Jane GoodallováSmrt 1. října podnítila příliv poct ze všech koutů světa – od Leonardo Dicaprio na princ Harry a Meghan Markleová. Jako jedna z největších postav v ochraně životního prostředí a průkopník ve studiu šimpanzů zanechal Goodall vliv na generace aktivistů a obhájců.
V pondělí ministerstvo veřejného zdraví okresu Los Angeles oznámilo příčinu její smrti ve věku 91 let. Goodall zemřela ve spánku na následky srdeční zástavy, známé také jako kardiopulmonální zástava, podle jejího úmrtního listu. Dokument také uvádí, že zesnulá trpěla epilepsií, ale nezdá se, že by toto chronické onemocnění mělo na její smrti vliv. Vzhledem k tomu, že se s věkem zvyšuje riziko srdeční zástavy, její smrt byla považována za „přirozenou“.
Možná, že tajemství její dlouhověkosti spočívalo ve stravě, kterou přijala v 60. letech. Goodallová, věrná svému závazku k právům zvířat, jedla pouze rostlinné produkty. V an esej zveřejněná v roce 2017, povzbudila čtenáře, aby se rozhodli pro veganskou stravu. „Přestala jsem jíst maso asi před 50 lety, když jsem se podívala na vepřovou kotletu na mém talíři a pomyslela jsem si: to představuje strach, bolest, smrt,“ napsala. „To se stalo a já jsem okamžitě přešel na závod.“
Ačkoli to bylo etické rozhodnutí odmítnout průmyslové zemědělství a škody na životním prostředí, které způsobuje, její strava prý také přispěla ke zlepšení jejího zdraví. „Když jsem přestala jíst maso, okamžitě jsem se cítila lépe, lehčí,“ dodala. Její článek poukazoval na studie z roku 2012 zveřejněno v Annals of Internal Medicine, kde výzkumníci z Harvardu zjistili, že konzumace červeného masa je statisticky spojena s předčasným úmrtím a jeho vyřazení z jídelníčku by mohlo pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny.
Ale Goodallová se rozhodla především s ohledem na životní prostředí a zvířata. „Jsem veganka pro životní prostředí kvůli množství obilí, které se pěstuje na krmení zvířat, která chováme k jídlu,“ řekla. Národní. „Nestal jsem se veganem jen kvůli svému zdraví. Stal jsem se veganem z etických důvodů.“
Původně publikováno v Vanity Fair Francie.
