Zloději vytáhli 100 000 dolarů hlemýžďů z escargot farmy, která se před prázdninami prodává do restaurací s michelinskými hvězdami
Jaká hromada slizkých kuliček!
Jen v nejnovějším majoru krádež francouzského národního pokladubandité vklouzli do slavné hlemýždí farmy v severní Francii a ukořistili téměř 1 000 liber escargotu v hodnotě více než 100 000 dolarů – právě včas před prázdninovou sezónou, kdy se tato pochoutka jí nejvíce.
Lahůdci s lepkavými prsty přeřízli plot u L’Escargot des Grands Crus v Bouzy – turistické atrakci, která prodává Michelinské restaurace — před úsvitem 24. listopadu a podle majitelů se vloupal do budovy.
Podvodníci bez chuti přepadli každou polici a mrazák a podle farmářů sehnali celou zásobu čerstvých a mražených šneků na slavné farmě spolu s drobnými penězi.
„Je to skutečná rána,“ napsali majitelé na Facebooku tento týden. „Snažíme se ze všech sil doplnit naše zásoby, abychom vás na svátky uspokojili.“
Farmáři v šoku uvedli, že kulinářsky smýšlející viníci pravděpodobně pracují ve světě jídla a věděli, že udeřit těsně před zimními slavnostmi.
„Myslíme si, že to byli lidé, kteří vědí – znalec nebo profesionál –, že jsou schopni ukrást zásoby za jeden rok právě v tuto dobu,“ řekla New York Times dvacetiletá Inès Dauvergne, jejíž rodina farmu provozuje. „Je to drahé a obvykle se podává na Vánoce nebo velké akce.“
Escargot je prodán v nejvyšším množství v USA a Francii během zimních prázdnin, kdy se podává jako předkrm, často vařený s česnekovým máslem a vínem, o Vánocích a novoročních oslavách.
Farma také prodává do špičkových restaurací, včetně michelinských hotspotů Le Parc a Les Crayères v nedalekém městě Remeš.
Je to také a turistická atrakceslibující escargot ochutnávky a lekce, jak pěstovat měkkýše.
Policie zatím nemá žádné podezřelé, uvedla Dauvergneová, která uvedla, že její rodina se potýká s masivní ztrátou.
Dauvergnes patří mezi několik stovek rodin šneků ve Francii, kde se ročně sní zhruba 37 milionů liber šneků.
K loupeži šneka došlo asi dva měsíce poté, co zloději ukradli francouzské korunovační klenoty z muzea Louvre v hodnotě 100 milionů dolarů. Šest podvodníků bylo zatčeno za to odvážné vloupání 19. října.
