Ve Visakha Organic Mela ve Visakhapatnamu se scházejí farmáři, šetřiči semen a ekologické značky

Od vchodu do Andhra University Engineering Grounds se Visakha Organic Mela odvíjí jako stálý argument pro jiný způsob pěstování a konzumace potravin. Nyní, ve svém šestém vydání, čtyřdenní výstava sdružuje více než 200 farmářů a farmářských kolektivů, kteří cestovali z různých částí Severní Andhry a sousedních regionů, aby předvedli zděděná semena, koše přirozeně pěstované zeleniny, za studena lisované oleje a pochutiny a sladkosti na bázi prosa.

Mela, organizovaná Go-Aadharitha Prakruti Vyvasayadarula Sangham a Rythu Sadhikara Samstha, se snažila udržet důraz na farmáře a jejich znalostní systémy. Vedle stánků organizátoři naplánovali konkláve farmářů ze Severní Andhry, konkláve zemědělských podnikatelů, setkání o terasovém zahradničení a interaktivní setkání, kde si návštěvníci mohou poslechnout přímo od pěstitelů o možnostech a výzvách spojených s dodržováním ekologických a tradičních postupů. Důraz je zde kladen na rozhovory o půdě, semenech, vodě a živobytí.

Původní odrůdy semen vystavené na stánku Sanjeevani Rural Development Society ve Visakha Organic Mela v AU Engineering Grounds ve Visakhapatnamu. | Fotografický kredit: KR Deepak

Jeden z pozoruhodných stánků patří P Devullu, zakladateli Sanjeevani Rural Development Society. Jeho pult připomíná miniaturní muzeum semen. Úhledně označené misky a balíčky zobrazují různé druhy původních semen, včetně odlišných neloupaných odrůd přivezených z jeho centra ve vesnici Killoguda v Dumbriguda v okrese Alluri Sitarama Raju. Rozmanitost barev, velikostí a jmen vyvolává zvědavost a otázky.

O pár řad dál je stánek Radisa, který se rozhodl pracovat s každodenním komfortním jídlem. Zavedla vlastní premixy připravené bez konzervačních látek se známými regionálními příchutěmi. Možnosti zahrnují směs bisi bele bhaat, gongura česnekové pachadi jídlo, pappu avakai jídlo a mamidi allam bhaat mix.

Mana Manyam Producer Company pod svou značkou Avani Organics představuje další aspekt příběhu. Jejich stoly jsou lemovány lahvemi za studena lisovaných olejů, ekologicky pěstovanou zeleninou a sortimentem přesnídávek z prosa. Pro producentské skupiny spojené s Avani je mela tržištěm a oknem, kde mohou posoudit, jak městští spotřebitelé reagují na proso, které se vlády a odborníci na výživu snaží znovu zavést jako plodiny odolné vůči klimatu.

Tišší, estetická stránka udržitelnosti je viditelná u stánku Sankalp Art Village. Zde jsou přírodně barvené textilie v jemných zemitých odstínech, které stojí v kontrastu s konvenčními chemickými barvami. Vedle látek jsou hračky Etikoppaka, které nesou dlouhou tradici dřevěného řemesla, a také výběr rostlin uspořádaných poblíž části školky u vchodu. Sezamový laddus a ragi a koňský gram laddus, připravené se zaměřením na jednoduché ingredience, se ukázaly jako rychle prodávané zboží.

Bio mela je v provozu do 7. prosince od 11 do 20 hodin.