pochází z téměř jakékoli části rostliny, jako jsou kořeny, kůra, semena nebo květiny. Byliny pocházejí pouze z listů nebo stonků samotného rostliny.

I když jsou tu desítky bylin a koření, které můžete použít a možná vědět, níže je 15 k použití a konzumaci pro potenciální zdravotní přínosy:

• Zázvor
• Oregano
• Tymián
• Šafrán
• Skořice
• Kardamon
• Česnek
• Rosemary
• Kajenský pepř
• Kurkuma
• Ashwagandha
• Matice
• Bazalka
• Šalvěj
• Petržel

Zázvor je oddenkem – horizontální, podzemní stonek – Zingiber Officinale rostlina. Má teplou a kořeněnou chuť a běžně se přidává do jídel, jako jsou polévky, pečené zboží a kari.

Ginger obsahuje mnoho Antioxidantycož jsou látky, které snižují zánět a chrání před poškozením buněk. Výzkum naznačuje, že stravování zázvoru a užívání zázvorových doplňků by mohlo být prospěšné několika způsoby tím, že má pozitivní účinky na zdravotní aspekty, jako jsou:

• Krevní tlak
• Nevolnost po postupech
• Bolestivá období, nebo Dysmenorea
• Zvracení kvůli chemoterapii
• Správa hmotnosti

Zkuste přidat zázvor do své stravy tím, že mříž čerstvého zázvoru do horké vody pro oteplovací čaj a přidáním čerstvého nebo práškovaného zázvoru k vašim oblíbeným receptům, jako jsou smoothies, nudle, salátové obvazy a ovesné vločky.

Oregano je deštníkový termín pro skupinu bylin běžně používaných v Středomořská kuchyně. Oregano patří do rodiny mincovny a má robustní, zemitou chuť.

Oregano také obsahuje silné antioxidanty. Tradiční medicínské systémy jej používají k léčbě příznaků, jako jsou:

• Špatné trávení
• Kašel
• Průjem
• Bronchitida

Do salátů a těstovin můžete přidat čerstvé oregano a použít sušené oregano k omáčka, obvazy a pečené kuře.

Tymián je středomořská rostlina s mnoha živinami, včetně:

• Antioxidanty
• Minerály jako vápník, železo, hořčík, mangan, draslík a selen
• Vitaminy A, B6, C, E a K

Existuje omezený výzkum zdravotních přínosů tymie. Některé dostupné výzkumy naznačují, že éterické oleje tymiánu mohou mít protirakovinové, antimikrobiální a antiseptické vlastnosti.

Tymián je skvělá bylina, která se používá v masa. Může také přidat chuť do polévek.

Šafrán je koření s živou červeno-zlatou barvou, která má mírně hořkou chuť a je důležitou složkou indického a středomořského vaření.

Předpokládá se, že koření zvyšuje hladiny serotoninu (hormon zvyšující náladu) v mozku, což může mít pozitivní účinky na podmínky, jako je úzkost a úzkost a deprese. Může to být také přirozenou léčbou několika podmínek, včetně:

Saffron je skvělá ingredience, která se má přidat do jídel, jako jsou kari, rizoto a mořské plody. Lze jej také považovat za doplněk.

Skořice je jedním z nejpopulárnějších koření ve Spojených státech. Jeho teplá a kořeněná příchuť doplňuje nápoje jako jablečný mošt a pečené zboží, jako jsou sušenky, dýňový koláč a sladký chléb.

Toto koření obsahuje antioxidanty, které pomáhají se zánětem. Výzkum naznačuje, že lidé, kteří konzumovali jeden až šest gramů skořice denně po dobu 40-90 dnů, zažili nižší hladinu cukru v krvi, cholesterol a Hladiny krevního tlaku.

Výzkum také naznačuje, že je lepší si vybrat Ceylon Cinnamon na Cassia Cinnamon, nejběžnější skořici, která se nachází v obchodech s potravinami. Cassia Cinnamon obsahuje vyšší hladiny toxinů, které mohou při konzumaci ve vysokých dávkách pravidelně spotřebovat zdravotní rizika.

Cardamom je základní složka indické kuchyně, často označovaná jako královna koření. Může pomoci snížit zánět, krevní tlak a riziko diabetu.

Kardamom se dobře páruje se sladkou a slanou chutí a dobře pracuje v pokrmech, jako jsou kari, pečené zboží a maso.

Česnek je známý svými zdravotními přínosy a kulinářským využitím. Obsahuje živiny, které mohou zastavit chronický (dlouhodobý) zánět. Výzkum také naznačuje, že česnek může pomoci chránit zdraví srdce snížením aterosklerózanebo nahromadění plaku v tepnách.

Do své stravy můžete přidat surový česnek jemným mletím a přidat jej do salátových dresinků, salsy, pesto, omáček a marinád.

Rosemary je příjemná bylina, která je základem v kuchyních po celém světě. Rosemary je silným zdrojem kyseliny rosmarinové, antioxidantu v různých rostlinách. Kyselina rosmarinová je:

• Antibakteriální
• Protirakovinné (může zabránit v růstu rakovinných buněk)
• Protizánětlivé
• Možný lék proti bolesti
• Antivirová

Některé důkazy naznačují, že usrkávání rozmarýnu může prospět těm, kteří mají úzkost a depresi. Jiné studie ukázaly, že doplňky rozmarýnu mohou také pomoci léčit depresi.

