Zinek je důležitý minerál, který vaše tělo potřebuje pro imunitní funkci, růst a hojení ran. Nicméně, příliš mnoho, zejména z doplňků, může způsobit nevolnost, zažívací problémy a narušit vstřebávání jiných minerálů, jako je měď.
Jako mnoho živin, zinek má tolerovatelnou horní úroveň sání (UL). Toto je maximální množství živiny, které vám pravděpodobně neublíží. Pravidelná konzumace příliš velkého množství zinku může vést k toxicitě zinku.
Bezpečná horní hranice pro zinek závisí na vašem věku a životní fázi. Tato množství zahrnují zinek z obou jídlo a doplňky:
| Věková skupina | Horní limit (mg za den) |
| Narození do 6 měsíců | 4 miligramy (mg) |
| Kojenci (7–12 měsíců) | 5 mg |
| Děti (1–3 roky) | 7 mg |
| Děti (4–8 let) | 12 mg |
| Děti (9–13 let) | 23 mg |
| Dospívající (14–18 let) | 34 mg |
| Dospělí (19+ let) | 40 mg |
| Těhotné nebo kojící dospělé | 40 mg |
Upozorňujeme, že výše uvedené horní limity se nevztahují na lidi, kteří užívají doplňky zinku pod vedením poskytovatele zdravotní péče.
K toxicitě zinku dochází nejčastěji při užívání vysokých dávek doplňků. Může se také objevit při nadměrném používání určitých produktů, jako jsou zubní protézy obsahující zinek. Krátkodobé (akutní) příznaky se mohou objevit během 3 až 10 hodin po užití doplňku a mohou zahrnovat:
- Průjem
- Křeče v žaludku
- Nevolnost
- Zvracení
- Závrať
- Snížená chuť k jídlu
- Podrážděný žaludek
Dlouhodobá (chronická) nadměrná konzumace zinku může vést k závažnějším účinkům, jako jsou:
- Oslabený imunitní systém: Zatímco zinek podporuje a zdravý imunitní systémpříliš mnoho může mít opačný účinek.
- Snížený cholesterol lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL): Vysoký příjem zinku může snížit hladinu HDL cholesterolu. HDL je známý jako „dobrý“ cholesterol, protože může pomáhat chránit zdraví srdce tím, že odstraňuje LDL (špatný) cholesterol z těla.
- Nízké hladiny mědi, železa nebo hořčíku: Příliš mnoho zinku může narušit to, jak vaše tělo absorbuje tyto minerály.
Pokud vy nebo někdo, koho znáte, máte podezření na toxicitu zinku, kontaktujte poskytovatele zdravotní péče nebo ihned zavolejte do místního toxikologického centra.
Zinek hraje v těle mnoho životně důležitých rolí, včetně podpory růstu, opravy tkání a imunitní reakce. Pomáhá také udržovat chuť, čich a zrak.
Zde je uvedeno, kolik zinku byste měli každý den usilovat o doporučené denní dietní dávky (RDA):
| Věková skupina | Samec | Žena | Těhotenství | Kojení |
| Narození do 6 měsíců | 2 mg | 2 mg | ||
| 7–12 měsíců | 3 mg | 3 mg | ||
| 1–3 roky | 3 mg | 3 mg | ||
| 4-8 let | 5 mg | 5 mg | ||
| 9-13 let | 8 mg | 8 mg | ||
| 14-18 let | 11 mg | 9 mg | 12 mg | 13 mg |
| 19+ | 11 mg | 8 mg | 11 mg | 12 mg |
Většina lidí může uspokojit svou potřebu zinku prostřednictvím vyvážené stravy. Některé skupiny jsou však vystaveny většímu riziku nedostatku, včetně:
- Lidé, kteří dodržují vegetariánskou nebo nízkoproteinovou dietu
- Lidé, kteří podstoupili operaci žaludku
- Lidé s poruchami trávení jako např ulcerózní kolitida (UC)
- Lidé s poruchou užívání alkoholu
- Těhotné nebo kojící osoby
Pokud máte nějaké zdravotní potíže nebo užíváte léky, poraďte se se svým lékařem o tom, kolik zinku je pro vás to pravé.
Děkujeme za vaši zpětnou vazbu!
