Zdravá rostlinná strava může snížit riziko diabetu 2. typu a přitom snižovat emise skleníkových plynů

Strava zaměřená na zdravé rostlinné potraviny může snížit riziko diabetu 2. typu a zároveň snižovat emise skleníkových plynů, podle nové studie Sowah a kolegů Sowah a kolegů MRC z Epidemiologické jednotky MRC na University of Cambridge ve Velké Británii, Velká Británie, ve Velké Británii, 16. září, 16. září, 16. září, zveřejněná 16^th V časopise Open-Access Journal PLOS Medicine.

Rostoucí výzkum ukazuje, že nezdravé potraviny nejen ovlivňují vaše zdraví, ale také škodlivé pro životní prostředí. Diety, jako je planetární zdraví (PhD), doporučují vysoké množství zdravých rostlinných potravin a omezených potravin odvozených od zvířat a sladkých nápojů, aby se zlepšila lidské i environmentální zdraví. Údaje o dopadu těchto typů stravy ukazují nekonzistentní zjištění a existuje jen málo epidemiologických údajů konkrétně zkoumajících účinek PhD na diabetes typu 2 nebo environmentální faktory, jako jsou emise skleníkových plynů.

V této studii vědci analyzovali údaje o stravování od více než 23 000 lidí ve Velké Británii pořízených na třech časových bodech během 20 let. Zjistili, že vyšší dodržování PhD bylo spojeno s nižším výskytem diabetes-účastníků typu 2 v prvním pátém adherenci měl o 32% nižší výskyt diabetu 2. typu ve srovnání s těmi v pátém dně. Vyšší adherence PhD byla také spojena s nižšími emisemi skleníku-among emisí v prvním pátém dodržování, emise skleníkových plynů byly o 18% nižší ve srovnání s emisemi ve spodní páté.

Vědci uznávají, že ačkoli studie neprokazuje přímé příčinné spojení mezi PhD a diabetem 2. typu, podpora zdravější stravy na bázi rostlin by mohla být důležitou strategií, která by současně zabránila diabetu 2. typu a zároveň snížila negativní dopad stravy na životní prostředí.

Dr. Solomon Sowah says, „Our motivation for this study was to address the limited evidence regarding the association between the planetary health diet and both type 2 diabetes incidence and greenhouse gas emissions in a European population. We found that the planetary health diet containing higher amounts of wholegrains, fruits and vegetables, and lower amounts of red and processed meat and sugary drinks was associated with lower type 2 diabetes incidence and lower diet-related greenhouse gas emise. “

Tato zjištění poskytují podporu potenciálu stravy planetárního zdraví smysluplným přispěním, aby pomohla předcházet diabetu 2. typu. Navíc je, že stravování v souladu s stravou planetárního zdraví je také spojeno s nižším dopadem na životní prostředí. Nabízí tedy oboustranně výhodné, aby se potenciálně pomohlo zlepšit lidské i planetární zdraví. Od všech hráčů, včetně jednotlivců a tvůrců politik, budou potřeba akce, aby byla spotřeba potravin v souladu s tímto dietním přístupem. ““

Prof. Nita Forouhi, vedoucí autorka studie