Chcete -li ji začlenit do své stravy, zvažte zvažování relaxačního čaje s čerstvou nebo sušenou rozmarýnem, citronovou šťávou a medem.

Cayenne Pepper obsahuje malá množství vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny B, vitamín C a draslík. Obsahuje také mnoho antioxidantů, jako je kapsaicin, což je také to, co dává Cayenne Pepper jeho kořenitost.

Je to skvělé koření, které má po ruce přidat k jídlu. Když vyrábíte pikantní kastroly, saláty a hranolky, posypeme kajenský pepř.

Kurkuvka je jedním z nejvíce dobře studovaných koření. Kurkuma a jeho primární účinná látka, kurkumin, má několik zdravotních výhod.

Kurkuma může být účinná při léčbě zdravotních stavů jako:

Ukázalo se také, že konzumace více jídel bohatých na kurkumu, jako jsou kari, pomáhají zlepšit kognitivní funkci a chránit před kognitivním poklesem starších dospělých. Kognitivní pokles je postupná ztráta řádného myšlení, zpracování a porozumění.

Pokus Přidání kurkumy na jídla jako kari a polévky. Přidání černého pepře do kurkumy Recepty mohou výrazně zvýšit množství kurkuminu.

Ashwagandha je jednou z nejdůležitějších bylin v Ayurvedě. Ayurveda je v Indii tradičním systémem medicíny.

Bylina je obvykle považována za doplněk a má prospěšné účinky na:

• Kognitivní funkce
• Atletický výkon
• Nálada
• Úrovně stresu
• Spát

Některé výzkumy naznačují, že to může být zvláště účinné pro zlepšení kvality spánku u lidí s nespavost.

Ashwagandha je obecně považován za bezpečný. Před přidáním bylinného doplňku do stravy však vždy zkontrolujte u lékaře.

S jeho teplou, lehce ořechovou chutí je muškátový oříšek oblíbeným doplňkem sladkých nápojů a dezertů, jako je mexická horká čokoláda, krémy a dýňový koláč. Ve starověku byl muškátový muškátový přirozenou léčbou úzkosti, křečí žaludku, průjmu a nevolnosti v celé Indii a dalších částech Asie.

Muškát je bohatý na antioxidanty. Ukazuje také slibné při léčbě určitých zdravotních stavů, jako je diabetes, ale je zapotřebí více lidského výzkumu.

Zkuste přidat pozemní muškátový oříšek k nápojům, jako je káva a smoothies, a slané recepty, jako jsou kari a drůbeží jídla.

Basil je další běžně používaná bylina, která má několik prospěšných antioxidantů. Je to versitilní bylina, kterou můžete použít v obvazech pro pesto a saláty, ve vodě s citronem nebo v různých salátech, jako je meloun a feta nebo saláty. Funguje také dobře jako poleva pro pizzy nebo paninis.

Šalvěj je rodina rostlin se zemitskou chutí, která roste v mnoha oblastech po celém světě, včetně po celé Severní Americe. Má řadu využití v kulinářské a tradiční medicíně.

Několik antioxidantů, jako je kyselina rosmarinová, kafr, luteolin, apigenin a quercetinPoskytněte mudrci silné terapeutické vlastnosti. Výzkum naznačuje, že doplňky šalvěje mohou mít kognitivně zvyšující účinky.

Výhody mudrce můžete sklízet tím, že jej zahrnete do receptů, jako jsou polévky, obilné pokrmy a pečená zelenina.

Petržel je aromatická středomořská bylina s vysokým obsahem živin, jako je vitamín C.

Stravování Potraviny bohaté na antioxidantyjako je petržel, může pomoci zabránit poškození buněk, které by jinak mohlo zvýšit riziko onemocnění. Výzkum naznačuje, že konzumace petrželky může pomoci chránit před kognitivním poklesem a srdečními chorobami.

Čerstvá petrželka má jasnou, mírně pepřovou chuť, která funguje dobře, když se posypala na téměř jakékoli slané misce, aby přidala pop barev a chuť.

I když si můžete užít více chuti ve svém jídle, konzumace bylin a koření může někdy přicházet s riziky. Například, koření by mohlo skončit tím, že vám bude nemoc. Některá koření údajně měla stopy Salmonellazárodek zodpovědný za potravinářské nemoci.

Můžete také mít možnou alergii nebo nesnášenlivost na bylinu nebo koření. Seznam potravin odpovědných za alergické reakce nezahrnuje žádné příchutě založené na rostlinách mimo sezam, ale jakékoli jídlo má potenciál stát se alergenem kdykoli.

Některé byliny mohou být také spojeny s interakcemi léků. Ashwagandha může například zvýšit sedativní účinky sedativních nebo anti-úzkostných léků. Pokud máte obavy z bylin, koření a léků – zejména pokud uvažujete o použití doplňkové formy aroma, vždycky mluvte s poskytovatelem zdravotní péče.